📄 Transkrip Video
Waduh. Ngelihatin ngelihatin apa tadi gua lihat gimana setelah selesai setelah juara pengin sukses jadi stand up komedian atau jadi sukses pengusaha kuliner? Ee nah ini lemak-lemaknya nih. Iya. Gila, Men. Lemak. Lemak apa ini? Itu tiga peserta. Tiga-tiganya tiga babak kompor gas semua. Iya. Gas. Tapi lu puas dengan hasilnya. Udah fair. Yo, Mamen, balik lagi sama gua Next Carus di gerebek dapur. Hari ini gua menempati janji gua karena gua nulis di trad. Gua mau datangin nasi gorengnya Eja apa enggak ya? Eja tuh dia baru aja selesai kompetisi stand up komedi Indonesia yang di Kompas TV dan kompetisinya udah selesai dia juara dua dan dia juga jualan nasi goreng nasi goreng Padang. Gimiknya banyak banget tuh waktu dia selama kompetisi. Jadi enggak cuma Radit yang janji kalau sampai final itu di bakal didatangin. Tapi gua juga berjanji dalam hati. Nah, ini lokasinya ada di food court di Pasar di BlokM. Pasar Blok M ya. Ini yang punya nih. Waduh. Ngelihatin ngelihatin apa tadi? Gua lihat lagi ngelik-likin foto cewek. Enggak bukan lagi ini repost-riposin yang mengucapin selamat. Oh, bukan repost-riosin yang ini ya ngatain pemerintah. Enggak lagi dipot. Oh, enggak. [tertawa] Eja apa kabar? Baik. Terima kasih banyak nih. Gara-gara kita gua kodein di tradin di trad enggak? Gua udah tahu sebenarnya nasi goreng Cadang nih pernah dikasih tahu kan dulu kan gua sama Rigen Oh mau bikin nasi goreng. Nasi gorengan sama waktu itu kalau 2023 Standfest makan. Heeh. Heeh. Iya. Kok mau datang mau beli tapi kita sold out terus mati. Iya. Padahal dikit lagi tuh. Aduh padahal dikit lagi dimakan. Ternyata harus nunggu 3 tahun waktu di PES ya. Waktu stand berarti laku dong kan habis waktu itu s out 3 hari alhamdulillah. Nah, dia baru selesai kompetisi juara dua di ee suci 12. Gimana setelah setelah selesai setelah juara? Happy banget. Puas dengan apa yang sudah kita bawa di atas panggung grand final. Secara materi dan secara impact ke usaha juga alhamdulillah. gede karena karena di Suci juga karena gimik mulu ya promosi mulu jualan terus terus kadang bawa banner terus di final bagi-bagi 100 [tertawa] Oh iya tukar tukar ini ya be udah banyak yang tukar gelangnya buat makan si gandang ternyata banyak juga ya banyak paling sehari tiga orang lima orang sehari tiga orang uh banyak karena kan emang udah dibilang kan di final nazar juara berapa pun silakan datang dan tukarkan gelang kalian dalam bentung tiket eh tiket dalam bentuk gelang ke sini total penonton waktu final berapa? Jadi kita ke kantor-kantor 1000 1000 minimal 1000 1000 mungkin 1000 kali modal berapa tuh 1000 kali modal tapi enggak apa-apa itu nazar ya itu nazar nazar senang juga kan iya tapi buat yang mau nukerin silakan enggak ada batas waktunya boleh ceritain ini nasi goreng Padang si gadang apa nasi goreng Padang si gadang itu si gadang itu sebenarnya ada dua arti makna yang pertama adalah singkatan nasi goreng Padang nasi goreng Padang tapi kalau secara bahasa ee si gadang ini harapannya besar Bahasa Padang, bahasa Cigadang kayak rumah gadang. Iya. Oh, itu harapannya ya. Mudah-mudahan bisa besar ya. Amin. Tahun lalu sih sempat besar tapi dalam bentuk api. [tertawa] Oh, iya. Salah satu materi dia tuh ya dibilang kayak kebakaran. Menyala sih, tapi dalam bentuk api. Ya, besar sih. Itu di mana? Itu di Cipetek yang awal. Ee enggak, awalnya kita di