CUMA DISINI MAKANAN INI DIJUAL, SATU-SATUNYA DI DUNIA

ini dekat banget sama Simpang kinol ini kalau orang-orang sini mungkin Ah tahu ya namanya Simpang kinolak kari itu enggak ada ya kari e gak kita ak pakai kari gak pakai kari mikir kebanyakan satu orang gak ah pakai ini hanya saya satu-satu di dunia nyuput [Musik] cuyah Yo Mamen balik lagi sama gua next k Diman keliling Indonesia huhu [Musik] diam dulu ya Iya Om kulineran malam men di Kota Padang W fatman braksi malam-malam berakci Siapa yang udah punya nih merchandise fatman silakan beli di toko online toko hijau ataupun toko merchandise gua next cololoni namanya ini gua lagi kuliner malam di Kota Padang gua lagi ada di daerah Jalan namanya Jalan tepi pasang ini dekat banget sama Simpang kinol ini kalau orang-orang sini mungkin Ah tahu ini ya namanya Simpang kinol untuk makan Salah satu kuliner Padang yang namanya Padang kan udah menjadi ciri khasnya itu adalah masakan-masakan Minang ini namanya adalah soto Minang roda Jaya kayak nama toko bangunan ya roda Jaya penasaran gua Kenapa namanya roda Jaya nanti kita tanya orangnya posisinya dekat Simpang kinol seberangnya bebek carok bebek caroknya tretan muslim nah dia di situ tuh soto Minang roda Jaya kita langsung ke sana [Musik] aja ya halo Pak I happy saya naik Tukang makan W tukang Mak mantap naik dengan Pak siapa Pak Pak Happy happy-nya itu happy happy bahagia happy happy happy tool Oh hah bahagia selalu oh bag ini namanya Kenapa bisa jadi roda Jaya kayak nama toko bangunan biasanya Oh iya ini storyinya ini kan kita ini generasi kedua ni Sebelumnya siapa eh bapak bapak orang tua Heeh jadi jadi e bapak nerusin Iya heeh Nah jadi ceritanya dulu bapak saya itu pertama buka itu dengan gerobak gitu coba dorong dorong enggak di tempat jadi pindah-pindah eh bukan tetap tapi dorong tapi dorong pakai gerobak gitu ya Di emperan emperan di kaki roda jayanya itu maksudnya gerobaknya itu rodanya itu Nah itulah dasar katanya dengan roda dia bergerak bisa berjualan gitu filosofinya gitu filosofinya Iya gitu dengan gerasi kedua karena ada roda asumsinya perputaran tempuhah sebuah kejayaan saya kasih roda Jaya namanya wah gila filosofinya dalam juga bapak Kok ketawa sih jangan-jangan ngarang benar benorya l terus Bapak kenapa ketawa so saya pikir ngareng namanya Happy Oh iya betul namanya Happy makanya Happy terus ya amin hitungan dari bapak dulu udah dari tahun berapa Bapak meriti tahun 66 60-an tahun ada ya ada cabang Enggak ini oh ada di Cibubur di Kota Wisata Cibubur di Jakarta Jakarta ada ada juga itu ada di ruko kanadian punya Bapak Iya namanya soto Minang roda Jaya yang jalannya sia famili saudara tapi lesensinya ee produknya Saya punya sistemnya gimana Kirim bahan baku dari ini ke sana sampai bumbu segala macam jadi bisa dipastikan di situ juga rasanya rasanya enggak jauh beda Oh enggak jauh bedaikir mauilang rasanya sama rasanya enggak jauh beda berarti ada ada Lei tipis apa yang bikin beda apa kira-kira cara mungkin penyajiannyaanya servisnya ngerciknya tapi secara umum rasanya gak akan lari standarnya sudah ada ini buka dari jam berapa Pak buka kita jam 10. siang sampai 11 malam setiap hari buka engak so Minang itu apa Soto Minang itu kalau dasarnya itu kita mengambil dari bumbu-bumbu khas orang Minang itu dominannya pasti santan dong enggak E bumbu yang lain bukan santan ini enggak santan enggak enggak samp santan ini ada beda juga ada produk yang tidak pakai santan ya termasuk ini Sio Minang bisa lihat enggak Pak bisa silakan yuk yuk yuk dengan Pak happy ya Oke siap siap silakan loh ini kayak bending kuahnya Iya bending kalau kurang kita ini ya agak kuning gitu ya k kuning kunyit ya ohok disajikan kecil ahah kecil kemasannya untuk satu Kay ini makanan Makassar apa namanya soto makassar ah soto makassar spesifiknya dagingnya gurih garing Oh kayak begini Ini dagingnya ini pak ini daging nih bukan daging basah basah itu ada Oh daging ini nih Ini ya Yang yang dipotong-potong ini yang pootong-potong nih gitu boleh boleh dicicip Oh ini bisa cicip boleh cicip bis Pak wuh wuh banyak banget buset buset buset banyak banget kulit apa daging Pak daging daging cincang namanya tuh daging cincang he daging cincang nah gitu Seti kerupuk kayak kerupuk kulit ya Pak yaah itu ratanya kayak kerupuk kulit tapi ini D ini yang spesifik sototo Minang kita ininya Iya kebanyakan soto orang gak ah pakai ini hanya saya satu-satu di dunia we kalau ada juga berarti anak buah saya tuh biasanya soto Minang enggak ada ini ah gak ada ini ohah Ini yangalan kita ini yang jadi andalan nih ini dibumbuin enggak Pak Iyalah bumbu dibmi ya Iya makanya rasanya ini banget ya tapi saya penas n nanti makan versi komplitnya I nah saya mau pesan pak sip Sampai ketemu di meja [Musik] makan