📄 Transkrip Video
Kalau kita ke Kota Malang, salah satu kuliner yang tidak boleh kita lewatkan sudah jelas bakso bakar. Wah, gua sebenarnya udah pernah ke sini kalau misalnya kalian nonton. Nah, ini bakso bakarnya nih. Waduh, lu hiteng ki. Yo, Mamen, balik lagi sama gua Next Carlos di aslinya kuliner lokal bareng T botol Sosro. Wuh. Diam dulu ya. Iya, Om. Kalau kita ke Kota Malang, salah satu kuliner yang tidak boleh kita lewatkan sudah jelas bakso bakar. Wah, karena Kota Malang tuh terkenal sama bakso bakarnya. Salah satu yang di belakang gua ini, ini udah legend banget dari tahun 60-an kali ya. Namanya itu bakso gua sebenarnya udah pernah ke sini kalau misalnya kalian nonton e dulu kan kita pernah ada program namanya makan online. Ada Mda, ada Bara, Tan Boyun, ada Ken and Gret, ada Gua. Nah, salah satu tempat yang kita kunjungi tuh ini Pak Man itu. Tapi kan waktu itu kan gua lomba lagi kompetisi jadi kayak cepat-cepetan ngabisin bakso nih. Enggak sempat gua apa ya nikmatin gitu loh makannya. Nah, kali ini pengen gua nikmatin dan gua ajak teman makan gua. Siapa lagi kalau bukan teh botol sos Rock original? Wah, ini 100% terbuat dari teh, melati, dan gula. Jadi kesegarannya udah enggak usah diragukan lagi. Minum, cuy. Segar maksimal. Oh gila, gua udah langsung punya energi untuk makan bakso bakar. Let's go, man. Jadi ini tuh di Jalan Diponegoro ee daerah Cloen. Tadi kita datang jam 09.00 belum buka dia. Padahal di Google Map tulisannya jam 09.00 buka, ternyata jam 10. Kita adalah pelanggan pertama. Enggak deh, ada cewek cantik pelanggan pertamanya. Hei lagi lagi kayak kenal. Iya sendirian aja Neng. Ngonten lagi. Oh lagi ngonten ya. Jangan diam dulu ya. Iya semangat ya ngontennya. Semangat. Alah Pak. Eh Pak mau ke mana? Mau ngambil pentol. Mau ngambil pentol? Ayo kita ikutin aja. Ini pentol. Pentol apa bakso sih Pak? Ini tahu pentol sama bakso sama. Kalau bakso kan udah jadi racikan toh. Lah yang bulat-bulat ini kan petel. Ini bukan bakso. Iya bakso kalau sudah di gini kan namanya bakso. Oh loh. Oh kok ditusuk pentol gitu. Iya. Astaga. Ih mie bihunnya warna biru. Iya dari apa, Pak? Bunga telang. Gak tahu. Dari pabriknya warna biru. Ini dengan Pak siapa, Pak? Pak Sukir. Siapanya, Pak Man? Saya anak buah. Kalau di sini yang bertanggung jawab siapa, Pak? Ya, anaknya. Anaknya mana? Belum datang. Oh, jam sore baru datang. Iya. Ya, namanya Buika itu kita kepagian, Guys, datangnya. Emang bukanya dari jam berapa ini, Pak? Jam 10. Sampai jam jam . malam. Nah, langsung keluar asep. I bakso, pentol. Ini yang halus itu yang urat. Ini yang ada urat, ada yang halus. Huh. Ini bakso biasanya pakai bihun. Iya. Kalau yang bakso bakar itu I nanti dipakai sama aja. Sama aja baksonya. Pentolnya sama aja tapi cuma dibakar. Yang dipakai bakso halus apa bakso urat? Waktu semua dipakai. Oh. Oh. Bisa. Bisa. Oh. Tinggal pilih aja. Heeh. Oh ting kita tinggal pilih aja dix bisa. Bisa dimix juga bisa. Kenapa di Google Map tulisannya jam 09.00 bukanya Pak? Dulu jam 09.00 