Tangerang Selatan. Nanti berkali-kali nih. Iya. Ini tempat yang ketiga. Ini ketiga. Awalnya 2021 2 tahun di Tangsel terus hampir 1 tahun di Cipete. Heh. Baru dari Oktober sampai hari ini itu di pasar di di Cipet yang kebakar. Iya. Habis. Habis. Habis semuanya. Semuanya 13 tenan. Ah 13. Oh maksudnya sama yang juga food juga kayak kayak gini juga. Iah. Cobaan ada ram lagi ramei-rama. Aduh. Terus sekarang pindah ke sini banyak yang tahu enggak sekarang? Jadi banyak yang tahu setelah satu akibat suci, kedua dieview Bang Radit. Kan di podcastnya Bang Radit. Bang Radit nanya, 'Ada yang mau disampaiin lagi enggak, Ja?' 'Jadi gua jualin bumbu itu.' Bumbu apa? Bumbu nasi goreng padangnya. Oh, bumbunya mana? Di sini ada enggak? Ada bumbunya ada enggak di? Jadi habis kebakaran gua udah enggak punya alat. Hanya ada alat sederhana di rumah. Akhirnya gua bikin inovasi untuk ya udah deh jualan bumbu dulu untuk sementara. Ternyata ada makna di balik musibah itu ya. Dan gua jadi punya materi kan? Oh iya betul. Jadi materi di bisa sampai final deh. [tertawa] Brandingnya ini family man dan tukang nasi goreng ya dan kebakaran. Dan kebakaran. [tertawa] Jadi ini satu pors eh satu pack isinya untuk L porsi dan udah bisa setin nih. Kalau kalian mau beli IG bisa di IG atau ada juga ada ya yang nemuin resep ini ee sama Ibu. Wah berarti kayak kayak Pres dong kayak pas ya Pres kan resep dari ibu. Ini juga dong resep ibu. Jadi dia di Padang jualan nasi goreng Ibu enggak. Oh, enggak. Jadi awalnya ini inspirasinya pas saya sama istri kuliah di Malang, di situ ada nasi goreng Padang di perempatan Sigur Gula Marang. Pada saat kita sudah selesai kuliah, kuliah selesai 2015, 2021 pengin bikin bisnis kuliner, akhirnya kita godok resep nasi goreng Padang di rumah. Telurnya juga model begini, talo barendo gitu di telurnya barendo. Terus sama ada ee kuah siramnya, ada kuah kalio. Ini setengah matangnya rendam. sama ee saus ayam pop. Menarik ya. Jadi bisa di kameramen gua udah nelak [tertawa] ini buka jam berapa ini? Bukanya .30 sampai jam .30 setiap hari buka? Setiap hari buka. Ada rencana nambah cabang? Ada lagi nyari tempat di daerah Tangerang Kota. Berarti lama pasar lama ya kita tes ya enak apa enggak ya. Siapa tahu ya. Siapa tahu. Siapa tahu ya. Siapa tahu. Siapa tahu ya. Ini dapur simpel aja ya. Terus mereka yang masak. Udah lu udah enggak masak berarti. Masak. Kalau misalnya lagi ramai banget tetap masak. Gantian. Ini baru jiwa entrepreneurnya ada ya. Pengin sukses jadi stand up komedian atau jadi sukses pengusaha kuliner? Eh, kalau dilihat dari jalurnya Pas Teguh, [tertawa] sepertinya memang jalur bisnis tetap bisa menghidupi [tertawa] sepanjang masa gitu kan ya. Tapi mudah-mudahan sukses di dua-duanya ya. Iya, lu mau bikin spesial show enggak? Ee iya akhir tahun bareng sama final lain? Enggak. Enggak sendiri aja kan makanan. Ya udahlah kita coba aja. Paling besteller apa nih? Paling besteller ee nasi goreng ee telur barendo. Oseng lemak. Telur barendo. Oseng lemak. Oseng lemak tuh maksudnya apa? Lemak nih apa? Lemak nih dia sandung lamur bagian perut sapi terus habis itu sama nasi goreng Padang ayam pop. Orang paling ini. Iya. Coba kita cobain Raden makan apa ini dia. Ya udah kita coba yang ini. [tertawa] Jadi gua pilih baredo lemak aja. Jadi barendol lemak plus oseng paru. Sampai ketemu lagi di meja makannya. Ini dia nasi goreng apa