📄 Transkrip Video
Rp0.000 Rp60.000 satu Rp0.000 ikat. Iya R.000 ikat. Iya kayak kita pernah makan di mana ya? Kemajuan mantap ya. Mantap. Y Men. Balik lagi sama gua Next Carlos di Makan Keliling Indonesia. W. Diam dulu ya. Iya, Om. Gua lagi kulineran di Kuningan, Men. Dan di Kuningan ini salah satu kuliner khasnya adalah ini yang di belakang gua, kupat tahu. Tapi lucunya orang Kuningan tuh banyak yang ngomongnya tuh kucap tahu. Padahal sebenarnya sama aja kayak kupa tahu. Nah, ini salah satunya kupa tahu yang di belakang gua namanya kupat tahu top Hajah Iroh. Hajah Jalan Dewi Sartika Kuningan. Kalau kalian cari di Google Map ini udah sesuai sama titiknya sih. Ini palend katanya. Yuk. Halo. Halo. Kabar. Halo, Bu. Boleh kenalan? I dengan Bu siapa nih? Ibu Aah. Samsia. Bu Aah. Iya. Saya next tukang makan. Saya mau nanya dong. Ini benar ya Pataru Top. Iya top. S Haji Iro. Hajiro itu siapanya? Ee Mayuyut. Apa? Mayuyut. What? Mayuyut. Berarti nenek dong. Iya nenek. Cuman biasanya bilangnya mayuyut. Mayuyut itu nenek bukan buyut. Iya. Oh nenek. Nenek. Nenek. Kalau di sini bilangnya mayuyut ya. Iya mayuyut. Mayuyut. Nah yang mulai Hajairio. Iya. Terus sekarang diterusin sama Ibu. Tahun tahun berapa? Ingat enggak? Tahun -an. Uh 80. Udah lama banget. Iya mau 45 tahun. Udah mau 40 tahun ya dari awal. Tapi di sini atau dulunya keliling? Oh dulu di PTA. Iya. sebelumnya di kantor dekat kantor pos lalu di plaasa heh sampai sini di sini di sini udah mau 23 tahun udah mau 23 tahunah alhamdulillah udah kebel kebeli apa tuh ini tanahnya teh enggak ngontrak mantap banget ya dari awal yang ngontrak terus akhirnya kebel itu namanya kemajuan nih ini bukanya jam berap hari buka kalau weekend jam .00 sampai jam 0.00 lagi. Kalau hari biasa 0.30. Oh, kalau hari biasa lebih siang bukanya? 0.30? 0.30. Kalau weekend tuh berarti hari apa aja? Hari Sabtu, Minggu. Sabtu sama Minggu. Bukan dari jam .00 pagi sampai 6.00 sore. Sampai 6.00 sore. Nah, ini kan namanya kan tahu. Tapi ada yang ngomong juga kucap tahu. Benar itu. Iya. Bisa gitu bisa beda-beda untuk sama aja sih. Sama aja. Heeh. Kalau ngucap mah bahasa sundanya. Oh, cap bahasa Sunda. Di di Kuningan banyak orang Sunda ya berarti ya? Iya. Dari kemarin kita makan tuh makanan Sunda kebanyakannya. Bedanya kupat tahu di sini sama yang di Jawa Timur apa? Enggak tahu kalau di Jawa Timur nyobain. Bedanya dari ketupat. Dari ketupatnya? Kenapa ketupatnya? Ini ketupat bikin sendiri dong. Enggak dikirim lagi. Oh, dikirim juga. Pesan sama orang. Iya. Oh, oke. Oke. Kalau bumbu-bumbunya? Bumbunya bikin sendiri. Bikin sendiri. Ada cabang lain enggak, Bu? Enggak ada. Udah sini aja ya. Ramei ya? Kayaknya paling ramai tuh orang datang jam berapa? Jam 12. Katanya makan siang. Jam makan siang. Jam makan siang. Nah, ini boleh jelasin Bu tahu isinya apa nih? Kok ini ini yang bikin nih. Ini yang bikin nih. Tempat tahu. Iya. Tempat tahu tuh isinya apa aja? Tupat. Tupat. Iya. Tahu. Tahu? Bumbu kacang. Tupat. Tahu. Bumbu kacang. Udah itu doang? Iya. Sayuran gitu enggak ada? Enggak ada pakai bawang goreng. Udah. Wah. Lebih simpel lagi ya ini ya. Jadi enggak ada bihun-bunak ada kayak ketoprak sini. Polosnya polos begini