SEKTE BARU LAGI, SOTO TAPI DIGORENG!!

di dalam pasar ini ada satu kuliner yang menarik yaitu soto goreng uh saya apa lagi nih soto goreng soto kan biasa dipakai kuah ini kenapa digoreng ya itu Oh pakai ini lagi nih Om oh proses lagi Oh kayak begini ih dagingnya [Musik] banyak makan cuy Yo Mamen balik lagi sama gua next karus di aslinya kuliner lokal bareng Teh Botol Sosro [Musik] wuh diam dulu ya Iya Om gua sekarang lagi ada di daerah palmera dan di belakang gua ini udah ada pasar palmera tapi di sini gua bukan mau belanja ya gua ke sini tetap tujuan utamanya adalah kulineran karena di dalam pasar ini ada satu kuliner yang menarik yaitu soto goreng sekte apa lagi nih Iya sekte apa lagi nih kemarin nasi goreng dikuahin ini nasi goreng udah matang dipiring disiram kuah lagi nasi goreng dikuahin Pak Iya sekarang soto digoreng kebalik Kan dunia udah kebalik men Buset dah Yang benar jadi salah yang salah jadi bener pesan moral pesan moral tapi mau apapun engak masalah buat gua yang penting minumannya teh botol Sosro apa lagi tiba-tiba jadi panas kayak gini ya wah cocok banget nih minum teh botol soso tawar karena ini tuh segar banget tidak mengandung gula dan pemanis buatan minum [Musik] cuy ah seger banget pas lagi panas-panas kayak begini nih Ya udah kita langsung aja ke dalam namanya adalah soto goreng Bang Ateng Posisinya persis di pasal palmera Jakarta Barat nah masuknya lewat mana ikut gua nih kita mendaki dulu nih masuknya l Sini coy kita mendaki dulu ini hung-hitung gua latihan dulu nih kalau mau ke boyem jawin lagi mulu Gua ke myem gak kuat myem kalau naik motor di kemboyem boleh deh [Musik] gua persis persis setelah naik ya W rame nih makan rame banget oh pantesan jam makan siang coy pantesan rame banget ini dia tempatnya soto goreng bang Ate Halo Bu Iya Hal Bu kenalan dulu Bu ini saya next Ang makan Bu Oh iya ini dengan Bu siapa Umi Bu Umi oh Saya pikir panggilannya Umi Umi Bu Umi Iya Bu Umi ini benar enggak Toto goreng Bang Ateng kalau saya boleh tahu Bang atengnya Bang atengnya lagi di semang Oh buka lagi di semagi di mangk Luhur Wah cabang kedua jadi ada dua ya Bu ya di sini sama Semanggi namanya sama juga soto goreng bangateng Iya ini nasi satu buat siapa Beli Oh iya sebentar Oh iya iya enggak apa-apa Bu layanin nih Kang Oman Kang Oman siapanya e Pak Ateng saudaranya saudaranya Jadi Kang Oman yang dipercaya megang sini iya wis dipercaya buat megang daerah sini nih Kang ini soto goreng soto kan biasa dipakai kuah ini kenapa digoreng ya itu diri sendiri bikin sendiri Iya ini soto biasa awalnya kayak gini oh awalnya kayak begini Iya ini kenapa enggak digoreng karena mungkin orang orangnya enggak mau biasa aja L gitu oh karena lebih cepat gitu jadi dia ke sini ke sotok goreng tapi ya udahlah yang biasa aja lah gitu yaudah gua pesan kuah dah ya udah gua pesan kuah aja dah pesan kuah aja Oh jadi kalau yang biasa ya kayak biasanya ya selayaknya kasih soto uh kuahnya kuah santan iya ada santan ada bening bening ada santan ada bening berarti enggak susu bukan susu ya bukan Santen murni asli berarti yang langsung benar-benar diparut dari ini kelapa uh kayaknya pasti gurih-gurihnya wangi-wanginya mantap banget nih Nah ini wah ini soto goreng nah ini baru soto goreng nih kayaknya ada campur kentang kentang daging kikil babak paru kalau kentang daging kikil babak paru Iya kalau goreng campur semua I kalau goreng campur semua enggak bisa pilih daging doang enggak bisa ya Bisa reest bisa Oh bisa Iya bisa sebelumnya masih kayak begini Iya terus digoreng iya oh oke dibumbuin lagi waktu digoreng dibumbuin lagi Oh pakai ini lagi ni om oh proses lagi Oh kayak begini dioseng terus gitu ya woh itu apa cabe sambal sambal Iya kan ada pedas manis asak Oh tambah lagi kecap kan pedas manis Asan jadi ini dioseng sampai kering aja berarti kalau orang masih yang begini dikasih kuah lagi enggak kuah kuahnya itu dipisah tanah Pis ya oke oke oke dari tahun berapa tahu enggak Kang Oman dari tahun 2004 2004 tuh udah hampir 20 tahun ya sudah mau 20 tahun ya ini bukanya jam berapa Kang bukanya jam .30 sampai jam .3 sampai .3 sore sendiri Ini