tadi namanya? Nasi goreng ee barendo, oseng lemak dan ini oseng paru. Padahal gua pesan parunya doang sama dia jadi nasi goreng kat ternyata dicampur gorengnya. Iya dicampur. Kalau yang jadi topping itu yang paru crispy ko. Kalau yang oseng-paru tuh dioseng sama nasi gitu. Tuh udah ngiler banget nih. Tapi sebelum makan gua ad dulu ya. Ini ini ada dua sambal. Eh ada dua cabe ini apa? Ini pop saus. Ini apa? Kalalio. Kalio itu rendang ya. Rendang yang belum sampai rendang gitu ya. Berarti [musik] ini bumbu rendang bisa dibilang bumbu rendang. Bisa dibilang bumbu rendang. Ini pop saus maksudnya saus ayam pop. Saus ayam pop. Oh. Berarti orang tua lu bisa enggak bikin [musik] ini? Nasi Padang. Nasi Padang bisa. Ayam pop. Ayam pop. Rendang bisa? Nanti kita rendang bisa ya. Nah, ini lemak-lemaknya nih. Iya. Gila, Men. Lemak. Lemak apa ini? Itu sapi. Buset. Radit makan begini. Iya, dia juga kaget kalau dia ternyata suka. [tertawa] Ini nasi gorengnya, ini lemak-lemaknya. Ini telur barendo. Dan ini air kerupuk merah. Ini khas banget di Padangnya. Makan, cuy. Masih main ikan juga adik istri ya? E Foresta, gimana lemaknya? Wajar enggak Radif kaget? So dia suka wajar kaget wajar. Wow. [musik] Lebih kayak otot juga ya. Iya emang otot bukan otot tapi bukan. Beda lemak. Perut dia bagian perut. Huh. Bagian perut sapi. Menarik ya. Biasanya kalau orang di Bandung jando jando. Oh di Bandung namanya jando tuh. Ini kan adaokan. Kalau [musik] di restoran Padang Gajebo. Oh gajo. Ini namanya gajo. Kalau di restoran Padang gajo. [musik] Tapi lu emang suka nonton standup? Suka banget. Suka banget. Standfest 2025 datang yang di ee bukan tenis indoor yang yang Akim Bagil pecah. Iya ada nonton. Ada Ion 3 tiganya gua nonton. 3 hari 3 hari itu nonton gua. Wow. Di situ gua makan ini. Gua udah makan nasi goreng juga deh. Taburai. Aduh lupa gua makan siapa lupa antara punya Oki kan Oki Oki ada jualan juga tuh. [musik] Oki jualan, Bang Rigen jualan. Iya. Regen. Tapi gua suka banget sih bumbunya ini. Dubs. Dubs. Ini bumbu padang ya? Berti kayak kari ya? Kayak kari ya. Kayak kari. Jadi se sejarahnya nyokap kan biasa bikin nasi goreng di rumah. Heeh. Nah, jadi kayak gini kan kalau nasi goreng rumahan itu biasa pakai nasi sisa kemarin kan. Betul. Jadi karena di rumah itu [musik] pasti ada standby bumbu-bumbu rempah Padang. Heeh. Jadi diraciknya dari situ bumbu-bumbu rempah yang ada di rumah yang standby [musik] itu. Iya. Tapi nasi goreng emang harus yang diinepkan semalam baru enak nasinya kan. Benar. Harus nasinya harus dingin. Nasinya harus perak, harus. Iya. Tapi nasi ini tidak 100% perah tuh. Jadi ee 1 banding satu pera dan pulennya. Karena kalau pera banget karena kan bikinnya ready nih. Kalau perah banget jadi terlalu kering. Kalau dibungkus orang bawa pulang itu jauh lebih kering lagi. Oh itu hasil dari masukan orang-orang. Orang-orang juga kalau ini dibungkus masih aman. Masih aman. Ini gua cobain nih. Bahkan diinepin sehari pun masih aman. Masih aman. Gua cobain bumbu [musik] kaleonya nih. Hmm. Biasanya sama orang tuh di disiram ke [musik] telur barendo. Oh gitu. Salah deh gua. Telur barendo tuh pakai telur ini ya ayam apa? Ayam. Ayam. Gua suka sih. Suka nih nasi gorengnya. Tapi nasi goreng satu jenis aja ya. Nasi goreng Padang doang ya? Iya, nasi goreng Padang aja. Menunya juga nasi goreng yang membedakan kita topping. Berarti ini