📄 Transkrip Video
Udah pernah digaplok sama si Sef Juna kayak udah paling sempurna. Udah paling sempurna. Next. Senang banget. Tender banget man. Empuk banget lu lihat tuh. Yo, Mamen. Balik lagi sama gua Next Caros di Makan Kelilik Indonesia. Hй diam dulu ya. Iya, Om. Siang ini gua pengen mampir lagi ke salah satu rumah makan yang udah ikutan UMKM naik level bareng Polytron. Setelah kemarin gua makan bami di Glodok dan sebelumnya gua makan bandeng di Kemayoran, kali ini gua pengen makan iga bakar yang lokasinya ada di Cipinang, Melayu, Gang Pangkalan Jati 3. Posisinya ada di dalam gangnya. Jadi kita langsung aja ya ke sana ya. Nih rame banget nih. Gua jarang-jarang nih main ke daerah Cipinang nih. Fokus, fokus, K. Fokus K. Itu gua lagi fokus mau milih gorengan yang mana. Ini dia men tempatnya nih. Iga bakar warungan. Iga bakar, chop iga, tumis igas, ayam bakar, bandeng bakar. Halo. Kenapa senang banget? Mamen. Mamen. Mamen. Beneran? Beneran nih? Saya enggak boleh dapat. Boleh dong. Gua mati juga gosong tadi. Oh iya. Lagi masak apa emang? Ini mau masak tumis iga. Tumis iga. Heeh. Tumis iga pedas. Oh itu iganyaanya. Ini iga ini lagi bakar ika ada pesan pesanan orang i dengan Mas siapa? Rio. Mas Rio. Mas Rio. Benar enggak nih salah satu yang ikut UMKM naik level bareng Politron? Benar banget, Bro. Benar, Bro. Kaget mulu dia. Gua kaget soalnya gua spek ya. Enggak spek datang nih. Iya. Datang. Beneran nih? Beneran? Senang ya? Senang banget ya. Emang usahanya udah jalan berapa lama? E 2018. Ee akhir tahun 2018 tuh udah mau 8 tahun loh. Iya. Tapi kebanyakan orang makan jam berapa? Ee sore. Sore karena bukanya sore. Karena bukanya sore. Jam berapa emang dia? Jam ke .30 lah. Kalau pagi itu kita hari kerja banyak pesanan. Jadi pesanan ke beberapa kantor lah. Jadi makanya bukanya dari sore sore bisa makan di tempat ataupun pesan by WA. Kalau pesan by WA bisa ya. Siang juga oke masih bisa. Siang juga masih bisa. Masih bisa. By WA-nya ini enggak ada. Tapi by WA. By WA. Oh, tapi kalau buat buat makan di tempat dari sore tiap hari buka enggak? Sore. Tiap hari buka. Enggak ada libur? Enggak ada libur. Ini sendirian benar-benar sendirian. Sendirian. Enggak ada staff apa? Enggak ada. Kalau lagi rami gimana? Ada yang bantuin keluarga ada istri, ada mama, ada papa. Kadang mereka bantuin kalau sore. Tapi pernah enggak langsung tiba-tiba tuh membeludak, numpuk gitu pengunjungnya? Ya sering. Hah? Sering. Sering. Tapi sering. Tapi kebanyakan kalau mau ke sini mau makan di tempat biasanya WA dulu. Oh ya dulu dan dan e sore ke malam gitu ya. Oh enggak enggak juga enggak enggak juga. Tapi rata-rata kalau orang makan makan di sini biasanya itu jam . lah jam .00 jam . He mereka pulang kantor. Ah pulang kantor gitu ya. Nah ini yang dijual makanannya iga bakar doang ini soalnya iga bakar warungan tulisannya. Iya cuma iga bakar doang atau ada yang lain sebenarnya? Ada yang lain a ayam ada bandeng cabut duri tanpa duri fres lah kayak si hi itu dong kemayoran yoi saya tahu Politron itu dari mam oh gitu yang waktu di itu dari itu saya daftar dari situ daftar UMKM level UMKM level bareng Politron gimana sudah dapat benefit apa aja selama ikut itu dari situ daftar email bla bla bla dapat undangan seminar undangan seminar datang juga tuh yang seminar He datang belajar apa aja? Ada narasumbernya itu ngajarin bagaimana cara kelola keuangan. Nice. Terus terus operasional. Oh, dapat ilmu ya? Dapat ilmu. Dapat ilmu. Ikut seminar-seminar kayak gitu dapat ilmu. Terus produk polyton apa yang dipakai? Ee ada chest freezer. Chest freezer. Chest freezer ini nih ya. Jangan dilihat kecil-kecil nih. Kecil-kecil cabe rawit nih. Cabe kecil-kecil cabe rawit. Kenapa? Iya. Bodinya ramping. Body ramping. Dia punya ketahanan fisiknya ini. Heh. Dengan nyedot listriknya. Kalau UMKM kan mikirin biaya operasional ya. Betul. Lowat hemat jadinya. Jadi lebih hemat ya. Bisa. Boleh buka enggak? Boleh dong. Ya kan gede engak? Wih gede tinggi kapasitasnya besar. Tapi karena dia punya dimensi yang tinggi. Tinggi. Heh. Tinggi lebar. Tinggi dan lebar. Heeh. Nah kalau untuk nyesuai UMKM tuh biasanya kan tempatnya kan engak besar ya kan. Oh, jadi jadi cocok ya manuvernya. Oke, manuvernya oke. Ada satu lagi. Apa? Bukan cuman freezer. Ah, apa emang? Ini ada ini rice cooker juga. Rice cooker juga. Polytrak low carbo. Ini kalau