dipilih-pilih kan ada yang minta daging Min dag Oh jadi begini kalau yang minta daging dipilih-pilih agak ribet ya berarti ya heoh kadang-kadang kita sudah bikin tadi habis padahal campur mah enak ya Umi ya H enak campur lagi babatnya paru digoreng mantap Oh iya di sini soto aja berarti iya soto tapi semua jenis soto ada soto miie So soto ayam soto tangkar nah terus soto goreng udahlah kita makan nih I lu pesan aja nih Kang Saya pesan ya Kang satu soto goreng oh kayak begini ya Iya Uh Aduh ggak Sabar gua Sampai ketemu di meja makan [Musik] [Musik] ini dia inih soto gorengnya jadi dia di disajikannya kayak begini nasi soto gorengnya ada emping dikasih irisan jeruk dan juga kuahnya nah ini kuahnya nih jadi dipisah kuahnya sebum makan doa dulu langsung ya orisinal dulu ya enggak usah diapa-apain ih dagingnya [Musik] banyak makan [Musik] cuy nasinya satu aja Ini punya gua campur ya Jadi ada daging ada babab kentang Wah uh hati-hati ranjau mau dijebak gue Iya dia jadi sensasinya tuh kayak mirip-mirip makan nasi jagal tapi tadi kan gua lihat di kecapin kan banyak ya Gua pikir bakal manis bangetnyata enggak loh dagingnya simpuk dagingnyauk banget banget malah Gua pikir ini tadi penuh dengan rasa kaya rasa gitu ternyata enggak dia tuh memang kayanya lebih enak lagi kayaknya kalau dipakai kuah gitu doang enak juga [Musik] sih W mantap [Musik] Bah kuat Santen Santen murniak t [Musik] mantap sih rasanya sih [Musik] [Musik] mantap ikan asin ya bukan ikan asin adaak Kang Kang ini ada udang kering juga ada dari Bumbun I ada Oh dari bumbunya ada bener gue yah daging gua habis duluan gimana dong banget hab [Musik] habis mantap si mantap gua coba daging yang ini daging doang yang ya so tangkar inii Saya mau so tangkar so tangkar biasa Heh tapi dagingnya aja kuahnya masih ada Oke di meja juga ada Acer sama sambal eh apa acar sama cabe tapi acar udah pada habis oh jam-jam segini Iya jam makan siang ini yang soto gorengnya Gua pikir bakal kaya dengan rasa dan apa kayak daging yang digoreng gitu jadi enggak loh ini masih enggak seperti itu gitu biasanya kan kalau daging digoreng kan Rasanya tuh ini ya merasa banget kan kayak minyaknya segala macam garing nya gitu beda ini masih tetap empuk malah dibikinin satu ya Kalau gitu ya udahlah terpaksa terpaksa Nah kalau ini so tangkarnya [Musik] nih Kita coba ya makan [Musik] Joy ada [Musik] enak rempah rempahnya ada yang berasa banget apa ya tahya baunya gua lupa namanya [Musik] apa [Musik] [Musik] [Tepuk tangan] [Musik] bedanya dagingnya doang karena B jadi bedanya di dagingnya [Musik] aja habis makan yang daging-dagingan dan santan-santenan kayak gini nih Emang paling pas kita tutup dengan te botol sosw tambah batu juga Biar gak berat di tenggorok karena ini tu perpaduan teh dan melati asak ada gulaun buatan bikin tenggorokan pllog minum [Musik] cuy ah mantap karena Apapun makanannya minumnya tebotoso wuh udah kelar makan men semua juga udah pada makan saatnya kita bayar bayar Kang Oman ini udah kelar makan nih kita mau bayar harganya itu per apa ituungan per porsi apa per per porsi mau yang digoreng ataupun yang tangkar Beda Oh beda kalau soto goreng kalau soto goreng rp28.000 oh itu yang soto goreng kalau yang soto tangkar kalau yang soto tangkar Rp27.000 Oh beda 1000 He nah kalau yang daging doang sama campur sama Enggak bedama Oh sama daging doang atau campur campur sama ya sotomi sotomi itu 25 Oh sotomi kalau sotomi 25 Itu yang berarti pakai kuah bening Iya kuah bening pakai kuah bening itu harga-harga ni kita Berapa porsi itu semua ni Kang Oman saya jalan dulu ini mudah-mudahan video saya bisa bawa rezeki ke sini bisa bermanfaat Bisa ini bisa jadi ramai tempatnya Amin semoga sukses juga ya amin amin makasih saya jalannya Makasih yuk saya jalan dulu ya kang saya terus ya yuk dah salam buat Bang at iya iya yuk Thank you mam yang sudah nonton episode kali ini Ikutin terus video gua bareng te botle cososro dah Co bumbunya lagi masak apa ni sampai batuk lagi bakar Oh lagi bakar bakar apa ayam ayam Bu sampai dipilih-pilihin Wah ini kalau yang pesan 10 minta daging Semua Waduh milih [Musik] semua