bukan cabe ya. Ee saus pop. Saus pop berarti lu jual ee ada limitnya dong dalam sehari kan nasi gorengnya kan mesti diinepin. Iya. Tapi ee udah kalau habis ya udah habis gitu. Kalau habis udah habis biasanya nih karena kemarin habis di-review sama Radit jam . tuh udah salat memang pesugihan real itu real gua nanti mau beli juga nih mau coba ngetes masak di rumah tinggal dioseng aja langsung masukin nasi sudah selesai enggak perlu di ee kasih apa-apa lagi. Enggak usah kasih apa-apa lagi. Enggak perlu diasonening. Jadi setiap ada acara stand up lu pasti datang eh lu pasti jualan stand up fest. Iya, tanda fest yang kemarin sih slot jualannya hanya [musik] untuk line up. Kalau 2023 tuh yang di tenis indoor itu siap asal komika komunitas bisa mendaftarkan untuk jualan. Tapi kemarin didahulukan para line up. Line up jadi yang punya yang punya usaha mau enggak mau harus line up ya. Iya. [tertawa] Makanya itu yang punya wartek enggak enggak masuk ya. Eh tapi dia kan tampil ya. Tapi dia tampil memang dia slotnya habis. Ee enggak biasa ikutan ini aja kok. Enggak biasa ikutan [musik] bazar event. Wow. Memang operasionalnya enggak ada karena kan dia memang beneran yang masak nyokapnya kan. Oh mana? Oh iya betul. Lu pernah ke tempatnya Rio? Ya pernah dong. Gua mah gua support anak-anak stand up gua mah. Karena gua senang sama seninya sama community-nya. Gua kalau enggak jadi food vlogger juga beh stand up. Pengusaha dong. [tertawa] Stand up komedian pertama kali yang dekat sama lu. Kalau sekarang kan udah banyak yang pertama kali. Emang Radit? Enggak, Radit [musik] lama. Radit tuh dari dulu dim enggak pernah balas. [tertawa] Tapi akhirnya jadi teman. Kalau ditanya gini gua bingung loh. Tara gua nonton ta up dari suci 1 tuh udah nonton. Eh suci satu tapi enggak terlalu ngikutin lah. Suci 2 tuh mulai suci 2 kan G kan? Iya suci 2 [musik] G sama Gilbas. Tapi paling ngikutin sih memang pas ada babe. Babe pas pertama muncul gil lucu banget orang itu. Iya emang. Hah? Pertama KB sama komika Panji kayaknya itu. Iya sih Panji pernah tapi mungkin dia kesal ya karena gua diajak main filmnya gua enggak mau. [tertawa] He sebagai apa di enggak tahu dia lagi mau bikin pokoknya anak bandak band katanya. [musik] Gua kan anak bisa ini juga main alat musik kan. Gua bilang, 'Aduh, gua, gua gak bisa deh main film. Engak bisa etik gua. Apalagi ngfalin script. Aduh, mampus gue.' Jadi gua enggak tahu. Tapi kalau ditanya siapa ya orang pertama main temenan? Babe, bisa dibilang karena dia itu dulu member member gua kan dulu punya tempat gym di Kalibata, Gold Gym. Nah, babe itu member di sono tahu. Tapi enggak sampai temenan gimana sih. Tapi kalau ditanya ngikutinnya dari mana? Ya itu dari Suci D. Suci du udah ngikutin tapi enggak terlalu yang itu ya. Yang paling ini sih memang yang angkatannya Dodit kan suci empat. Oh suci empat [musik] golden memang itu suci tig empat oh sampai seterusnya ikutin kan dijuluki selalu suci terbaik suci empat wus karena dari juara satu sampai terakhirnya semuanya jadi. Semuanya jadi ya. Iya. J terakhir siapa emang? Hah? Enggak. Enggak semua. Lian. Lian. Lian kan. Tapi sekarang masih [tertawa] ada. Sekarang masih ada dan punya usaha kan. E walaupun tidak di dunia standup tapi tetap ada wujudnya di di bidang kedaftan. Oh ada punya media. Oh dia punya media. Oh oke. Choki ya. Choki ialah juara terakhir siapa