📄 Transkrip Video
Hari ini gua lagi di daerah Neglasari. Gimana ini? Sering makan? Mantap. Tiap minggu kita makan. Tiap minggu. Tiap minggu. Lepih jadi 10 bulan tutup gitu. Malas. Iya saya semua. Yo, Mamen. Balik lagi sama gua Next Carlos di Makan Keliling Indonesia. Wuh. Diam dulu ya. Iya, Om. Hari ini gua lagi di daerah Neglasari, Tangerang. Dekat sama bandara. Belakang bandara itu udah kelihatan tuh bandara tuh buat makan. Ada mie ayam di sini. Katanya sih mie ayamnya halal ya. Tapi nanti kita cari tahu aja. Lokasinya itu dekat sama Polsek Neglasari. Nah, Polsek Neglasari ini tuh dan namanya adalah mie ayam bewok. Kalau kalian cari di Google Map itu udah sesuai namanya dan sesuai titik. Tadi sih ramai ya, Bu. Oh, gitu. Jam makan siang kok. Ayo, terus terus terus terus. Halo nih. Oh, udah boleh. Oh, gimana? Sehat, Om? Sehatshat. Gimana ini? Sering makan? Mantap. Tiap minggu kita makan. Tiap minggu. Tiap minggu. Buset. Jadwalnya tiap hari Kamis. Apanya? Jadwal makan sini. Oh, tiap hari Kamis. Iya loh. Kan enggak mungkin tiap hari lah. Iya. Kalau Selasa apa? Selasa. Selasa di tempat lain. Dan namanya sebelah apa? Ada bebek. Nah, sebelah polsek bebek Pakde. Bebek Pakde. Internet apa? Mesti sih. Tapi enggak ini tapi enggak enggak di satu tempat terus biar enggak bosan. Tapi biasa katanya ya yang sering didatangi pegawai itu tempat makan yang enak. Emang. Nah, ini salah satu. Ini salah satunya apa tadi? Apa? Bebek pade bebek pad. Terus apa lagi? Ada apa lagi? B e itu doang yang dekat sini di situ doang. Dua ini doang. BB padi. Nanti kita boleh sebelah persis sebelah polsek. Silakan silakan. Ayo sil mari. Iya. Mari selamat mencoba dulu ci ci tanya-tanya saya. Boleh tanya-tanya enggak? Mau tanya-tanya lagi rebo dulu nih. Oh iya. Tapi enggak apa-apa sambil rebus aja. Oh nanya apa? Saya mau kenalan aja. Oh, mau kenalan dengan Ci siapa nih? Nama saya Tiami. Panggilnya apa? Ciami. Tiam. Tiami. Tiami. Iya. Kalau nama saya orang ada yang tahu. Kalau saya bewok bewok tahu. Bewok. Emang itu siapa? Bewok suami saya. Oh. Masih ini enggak? Masih ikut jualan enggak? Meninggal. Belum meninggal. Oh, udah lama ya? Lalu Januari kemarin. Sebelumnya mahi terlalu ini enggak dia enggak aktif. Enggak api? Enggak nasi mah saya tetap di sini tetap cici ya? Iya. Dia itu cuman bisa ngebes-beresin kalau lagi pesanan banyak. Oh. Tapi mie bikin sendiri enggak Ci atau ambil pesanan sama orang? Pesan sama orang. Kalau ayam bikin sendiri. Semua bikin sendiri. Ayam pangsit. Bakso ada? Bakso ada. Kalau bakso juga boleh beli bakso Oh, kalau kalau bakso ini ya beli. Heeh. Oh ini ini ini ini ayam jumbo tapi pesanan orang. Pesanan orang bukan orang bawa kotak makan ini. Nah, saya mau tanya ini kalau mie ayam di sini halal enggak, Ci? Halal. Oh, tuh halal. Jadi kadangnya cuma satu lupa. Mie ayam aja. Mie ayam doang. Tuh udah dijelasin ya langsung sama yang jual. Takutnya ini kan orangnya orang itu semua. Iya. Yang pada ngekos-ngekos. Apalagi yang jual kan Ci kan. Iya. Takutnya mungkin kadang-kadang orang pada takut juga sih. B. Oh, masih juga ya kadang ya? Masih juga. Iya. Nah, jualannya dari tahun berapa? Tahun berapa ya? Tahun 92. 92. 92. Tapi jualannya kan enggak seramai sekarang kayaknya lama soalnya sepi. Kalau sekarang saya liburnya enggak mau soalnya rameai gitu. Tapi makin ini dong, makin bagus dong. Gila begituan ya. Tahun '92 itu berarti 34 34 tahun. Iya 34 tahun. Tapi saya kan enggak selamanya dagang gitu ya. Iya. Jadi masing liburnya masih 10 bulan libur 10 bulan. 