sekarang sekarang jam 10. Iya. Ini saya dengar dari tahun 1965. Iya. Namanya Pak Man itu dulu ya mulai 65. Tahun 65. Uh gila itu mah udah lama banget. Legend banget ya. Sekarang sudah diterusin anaknya. Iya generasi kedua ya. Ada cabang lagi enggak kayaknya? Ada berapa cabang? Ada tiga di sini. Di Suhat mana? Comboran. Simpel ya? Jualan cuma bakso dong. Saya mau pesan nasi goreng enggak ada dong Pak? Ada. Nanti malam, tapi. Wih, itu apa, Pak? Kuah kuahnya. Kuahnya kaldu ya? Iya. Nah, ini bakso bakar nih. Ini ya, Pak ya. Bakso bakar nih, Pak. Iya. Eh, ini bedanya apa? Sebelah sini enggak pedas. Oh, ini enggak pedas. Ini pedes. Warnanya makanya agak merah ya. Iya. Pedasnya tuh pedas banget ya. Bulu. Eh, pedas banget. Bisa pedas biasa bisa sedang bisa. Saya pesan sedang boleh deh, Pak. Emang di sini bihun bebas ngambil sendiri? Iya. Sun free. He. Kalau enggak habis ya terserah sampean. Berarti inilah tahu diri juga ya. Jangan ngambil banyak-banyak tapi enggak habis. Jangan langsung ngambil banyak terus aduh aku kenyang nih beb. Buat kamu aja. Kasihan cowoknya yang ngabisin men. Gil kita yang ngabisin. Kok jadi curhat ya? Ya udah kita pesan dulu, Men. Sampai ketemu di meja makan. Karena bakso bakarnya lagi dibakar, jadi gua mau cobain baksonya dulu yang bakso kuahnya. Dan ini gua mau cobain satu-satu. Sebelum makan kita ad dulu. Ini mah udah legend ya, Men. Kita coba nyeruput, cuy. Dia kuahnya aja udah bakso di Malang tuh lebih kayak pentol gitu kalau gua makan tadi. Tapi emang rata-rata ratanya bakso Malang kayak begitu. Bakso di Jakarta yang kita tahu baksonya tuh kayak daging banget gitu kan. Kalau di Malang tuh lebih kayak pentol. Nih gua mau coba uratnya. K pentol. Wih, waduh. Wih. Ini ini ini. N saya hipnotis dalam hitungan ketika tidur. Wah, nih kita gimana makan nih? Halus ya. Hah? Halus. Ini bakso halusnya tadi gua makan. Wah, ini pedas sedang ya. As juga ya. Yang bawah itu harus ngabisin halusin dulu semua. Kalau kalian datang makan enggak kayak begini penyajiannya karena udah langsung dipindahin ke mangkok kayunya. Ini nanti mau dipakai lagi buat bakar lagi. Makanya kalau kita makan gini kan enggak enak ya. Jadi gua copot satu-satu aja. Gini ada tiga bakso tuh. Bumbunya gua suka. Gua lebih senang batu bakarnya daripada bakol. Ini tahunya huh. lagi nih pindahin dulu aja, Beb. Biar bisa nyoba yang Iya. Enak juga bumbunya manis pedas nanti kan udah dituang di Narkok kalau kalian punya penyajiannya kalian bisa tambahin lagi tuh kuahnya. Gua mau pindahin dulu. Satu, dua. Nah, ini udah nih. Ini udah yang ini yang urat tapi memang enggak kayak dalam bayangan kita ya. Bakso urat yang kayak Jakarta yang kayak ada penuh tekstur daging kecil-kecilnya uratnya itu. Kalau ini benar kayak pentol. Makanya kalau makan bakso bakar kayaknya gua lebih pilih bakso halus karena ada kenyalnya. Ada sensasi kenyel. Gua enggak tahu udah berapa yang gua ya makan. Del lu hitung ki. Aduh mantaplah ini. Gua suka bumbunya bumbu bakar. Mari kita tutup ini dengan yang