emang yang keluar [musik] pertama? Suid apa Uus ya? Uus emang Suci itu ya? Empat ya? Iya. Oh banyak ya. Pertama apa Gita Babita? Oh dia juga suci empat. Coba keren ya. Suci empat ya kita ini ya. Gua mau nyobain ini nih. Sekalian dia sambil nyari cuci empat nih. Gua mau nyobain yang nasi goreng yang paru nih. Kalau paru nih ada buset ranjau gede banget. Kelihatan enggak sih potongan-potongan parunya? Tuh kelihatan tuh. Mahal cuy. Yang enak tuh bumbu bumbu nasi goreng ya. Bumbu nasi goreng itu hard banget. Mungkin agak sedikit beda sama nasi goreng kari gitu. Hampir-hampir mirip tapi kayak ada sentuhan lain gitu. Nih si empat ya juaranya David, Abdur, Jawin. Iya semuanya jadi. Jadi Pras Tegu jadi Tegu jadi Hoir jadi iya apagi? Nah, Lian Lian gua enggak tahu ke mana sekarang. Choki [tertawa] loh. Kata lu tadi. Kata lu tadi. Jadi Choki. Choki. Jadi, Mas Arif Aranca. Iya. Seri dua berarti [tertawa] jadi nama nih dua. Yuda keling. Yuda keling. Oh, iya. Neendi. Neendi. Masih Benny. Benny Dictus. Artis film sekarang di mana-mana. empat studio bisa ada empat-empatnya Benny loh dioskop [tertawa] hebat katanya Benny terus Mas Yudakan terus Yudit Pak Yudit sekarang masih content kreator Surabaya ini dia pernah ini ya dia pernah bikin acara stand up sama Spritka benar ada dia itu yang di RRI Iya yang itu kan apa jenggotan minoritas minoritas apa iya jangan tersinggung ya iya jenggotaan oh Itu dia lucu tuh. Lucu banget. Gua demen sama Kagita Bebita. Kagita [musik] Bebita udah, udah enggak usah ngomong deh dia. Jadi yang mungkin dua lah, dua yang sudah enggak stand up ya. Kalau yang lainnya masih stand up, masih berkiprah lah. Tapi suci 12 yang lu barusan itu keren juga sih. Finalnya itu tiga peserta, tiga-tiganya tiga babak kompor gas semua. Iya. Komor gas semilan. Gila sih itu gua gak ngebayang waktu di studio kayaknya lebih pecah lagi ya. Lebih pecah lagi. Kita selesai babak ketiga itu jam 11. Pengumuman baru sekitar .30. Jadi butuh sekitar sejam lebih untuk juri menentukan siapa [musik] pemenangnya. Setiap babak ada juaranya. Heeh. Dan tidak ada yang jomplang banget. Betul. Semua tipis-tipis. Tapi ada oh di babak ini yang juara ini. Babak ini memang ini. Tapi lu puas dengan hasilnya? Puas. Udah fair buat gua fair. Tapi mukmin malam itu emang lagi mukmin memang malam itu secara LPM jauh di atas. Jauh di atas ya. Sekali lagi dikut [tertawa] finalnya. Diikat finalnya dikat. Pecah banget ya dia. Pecah banget karena banyak nama-nama lain yang disebut ya. Iya. Dan walaupun nama-namanya juga sudah dipotong-potong ya, tapi kita semua tahu itu apa. [tertawa] Gua merasa ee penampilan Mukmin sangat luar biasa karena juga formatnya selain format juga terbantungkan sama situasi hari ini. Betul. Kayak di saat kita semuaah gitu lagi kesal banget gitu ya. Iya. Kita lagi kesal banget disampaikan oleh satu orang yang memang ah ini dia nih yang harus diomongin gitu. Jadi memang momentumnya tapi itu itulah orang-orang rajin salat. Kalau [tertawa] emang dibantu. Tapi kalau hal itu kan gua ada baca komennya tuh. I kalau gitu mendingan peserta berikutnya main mati di pinggir [musik] jurang aja semua biar dapat pecah tawa gitu. Ya, banyak sih k kontroversi-kontroversi yang kayak gitu yang bilang, 'Ya, berarti nanti kalau suci 13 ada materi ee tema kuliner ya, lu bawain aja transportasi yang penting kan lucu gitu.' Iya. Jadinya mal agak