APA?! INI ADALAH SATE RUSA?? GIMANA YA RASANYA?

itu dia jual sate rusak kita Penasaran ya rusa itu kan jarang banget ya ini lagi bakar sate rusak satu rusa beneran loh Aduh harumnya beda cuy ya kita Cobain dulu makan cuy [Musik] ini benar-benar sesuatu yang baru buat gua setelah dicampur semua nih pakai kuah pakai bumbu ini bumbu ini Yo Mamen balik lagi sama gua next karena dimakan keliling Indonesia [Musik] Anjay masih kulineran di kota Sorong dan ini gua pengen makan Salah satu kuliner khas Papua ini sebenarnya lebih khas lagi di Kota Merauke Merauke itu Papua Selatan ya jauh banget itu namanya adalah sate rusa Waduh tapi karena kali ini kita nggak ke Merauke cuma sorong dan Jayapura nanti jadi kita makan sate rusanya di Sorong aja nah ini tuh di Jalan Flamboyan area SP2 kota Sorong nah ini tempatnya di belakang gua namanya tuh warung makan aristik ya itu dia jual sate rusak kita Penasaran ya rusa itu kan jarang banget ya jarang kecuali di Istana Bogor kan kelihatan tapi itu kan enggak mungkin di satekin nah ini cara dia dapat ini gimana Apakah berburu Apakah beli atau gimana makanya kita penasaran kan dan Rasanya pun pasti penasaran kita coba ya kita makan ya Kebetulan lagi ada yang makan Halo Pak perkenalan dulu dong Pak saya saya next tukang makan Pak Wah ini dengan Pak siapa Pak sarno Pak sarno ini lagi bakar sate rusak satu rusa beneran loh Pak Ini pertanyaan saya pertama aristik itu apa Pak aristik itu adalah dari gabungan tiga anak saya Oh apa aja Arif Arifki dan Putra laki-laki semua kan nah ini tapi yang lebih terkenal sebenarnya masakan apa Pak di rumah makan apa yang lebih dikenal berusaha sama tumis kerangnya tumis kerang ada sate kerang juga sate kerang juga ada nah ini saya mau nanya rusaknya dapetin dari mana pakai tali ya oh maksudnya dia berburu berarti Oh pakai jebakan jebakan gitu ya jebakan jebakan yang ini ya Pak yang yang dia kalau lewat masuk ke lubangnya terus kayak di film kartun gitu kan jadi lewat menurut saya lewat masuk lubang gitu nah ketangkep gitu Saya juga penasaran ini ini karakter dagingnya kayak apa Pak tapi enggak kayak sapi sapi [Musik] juga nah ini di Bumbu apa Bang kalau ini bukan bumbu kecap apa bumbu kacang bumbu kacang bumbu bakarnya [Musik] pertama bumbu cair ya Bumbu cair kayak semacam apa bawang putih terus jahe gitu kan bumbu kacang ini bisa untuk sambil makan di cocol gitu ya Oh dia jadi celup bentar Bumbu cair baru ini buka jam berapa pak dari jam 8 pagi sampai jam 9 malam udah lama ya Pak jualan sate rute nya tahun 2009 udah lama juga ini kayaknya itu bikin [Musik] Oke ini jadi disajikannya itu barengan sama bumbu-bumbunya ini ada bumbu kacang bumbu kecap sama ini kuah untuk untuk ngasih tuh harumnya beda cuy dari aromanya aja udah beda penasarannya Apalagi kata bapaknya ini lembut banget ya kita coba ya sebenarnya makan ini dicampur jadi lu bisa campur bubuk kacang atau bumbu kecap atau mau dicampur dulunya juga boleh tapi gua mau nyoba rasanya begini dulu nih yang belum dibumbuin karena bumbu bakarnya juga udah ada ini ya rasanya sama bumbu cairnya udah direndam jadi kita Cobain dulu makan cuy [Musik] ini rasanya enak nih kalau bumbunya tuh kayak bumbu kayak kacang sate sapi kayak kayak makanan sate maranggi kalau bumbunya kalau dagingnya ini mirip-mirip kambing kayaknya kalau kadang nemu yang empuk banget kadang yang Memang agak alot juga ada Jadi tergantung tergantung cara masaknya warnanya ini gua coba dulu ya pokoknya malah kayak kuah ini mirip gua coto juga mantap sekarang kita campur ini ada bumbu kacangnya ini gua coba kalau bumbu kacang doang [Musik] tebel dan Kalau misalnya ketemu yang agak larut sama tapi tadi gua dapet yang empuk juga dan bumbu kacangnya itu dia beda nih bumbu kacangnya beda ya nya olahan bumbu kacangnya sedikit berbeda campur kecap pokoknya jadi beda ya kita coba makan cuy [Musik] Oh jadi lebih lebih makin berbumbu enak nih bumbu kecap sama ininya kacangnya [Musik] empuk nih enak nih [Musik] ini benar-benar sesuatu yang baru buat gua tapi secara rasa bumbu daging ini kayak makan sate maranggi sih ini feel-nya [Musik] Jadi sebenarnya rusa itu setelah kita googling-guling ya ternyata nggak semua rusa dilindungi ada jenis rusa yang dilindungi ada Jini Terus yang tidak dilindungi yang mudah-mudahan ini yang yang gak dilindungi ya makanya bebas dijual di pasaran dan ini karena cabe rawit Jadi pedas [Musik] [Musik] kenyang banget sekarang Perut gua udah nggak kosong lagi karena kalau perut kosong Udah punya belum nih merchandise terbaru gue beli ya beli di sini atau klik Link yang di deskripsi box di bawah tadi anak-anak udah pada makan juga katanya Tapi waktu dibikinin lagi sama bapaknya sate buat anak-anak gue tuh coba makan ih dapat yang empuk kalau begitu dapat yang empuk tuh Empuk banget cuy bener-bener enak banget ya empuknya itu empuk kayak daging inilah pokoknya langsung Empuk banget enak kenyal gitu loh empuknya tuh kenyal gitu jauh banget sama yang tadi gua makan gitu beda banget jadi kalau lu dapat yang empuk itu Badas banget sih karena yang begitu di combine kuah-kuahnya semua sama daging yang empuk itu wah itu enak banget Sekarang saatnya kita bayar bayar kalau enggak mau bayar sampai rusak per porsi 55 itu sudah sama nasi udah sama nasi jadi itu harganya oke Makasih ya saya jalan dulu ya sama bapak kita pamitan sama bapaknya dulu Pak Makasih banyak nih pak Terima kasih banyak atas kunjungannya sama-sama Pak ini ternyata tadi pas saya dibakar lagi yang baru dapat yang empuk enak juga bener empuknya tuh bener-bener Empuk banget gitu emang beda ya pak ya Tergantung dapat dagingnya ya Kalau dikomper tadi pas saya makan yang dapet yang itu Wah jauh banget pak rasanya rasanya jauh banget enak banget itu Oke pak makasih banyak ya pak Udah boleh liput tempatnya mudah-mudahan video saya bermanfaat Pak bisa bawa rezeki ke sini Ayo mari Pak jalannya Sehat terus ya Pak Oke thank you Mamen udah nonton episode kali ini sampai ketemu lagi di episode yang lain ya Ada jauh [Musik] kalau di Papua bukan knalpot brong truk