ya. Kayak kita pernah makan di mana ya? Polosan kayak gini tempat lupa deh. Ini pernah lupa gua. Coba kalian komen ya yang masih ingat. Dulu gua pernah makan kayak begini di mana? Bisa request telur dadar gitu bisa enggak? Bisa. Ada. Oh ada. Ada. Tapi enggak ada di belakang. Oh dibeli belakang bisa request teman-tem ya udahlah langsung pesan aja ya. Sampai ketemu di meja makan. Nah, sambil nunggu makanannya datang, gua pengen ngasih tahu trik nih, terutama buat kalian yang punya bisnis FMB. Kadang-kadang tuh kita kalau misalnya punya resto, kita nyari software tuh cuma nyari yang biasanya tuh untuk kasir doang atau enggak POS doang. Benar enggak? Terus yang lain-lain kayak urusan stok nih, catatan penjualan ataupun laporan keuangan itu semuanya masih manual. Akhirnya ya udah kadang nih ya stok enggak sinkron, ada pesanan kosong, servernya enggak tahu dan mau tutup buku prosesnya jadi lama. karena enggak punya track record-nya. Nah, kalau misalnya kalian relate tuh dengan apa yang gua ceritain tadi, gua pengen saranin kalian untuk pakai OD. Ini tuh software bisnis all-in-one yang cara pakainya tuh gampang banget, bahkan buat pemula. Jadi nanti operasional resto dan cafe kalian jadi lebih produktif dan teratur. Ya hitung-hitung ngurangin kitchen chos lah. Karena di ODU ada lebih dari 70 aplikasi yang saling terintegrasi. Mulai dari catatan penjualan, nota otomatis, catat stok, laporan keuangan otomatis, dan lain-lainnya. itu semuanya hanya di satu aplikasi aja. Bahkan ya kalau misalnya kalian jualan dari beberapa ojek online, kalian udah enggak perlu pakai beberapa tablet lagi, cukup dengan satu device saja. Masalah pembayaran juga jadi lebih praktis nih. Jadi kalian enggak perlu tuh fotoin satu-satu bukti pembayaran setiap kali ada transaksi karena semuanya udah sinkron sama semua metode pembayaran. Mulai dari Cris, transfer, e-wallet sampai payat juga ada M. Pokoknya operasional bisnis jadi lebih rapi dengan biaya yang terjangkau. Nah, kalau misalnya kalian mau pakai Odo, kalian cobain aja selama 2 minggu atau kalian mau tanya-tanya juga boleh. Nanti linknya bakal gua share di bawah di description box. Oke, Man. Nah, sekarang makanannya udah mau siap tuh. Kita balik lagi, ya buat makan. Let's go. Ini dia seporsi kupa tahu tapi gua tambah telur dadar. Mantap. Ada gorengan tapi enggak gua enggak ambil karena di balik L tadi gua udah ambil dua. Terus ada kerupuk. Nah, ada kerupuknya dia. Dan sambal kecap di sini. Sambalnya sambal kecap. Jadi kalau misalnya mau pedas kayaknya mesti diaruh sambal kecap itu. Nanti kita coba dulu ya orisinalnya dulu. Sebelum makan kita doa dulu ya. Ini dia. Jadi isinya yang tadi dijelasin abang ya, lontong, ada tahu goreng, bumbu kacang. Udah simpel taburan bawang sama ini gua tambah dadar aja makan cuy. Benar-benar simpel ya. Kayak kalau tambah bihun dia ketoprak. Cocok buat sarapan ini. Jadi dia ada manis dari kecap. Perpaduannya ya. Perpaduan satu sendok tuh ada takunya, ada lotoknya. Tupatnya. Oh, gua tahu ini apa yang beda. Ini enggak pakai bawang putih kan? Bedanya ini sama ketoprak tuh ini enggak pakai bawang putih, Men. Kalau di ketoprak kita bisa berasa bawang putihnya. Ini enggak