ini ya agak agak ya terlalu ya kalau itu terlalu jauh sih kalau kalau implisitnya si mukmin kan ya okelah masih okelah masih ya walaupun ya enggak gua enggak enggak inilah udah ada juri yang berkompeten yang menilai jadi dan lu nonton pundit apa pundit suci suci [tertawa] pundit suci nonton itu malah tontonan yang sangat berguna buat peserta dan penonton sih karena banyak juga improvisasi yang gua jadinya dapatkan setelah nonton pun dari itu bahkan gua bisa menemukan oh iya ya sebenarnya bisa digituin ya itu dari pundit iya sih gua tuh dari dulu enggak pernah misalnya diajak stand up gitu gua enggak berani kan takut kan tapi pas nonton pundit itu kayak oh ada seninya ya kayaknya menarik ya seninya ini apalagi lu udah nonton stand up dari lama ada ada kemungkinan lu tuh udah pernah masukin komedi-komedi lu yang nanti keluar ketika lu nulis [musik] tanpa tanpa sadarp sadar karena salah Satu bensin terbesar ketika kita mau jadi stand up komedian adalah mengkonsumsi komedi sebanyak-banyaknya. Oh, gitu. Itu salah satu caranya gitu ya. [musik] Gua, gua selalu juga kayak gitu. Gua juga dari 2011 nontonin stand up dari SUN stand up Indo itu kok. Gua dari kecil enggak gua maksudnya gua nonton dari yang stand up [tertawa] nonton Wark, nonton Sri Mulat, nonton ketoprak humor. Tontonan gua banget dulu sering-sering ya mungkin emang senang nonton komedi ya jadinya jadi sering makan-makanan. Iya karena stimulusnya udah dari sana kayak kita nonton Spongebob kan banyak banget komedi-komedi timing kan. penulisnya gacor sih itu enggak gak enggak ngerti gua kenapa kenapa Patrick kan komedi dead p oh gitu iya itu ya bonya gitu kayak viconya di segitiga kan itu kan komedi deadpen aja gitu ada tekniknya terus hiperbolanya ada itu semua ee technically ada penulisan komedinya seru sih seru seru oke Eja sukses terus nih tadi gua udah cobain ini paru yang gua suka tuh bumbunya bumbu di nasi gorengnya Bumbu nasi gorengnya, apapun toppingnya berarti apapun toppingnya. Jadi masuk ee bumbu nasi goreng Padang lu ini ya. Gua ee enggak terlalu sering makan nasi goreng Padang tapi ini salah satu yang enak menurut gua. Terima kasih bumbunya. Jujur ini enggak peres ya. Kalian cobain sendiri pisau. Iya. [tertawa] Di sini saya megang pisau. Dia udah ngiris-ngiris bulu kaki gua tuh. Dia udah diiris-iris katanya di kamera. Enggak kelihatan. Enggak kelihatan. Coba keluarin dong. Keluarin. [tertawa] Bedalah pokoknya kalian cobain sendiri. Makanya enggak heran ya si founder satu itu sampai terkaget-kaget. Terk kaget ternyata dia sama gua sih belum nonton videonya. Udah tanya ya videonya udah sama Kak Anisa dia bilang dia jarang makan nasi. Oh mak juga dia jarang makan nasi dan makan ini habis. Emang enak. Emang enak. Kalian cobain sendiri dia sampai disclaimer sendiri. Jadi bolehlah kalau mau mau buka di mana lagi? Ee niatnya sih nanti mau ke daerah Tangerang. Tangerang kota itu tadi ya. Oh ya. Ini harga berapa? Harga harga e mulai dari Rp23.000 sampai Rp42.000 paling mahal. Yang tadi ini Rp33.000 dan ini Rp37.000. R3 Rp37.000. Itu dia harganya. [musik] Worth it untuk dicoba dan dimakan. Sukses terus Eja. Terima kasih sudah nonton. Ini [musik] konten spesial namanya gerebek dapur. Gerebek dapur. Grebek dapur. Terima kasih banyak ya. Terima kasih banyak. Sukses terus ya. Demen Co. Hm. Kenapa tuh dada-dada cewek lain itu bos gua di kantor lama