10 bulan 5 bulan malas dagangnya soalnya sepi. Ngabisin 3 kilo aja juga repot dulu capeknya. Iya. Kalau sekarang tiap hari buka dong. Tiap hari buka. Kalau sekarang dulu mah kena sepi. Sepi jadi 10 bulan tutup gitu. Malas. Iya. Saya ngurusin ngurusin cucu saya dulu. Kalau buka jam berapa? Buka 0.30 sampai jam enggak tentu. Enggak tentu juga. Enggak tentu. Enggak tentunya. Soalnya kadang-kadang kalau lagi ke sono ramai kemarin ramai pada barang pesenan jam . Saya sudah habis. Kadang-kadang kalau lagi lagi membasah sampai jam 5. Oh kadang bisa sampai jam jadi enggak tentu ya berarti benar-benar enggak tentu emang atau dijatahin ci tiap hari tuh? Oh udahlah pokoknya bikinnya seberapa porsi gitu. Iya udah dijatain biasa sehari berapa porsi? Hari saya seng cuman kalau cara kilo 15 kilo. Oh 15 kilo mie. Mie iya terus itu pempe bewok apa jual pempe juga emang paling banget. Saya orang sini. Oh orang sini. Heeh. Tapinya mantu saya ini kenalan sama orang Palembang. Temannya orang Palembang. Oh jadi anak nikah sama orang Palembang. Saya jual mie ini dibilangin dari Bangka. Iya ada lagi Palembangnya. Iya udah padal bukan ya Tangrang benteng. Mal bawa saya mau Tanjung Burung. Suaminya orang sini. Tanjung Burung di mana sih? Enggak tahu ya. Baru dengar saya Tanjung Burung. Kampung Melayu tahu enggak ya? Kampung Melayu saya tahunya yang di Jakarta. Kampung Melayu. Wah. Pasir sini. Tanjung pasir. Tanjung Pasir. Saya tahu tahu. Tanjung pasir saya tahu yang banyak jual ikan kan. H. Kalau Tanjung Pasir piluknya ke kanan. Kalau Tanjung Gunung lewatnya ke kiri. Oh. Cabangnya sekarang kan pik ya. Udah kebusur pink. Ini juga tanahnya yang direbut. Ada tanah direbut. Direbut sama siapa tuh? Agung. Sama Agungya. Ya udahlah itu kosan ada kos-kosan sih. Ada kos-kosan. Ada punya anak enggak banyak naruh nih. Ternyata juragan ini. Juragan apa ya? Juragan kos-kosan nemi. Gua cuma tiga pintu kok. Ya lumayan tiga pintu mah. Di tempatnya enggak ada. Tempatnya ada duitnya enggak ada. bakal ngebak bangun lagi nanti. Saya doain banyak rezeki bangun lagi lebih banyak. Kita langsung aja makan ya soalnya sudah ada yang mau bayar nih. Ini bisa makan sampai belakang bisa makan enggak? Iya boleh belakang ada tempat duduk. Ada tempat tempat duduknya kayak tempat duduk di ini ya. Iya. Apa bus ini? Kalau pengin tahu warisan dari toko ujung Tangerang. Warisan dari toko ujung Tangerang. Waduh. Saya sih enggak tahu ya. Tapi orang Tangerang mungkin tahu pasti. T tahu kan toko ujungnya pada Bantut. Oh gitu. Heeh. Jadi i saya karyawan toko ujung udah kasih aja dibain kemari. Wah iya lumayan ya lumayan ya lumayan depan enak mana depan mana itu? Oh itu depan Bu Kirin ini yang depan teras rumah. Teras rumah. Oh, gitu. Ya udahlah langsung aja nanti gua mau pesan dulu sampai ketemu di meja makan. Seporsi mie ayam bewok komplit ya. Jadi ada pangsit, ada bakso, coba ada pangsit gorengnya lagi nih. Mana nih? Dia ada pangsit gorengnya gede tuh tuh. Dan juga daun bawang yang melimpah nih. Wuh, gila gua sih demen nih daun bawang ya. Ambil dulu buat daun bawang. Wih. Tapi sebelum makan kita do dulu ya. W ini enaknya dikecapin ini. Oh, ada cabe ininya lagi. Dia acarnya acar cabe kecapnya kecap. Kecap kebanggaan warga Tangrang. Gua udah doa kanan nih. Udah. Makan, cuy. Belum. Makan, cuy. Makan, cuy. Nih mie ayamnya tuh di atasnya bertaburan topping ayamnya. Ya, coba dulu. Udah, gua coba yang orinya dulu nanti baru campur-campur semua. Makan, cuy. Ini orinya aja udah mantap nih. Kalau enggak adauh gua suka tekstur mya kayaknya dia ada ada campuran tongcai dikit deh. kayaknya pasir goreng juga mantap pas gorengnya dibikin sendiri gede. Huh. pang gua makan soalnya daging dipangsinnya tuh juga tebal. Nah, nih daun bawang. Gua mah kalau daun bawang suka gua makan cuy. Gua udah suka yang versi originya nih. Kalau mau dicampur lagi gua kayaknya takut merusak gua. Ini pangcitnya ini. Gua coba ya. Ini bakso. Bakso sih dia ngambil juga kalau bakso. Kalau baksonya sih ok lah. Ini pangsitnya ya. Pasti dia bikin sendiri. Dia lipat