ada. Bumbu kacangnya murni. Enak nih pakai telurnya. Telurnya enak. Ada kerupuk tapi mahal semua ya. Tapi kalau kalian makan ini emang mesti pakai dadak. Sensasinya jadi beda. Nah, ini nih sambalnya ada sambal kecap. Gua cobain dah di meja sebenarnya ada kerupuk, ada kacang. Mau campurin juga boleh. Bakwan gua coba cari yang ukuran yang kecil aja deh biar enggak ngasa bersalah banget. Gua udah makan dua bawan tadi. Aduh soalnya kalau di bawan gua suka ini ya bagian pinggir-pinggir ini sensasi kriuknya tuh. Mantap. W. Ini pas banget porsinya. Seporsi ini cocok buat sarapan. Gua kayaknya kalau makan lagi nih, tim yang banyakin tahunya nih. Tupatnya enggak terlalu banyak, tahunya banyak. Nah, enak. Dan bubuk kacang itu potongan kacangnya masih ini masih kasar yang kayak masih ada bentuknya bukan yang diulek sampai halus. Hah mantap. Hah. Udah kelar makan. Sekarang saatnya kita bayar-bayar. Bro cewek udah kelar makan. Kenyang. Kenyang. Seporsi berapa di sini? Rp7.000. Rp7.000. itu yang pakai telur apa enggak? Enggak, enggak pakai telur. Kalau pakai telur dadar Rp22.000. Kalau setengah porsi Rp2.000 pakai telur 17. Oh, oke. Ee tadi Rp7.000 yang biasa kalau pakai telur dadar Rp22.000. Terus ada lagi yang setengah porsi. Iya. Harganya R. Rp12.000. Enggak pakai telur. Kalau pakai telur Rp7.000. Rp7.000. Itu dia harga-harganya. Menunya cuma satu aja kan cuma kupat tahu aja sama nasi la. Ada telur. Ini di sini. Oh, nasi lengkya ada. Nasi lengko rupanya. Ya udah, itu dia harganya nih. Saya bilang enggak apa-apa aja. Makasih kok. Sama-sama. Iya, Bu. Saya mau tanya dong satu lagi. Ee di sini bisa habis berapa ketupat setiap hari? Kalau weekend mah lebih dari 20 ke atas. 20 apa? 20 ikat. Iya, 20 ikat. 20 ikat. Sehari 20 ikat ketupat coy. Tiap hari satu ikatnya 20 biji. Satu ikat 20 biji. Satu ikat 20 biji berarti 20* 20 400 ketupat tiap hari. Kalau weekend mah lebih. Weekend lebih. Ben berapa weekend? Berapa berapa? Lebih dari 30 ke atas. 600 ketupat coy. Wis banyak banget ya. Itu kalau dihitungin tuh banyak tuh. Ketupat. Ketupat. Ketupatup 600 lebaran. ada lagi liburan berapa? Rp60.000 Rp60.000 satu.000 ikat. Iya R.000 ikat. Iya Rp0.000 ikat. Wow. Itu sampai jam itu satu orang makan berapa satu? Lah sukses terus pokoknya buat Ibu. Terima kasih sudah boleh diliput Bu tempatnya. Iya sama-sama. Mudah-mudahan video saya bermanfaat bisa datangin rezeki ke sini ya. Iya. Sehat selalu. Sukses selalu ya Bu ya. Jalan. Iya. Ayo Men, kita pulang. Oke, Mamen, thank you sudah nonton episode kali ini. Seru banget. Sampai ketemu lagi di episode yang lainnya, Men. Dah. Co. Gua kayak dilihatin orang terus. Komen. Halo. Pupat tahu pucap. Pucapingan. Saya e punya pabrik bawang. Bawa sih boleh ya loh. Kasih tahu punya pabrik apa? Punya pabrik bawang goreng. Bawang goreng. Iya. Namanya? Namanya Bawang Kim. Bawang Kim. Bisa enggak orang pesan online? Bawang Kim bisa. Udah ada di marketplace. Apa namanya di marketplace? Di marketplace e Bawang Kim Official. Ada di Shopee. Bawang Kim Officialia. Oke. Bawa ah dari Korea. Enggak. Kebetulan yang punyanya Masakim namanya. Masaki. Oke deh. Sukses terus ya. Iya. Makasih tuh. Jangan lupa diorder, Guys. Hmm.