segar dan manis sebagai pelengkap makan kita hari ini. Siapa lagi kalau bukan teh botol sosro original? Wah. Gila, karena di sini enggak ada jual es batu, jadi enggak apa-apa. Yang penting teh botol sosro gua dingin. Minum, cuy. Hah? Gila. Habis makan bakso, bakso bakar, minumnya teh botol sosro original yang dingin. Apalagi manis dan sepetnya itu pas banget karena teh botol sosro original ini terbuat dari 100% teh melati dan gula asli. Jadi, gua bisa ngerasain sedikit rasa sepet yang khas banget dari teh asli. Karena apapun makanannya minumnya teh botol soso. Udah kelar makan kenyang, M. B. The best best. BB kita jadi perdebatan nih di antara tim nih. Kalau buat lu B the best enggak? E yang kalau untuk pentol bada best gua. Iya benar. Karena kalau menurut gua ee kalau ini misalnya dia ngomongnya pentol ini bedebet pentol ya. Salah satu pentol yang bedah lagi bumbunya gitu. Tapi kalau mau bilang bakso, bakso dalam bayangan gua kayak bakso di Jakarta gitu ya, mungkin yang dagingnya banyak. Nah, kalau di Malang ini sebutannya bakso beda lagi ini pentolnya halus lagi. Kalau makan tuh kayak kayak berasa makan pentol. Jadi kalau pentol ni the best, guys. Cuma namanya memang di sini bakso. Nah, sekarang saatnya kita bayar. Bayar, Mas. Ini saya sudah kelar makan. Iya. Nah, seporsi berapa sih, Ustaz? Saya tadi satu tusuk bakso bakar yang isisi 20 itu berapa? Rp70.000. Rp70.000. Per semulunya Rp35.000. Ah, bakso kalau bakso ini kalau bakso rebusnya ini sama kok harganya per bijinya Rp3.500. Pokoknya satu biji Rp3.500. Jadi ngambil berapa itu yang dihitung itu dia harganya. Dan memang kalau di di Malang baksonya itu lebih kayak pentol ya. Iya, betul. Jadi komposisi tepungnya malah lebih banyak ya dibanding bakso-bakso di Jakarta ya. Memang begitu ya? Memang begitu. Oke deh, Mas. Ini aku bayar. Enggak apa-apa lebihnya ambil aja kecil. Terima kasih, Bang. Makasih. Makasih ya sudah boleh diliput nih tempatnya. Mudah-mudahan video saya bermanfaat, bisa datangin rezeki ke sini. Nah, satu lagi nih. Saya kan lagi kerja sama T bot Botol Sosroy. Jadi yang menurut saya B the best atau enggak ada obat itu nanti bakal saya tempel tiker asli enak rekomendasi teh botol soso next Carlos. Ini nanti saya tempel. Silakan, Bang. Tempel di mana nih kita? Sini boleh nih. Wis, Mas. Thank you ya. Terima kasih sudah boleh diliput, Pak. Makasih, Pak. Iya, makasih. Makasih, ya. Mudah-mudahan video saya bermanfaat, bisa datangin rezeki ke sini. Semua yang kerja sini dapat rezekinya juga. Sehat terus. Siap. Lancar terus ya. Saya jalan dulu dah. Oke, thank you mamen sudah nonton episode kali ini. Ikuti terus video gua bareng Teh Botol Sosro dan gak lupa semua tempat makan yang dapat tiket rekomendasi akan dih story-nya di Instagram T botol Sosro damen Co. Ini buat sabet anak-anak yang main di warnet enggak pulang-pulang. Eh, orang tua zaman now enggak boleh gitu ya. Good parenting. Good parenting. Enggak boleh pakai lidi. Bolehnya pakai ikat pinggang. Gper 1 2 3 sekali lagi 1 2