ini dia nih makanannya sama sajiannya tuh di mangkok kecil kayak soto makassar Ya nah tapi kalau soto makassar itu makannya pakai buras kayak lontong itu Nah kalau di sini pakai nasi langsung ada kerupuk merahnya ini nih kita lihat isiannya ya dia ada ada paru nih terus daging keringnya yang tadi sama daging lunaknya itu sama bihun daun bawang dan lain-lain kita sabar lagi sebelum makan kita D dulu kita coba dulu ya dari kuahnya nyeruput [Musik] cuy Wah dibanding soto Makassar yang waktu itu gua makan di Senen itu ini jauh lebih strong bumbunya ini rempahnya berasa banget kunyitnya juga berasa banget dan karena ini kuahnya mesti panas terus bikin mantap ini belum diapa-apain nih di meja dia ada sambal Nih sambal merah begini tapi nanti nanti gua racikin nanti aku coba makan ini dulu Waduh gy makan makan cuy Mantap Jadi daging garingnya itu karena rasanya kan kuat itu kayak ada rasa-rasa kayak kerupuk-kerupuknya itu kan jadi begitu digigit tuh yang rasa-rasa gorengan dari crunchy kerupuknya itu tuh keluar banget ya kayak after test makan kerupuk kulitnya itu kan ada kan Nah after testnya itu yang yang muncul kalau dimakan ada garingnya itu ini parunya [Musik] nih parunya tuh gak yang terlalu lembek tapi gak terlalu yang garing juga biasanya kan paruh digoreng sambai kering gitu garingak Coba gua racik dikit ya banget sambalnya makanan yang ada di sini tu gak manis dia jadi makannya disediakan kecap manis DII disuruh dikit diikit aja udah pedas banget rasa cabenya itu mengubah dari komposisi ini adaisnya [Musik] banyak G ya mereka yang gak pakai daging kering jadi cuma daging lunaknya aja isiannya karena rasanya tuh begitu terakhir after tnya kalah semua sama si daging keringnya itu [Musik] W habis gelak juga tuh [Musik] habis mantap kelar makan Man ini gua saatnya kita bayar-bayar saya mau nanya lu udah udah udah aja jadi tadi Pak hefi pas mau pulang kan Pak Hei udah pulang pas mau sebelum pulang bilang udah udah enggak usah enggak usah engak usah Jadi ketularan udahnya ke kita Iya langsung udah k padahal mah ini apa mau nanya harga Oh oke basa-basi dulu basa-basi dulu di sini seporsi berarti berapa tu satu porsi pakai nasinya r30.000 itu tuh udah ikut semuanya semuanya ada ada paru dag parunya Ada daging lunak daging garingaging biasa ada orang yang makan ini enggak enggak pakai daging garing ada enggak ada tapi kebanyakan Ma Pakai baging garing karena yang uniknya yang garingnya itubany dan Emang cocoknya makanya pakai nasi ya I maemang Pakai nasi kalau kalau cuma ininya aja enggak berasa dia kuahnya Jadi terlalu asin mungkin ya kalau dimakan sendiri enggak juga sih i tapi ada seb dia su Pak makan itu dia kasih jeruk nipis oh biar asem lagi ada asemnya kita total berapa kita Total Bang gak boleh kalau kalau di kalau tetap dikasih berarti niat kami untuk memberi enggak sampai enggak boleh gitu kita engak boleh gitu kalau kalau memberi itu harus diterima karena bos itu sudah tekankan balik lagi tadi itu lagi disampaikannya kan nanti kalau saya terima I tapi saya jadi enak ini Mak kan saya ini udah makan ramai lagi ini mungkin berarti kan itu rezeki dari saya Iya rezeki untuk Abang juga udah mempromosikan kami tapi ini kita deal enggak enggak kita deal ya Enggak enggak kasihan bosnya sudah dua kali balik Nti ngingatin lagi Makasih banyak Iya semoga sukses bungkus lagi tiga Boleh saya Makasih banyak ya Titip salam buat Pak Iya mudah-mudahan video saya bermanfaat amin insya bisa balikin rezeki yang tadi lebih berkali-kali lipatin Nah itu makanya amin amin ya saya kasih atas kedatangannya semoga sukses selalu lagi orang lain Makasih banyak ya saya terima niat baiknya salam buat Pak sukses terus sehat selalu orang-orang di Padang baik-baik ya Buset dah susah susah ininya kalau udah Ngomongnya udah amanah ya karena ibunya ini kan gua kalau misalnya mau mau pegang tangannya Langsung kasih enggak takut enggak ak sopan Bukan murim gitu kan mudah-mudahan Mamen mengerti ya Mamen sih bisa ngerti netizen yang yang kadang engak ngerti kayak lu udahudah datang bukannya bayar lu malah makan gratis makan gratis Gua juga gak mau men gua juga maunya bayar gua biasa kalau tempat ini selalu bayarnya lebih gitu tapi ya kalau orang mau dipaksa lagi ggak bisa yah seringing kalau emang udah niat orang mau baik ya udah saya terima niat baiknya aja Oke sampai ketemu lagi di episode yang lain m Dah cau Eh ini benar ya rumah makan So sotto Minang roda Jaya roda Jaya soalnya adanya Oda Jaya ini ini Kebetulan tadi R kena apa kena mobil barusan hari ini barusan tadi barusan barusan banget airnya hilang jadi Oda Jaya doang ini e rempah kari itu enggak ada ya mau kari ee gak ak kita gak pakai kari enggak pakai kari kok pemikirnya lama atau mungkin ada mungkin Wah itu rahasia