udah low carbo berarti kan gulanya sudah turun bagian. Nasinya tahan 2 hari. Nasinya tahan 2 hari. 2 hari. I kan 2 hari coy. Masih bagus kayak masak. Masih bisa. Gila ya. Ini produk-produknya Polytron tuh emang mantap-mantap. Yoi. Yoi. Ngebantu banget buat para pelaku UMKM ya enggak? Nah, jadi kalau misalnya kalian punya bisnis nih maskalahnya masih UMKM terutama FMB, cocok banget nih pakai produk-produknya Polytron dan jangan lupa join UMKM naik level bareng Politron supaya kalian bisa dapat benefit-benefit tambahan, bisa dapat kelas eksklusif bareng expert UMKM, dapat special price buat produk Polytron, kesempatan menangin UMKM award dan masih banyak lagi. Total benefitnya itu, Men, senilai sampai Rp2 juta. Beh, mantap banget kan? Bener dong. Ben UMKM naik levelnya Polytron ni bikin usaha gua nih. Udah pernah digaplok sama si Chef Juna sama Sef ya kamu. Iya pernah dive dulu ini pernah buka di Cipet dia datang. Oh iya terus dia langsung nampar gitu. Enggak lahuna yang datang-datang datang-datang. Dan ini rasa sudah dikoreksi. Oh, sama dia ini sudah penyesuaian setelah didatangi Chef Yuna. Jadi ini makin sempurna. Sudah paling sempurna. Udah paling sempurna. Hm. Penasaran enggak sih lu? Tiga bakar favorit? Dua-duanya sama apa? Dua-duanya sama. Tiga bakar sama tiga tumis favorit. Oh, iga bakar sama iga tumis. Cuman bedanya kalau iga bakar tuh sambalnya dipisah. Sambalnya dipisah. Kalau iga tumis kayak tongseng sambalnya dicampur. Yang suka pedas berarti di ini dong dimasak. Dimasak dimasak nanti dijadiin satu. Tambahin bumbu lagi. Ya udah kita cobain dua-duanya kali ya. Langsung aja deh kita pesan menunya. Sampai ketemu di meja makan. Ini dia iga bakar. Seporsi iga bakar dan juga tumis iga. Ukuran iganya besar-besar, Man. Dan dia ada kuahnya dan juga nih sambalnya. Sebelum makan kita do dulu ya. Mulai dari mana nih? Di igenanya tuh dia ada ini ya kayak lalapan gitu ya. Kayak di steak ya. Ada jagung, timun, kacang panjang. Eh buncis giganya men. Makan cuy. Ham banget. Tender banget man. Empuk banget. Lihat tuh. Gua makannya lepas, gampang lepas ini ya. Wow, ada aroma smokey-nya. Rasanya juga enggak pure. Cuma manis doang. Kayak manis kecap. Aduh, tapi wangi juga. Gurih. Meresap sampai ke dalam. Wah, the best, man. The best. Ini dia ada kuahnya. Gua mau coba pokoknya dibikin apa itu kuahnya? Hmm. Hmm. Suka banget gua dia mungkin kuah kaldu. Kahua kaldu yang diambil dari iganya waktu direbus. Tapi dia tambahin sama rempah kayak kuah yang ada di kayak di shop tiga gitu. Wah gila ini pedasnya. Huh. Luar biasa, Men. Sekarang gua pengin nyoba tumis katanya. Tumis iganya. Makan, cuy. Uh, enak banget. Kayak makan apa ini ya? Ada rasa saus tiramnya gitu loh. Hmm. Dodanya enak, Men. Tapi gua sih lebih suka perpaduan dari iga bakar sama ini nih kuah ininya. Mantap. Kalau kelar makan menjang banget gua. Susah sekarang saatnya kita bayar bayar Mas. Hah? Sudah kelar makan saya kenyang banget. Mantap. Ukurannya emang besar-besar ya? Iya ada besar sama sedang. Sedang itu satu potong. Oh sedang tuh satu potong. Kalau yang ukuran besar dua potong. Dua potong. Harganya berapa? Kalau yang dua potong. Dua potong Rp55.000 iganya aja. Rp55.000 iganya aja. Kalau tambah nasi Rp60.000. Rp60.000. Mau yang tumis atau yang bakar sama? Sama. Semua sama. Tumis sama. Kalau yang satu potong iga doang Rp30.000. Rp30.000. Itu dia harganya nih. Nah, ini saya mau bayar. Ada ada enggak? Enggak bisa. Enggak bisa. Enggak bisa bayar. Enggak tayang. Enggak boleh bayar dan enggak tayang. Mana ada krisisnya enggak? A few moments later. Rekening aja ya. Nomor rekening berapa? Nomor rekening lah. Oke. Benar ya? Siap, Bro. Belum masuk ya, Bro. Makasih ya. Aduh. Terima kasih banyak. Thank you banget, Bro. Sudah boleh diliput tempatnya. Mudah-mudahan video saya bermanfaat. Amin. Bisa datangin rezeki. Amin. Amin. Sukses terus ya. Sehat selalu ya. Sehat selalu. Ayo Men. Kita jalan dulu dah. Dadah. Thank you mamen udah nonton episode kali ini dan buat kalian yang ikutan UMKM naik level bareng Polron berkesempatan untuk gua datangin dan gua bakal ngonten di tempat kalian kayak yang barusan ini nih gua datangin. UMKM next level itu udah ada di Jakarta dan Surabaya. Jadi kalian pantengin aja informasinya di sini siapa tahu berikutnya adalah kota kalian. Buruan daftar supaya usaha kalian always on dam. Ciao