dan jadi ada bagiannya tebal karena lipatannya terlalu banyak. Itu mesti direbus lebih agak lama biar lebih mantap lagi. Aduh kalau mie sih udah enak minyaknya gua suka juga. Kalau enggak minyak say, minyak ayam nih. Sambalnya ada dua katanya. Satu yang asem banget. Nah, ini nih. Kalau lagi makan mie ayam tuh kalau ada acar cabe yang kayak begini, W gua demen. Terus ini airnya kayak air dari aca cabenya lu lu lu kuahin ya. itu itu menambah tekstur asam yang bikin makanan jadi sempak nih apa nih cabe. Oke. Uh, mantap hari cabenya lagi. Gua lebih nemen pakai saus kayaknya nanti. Entar dulu ya. Mau makan cuy. Gua pikir nih kering loh. Ternyata pas bagian bawahnya tuh ada kuahnya dikit kayak sedikit berkuah gitu. Tadi harusnya gua aduk dulu coba dulu ya cabainya. Wah, ini sih gua jumbo mantap sih. Ini gua porsi normal lebih dari ngerubah rasa rasa kalau pagiitu pakai cabe dan acar itu rasanya berubah tapi masih enak. Jadi tinggal lu tim mana mau pakai cabe apa enggak ya udahnya sama siapa sama siapa? Oh iya ini lagi sama bagian bawah banyak sayurnya. Jadi dalam satu gigitan tuh tahulah gigit sayur kan rasanya gitu ya banyak batang lagutinguting apa sayur tuh nilai plus apa ya nilai plus dong kasih makan sayur ya anak-anak ya nih om k makan sayur sayur itu bagus untuk serap kalau kamu makan sayur dari kecil itu bagus untuk pencernaan kamu jangan lupa makan sayur Harusnya dari awal tuh langsung aduk tuh biar lebih merata. Ini kayak ini 1 sendok terakhir sayur semua. Tapi sayur bagus ya anak-anak. Kalau kecin lagi sih pesen mie pangsitirnya aja. Eh mie mi ayamnya aja udah cukup enak. Apa mie ayam terus paksit goreng itu udah enoughah from mie. Gua udah kelar makan men. Kenyang banget nih. Sekarang saatnya kita bayar-bayar. C udah kelar makan nih. Saya mau nanya dong di sini seporsi berapa? Seporsi 18. Uh, 18 murah ya. Waduh, pantesan. Wah, ini mantap ya. Kalau tambah pangsit bakso, pangsit bakso jadi dua-dua. Jadi dua-dua. Uh, tanpa pangsit, tanpa bakso masih dua-dua loh. Gila mantap kan? Kalau apa? Ambil pangsit goreng berapa? Rp2.000. Satu R2.000 pakai gorengnya enak. Oh iya, saya makan dua soalnya. R000.000? Iya. Minya tuh lagi mahal lagi. Apanya lagi mahal? Kalau kita datang di kampungan gini susah naiknya. Iya naik 1.000 aja pada kok langsung gimana mau naik R.000 ya? R.000 ya padahal barang-barang naik ya. Ada yang satu orang kan si mie naik harga tetap cuma naik R.000 tadinya R000 tadinya. Oh sekarang 18 sekarang 18 tapi itunya aja masih murah. Ih kalau ini nih Enci nih dari sini pindah dikit aja tuh jalan ke bandara. Uh harganya jadi Rp34.000. R.000 R.000 jadi tujuh bandara orangnya aja pindah ke sana. Iya mah enggak pindah. He kita berarti tiga porsi berarti total berapa? 18 * 3 54 tadi tambah bakso pangsit. Iya. 54 + 4 58 tambah goreng pangsit goreng 4 58 + 8 66 66 iya 66 hitungannya masih bagus nih masih normal kalau ini ini ada Kris enggak Ci Kris itu ini doang BC aja ya transfer ya saya sudah bayar terima kasih ya nih Terima kasih, Ci udah makasih ya, Ci. Ya, sudah boleh diputus tepatnya nih. Mudah-mudahan video saya bermanfaat, bisa datangin rezeki ke sini. Jadi apa rame lagi pelanggannya karenaya udah enak, murah. Wah, udah biar bisa nambah pintu kos-kosannya. Oh, iya betul. Biar kos-kosannya ditambah jadi en pintu. Pintu i emang gitu kasih pinjam ininya dulu dah. Baru kita bayar. Sarange he. Maksudnya sarang he kan sarang he. Sarang he. Sarang he. Ya, saya jalan dulu ya, Ci ya. Yuk, yuk yuk. Makasih banyak ya. Selalu ya. Sehat selalu. Sukses selalu. Yuk, ayo kita. Thank you, Mam nonton episode kali ini. Seru banget. Sampai ketemu lagi di episode yang lainnya men. Co. Bawa apaan ini ayam? Boleh foto enggak? Eh, boleh. Masih jauh enggak tempatnya? Ayo, ber. Oh, in ya. C masuk TV. Yeah.