GAK MASUK AKAL!! RISOL TERPANJANG YANG PERNAH GW LIAT!!

Hari ini gua lagi main di daerah Purik Kembangan, Jakarta Barat ya. Katanya ada yang unik dari sotomi yang satu ini. Kita lihat ya. Katanya ada yang uniknya di sini. Nah, ini apa nih? Nyeruput cuy. Keren banget. Sangat memikirkan customernya. Yo, Mamen. Balik lagi sama gua Next Caros di Makan Keliling Indonesia. Uy. [musik] [musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Hari ini gua lagi dimain di daerah Puri Kembangan, Jakarta Barat ya. buat makan sotoipuri Haji Darjo. Lokasinya di seberang pom bensin. Kalau kalian cari di Google Map ini udah sesuai sama titiknya di Pik Kembangan. Katanya ada yang unik dari sotomi yang satu ini. Kita lihat ya kira-kira apa sih. Coba kita nyebrang dulu. Ini dia sotong. Halo, Bang. Halo. Kenalan kamu. Fatur. Hah? Saya Fatur, Mas Fatur. Mas Patur. Saya next tukang makan. Next tukang makan. Siap. Mas Patur siapanya Haji Darjo? Saya anak ya. Oh, anak. Pak Darjo ini udah udah mulai. Oh, udah marahum. Oh, oke. Dan sekarang yang nerusin Mas Fatur. Iya, Mas Fatur sama kakaknya. Ada kakak saya dua orang di sini. Bertiga. Ikut ikut ngurus juga. Iya. Bapak dulu mulai tahun berapa? 9. Wow. dari awal di Puri Kembangan. Iya. Enggak jauh-jauh, Pak. Dari gini, Pak. Nah, ini jualannya mie soto. Soto M. Eh, soto mie. Iya. Kalau lengkap pakai bakso. Lengkap pakai bakso. Bisa request. Oke. Isi bisa request tuh biasanya isinya apa aja? Kalau lengkap isinya ada kol, mie, bihun, tomat, sel. Oh, saya pikir isian ini daging atau jeroan gitu. Hanya full daging. Full daging aja. Fullaging pakainya. Mantap. Katanya ada yang uniknya di sini. Nah, ini apa nih? Ini yang unik nih. Hah? Kita pakai risol. Kita bikin sendiri, Kak. Risol sendol bikin sendiri. Bikin sendiri. Kurang lebih 45 cm. 45 cm. Wih. Wih. Dong, Mas. 7 kil. Wisolnya panjang. Orang mah. Risol segini-segini. Ini kenapa? Ide ide dari mana bikin risol panjang banget? Dari ibu dulu. Ibu? Iya. Kok bisa sampai panjang bikinnya? Karena kita bikin mirip adonannya juga lumayan lebar sih kita bikin. Kalau yang orang-orang biasanya bikinnya sekitar 5 cman kan biasanya kan. Kalau kita bikin istimewa panjang. Istimewaj buat jadi ciri khasnya risolnya panjang. Risolnya panjang kayaknya. Enggak cuma risol yang panjang. Apa [tertawa] myya dong? Mya panjang. Iya kan bihunnya panjang. Mas Fatur udah ke mana aja ini? Tahu ya? Tahu tahunya pakai tahu putih. Tahu putih sutra. Tahu sutra. Kita juga kalau istimewa kita pakai bakso. Oh pakai bakso juga. Iya. Jarang-jarang sotomi pakai bakso ya. Kita bakso kita bikin sendiri, risol bikin sendiri. Sisanya beli di pasar. Oke. Daging bikin sendiri. Daging kita mau tahu sendiri. Daging bikin sendiri. Terus jualan jam berapa? Kita buka dari jam 10.00 sampai sehabisnya maksimal jam 5.00 sore. Hari Jumat libur. Ada cabang enggak? Enggak. Di sini aja. Ini aja. Jadi kalau kalian mau makan ini cobain. Cuma ada di sini di Puri Kembangan. Udah. Ini kalau di sini udah berapa tahun kita di sini? Baru 2 bulan kita baru pindah. Baru baru baru pindah. Baru pindah. Baru pindah banget. Baru pindah sekitar 2 bulanan. Tah sebelumnya di mana? Sebelumnya kita di ruko situ. Di ruko seberang. Iya. Di ruko seberang. Alamatnya masih ruko. Iya soalnya kan masih enggak jauh Pak. Iya. Biar nyarinya gampang. Tadinya di dalam ruko atau di depan doang? Di dalam. Tapi banyak yang tahu belum ya? Bertahap sih, Pak. Kita berjalannya kan bertahap. Ini baru 2 bulan. Sebagian sih banyak yang nanya. Buat orang yang enggak sadar mungkin dia langsung lewat-lewat aja karena yah tutup. Besok datang. Iya tutup. Wah. Iya. Dia pindahnya cuma ke seberang pom bensin dekat gitu loh. Iya. Ya udahlah saya mau langsung makan aja Mas. Siap. Yang komplit pakai bakso. Komplit pakai bakso biasa orang milih ya antara bibun atau milih bibun. Oh pakai enggak ya? K pakai enggak? Hah? Pakai sih Bnya pakai ya. Kalau mau lengkap dilengkapin semua. Kol mie bihun, tahu kol mie bihun, mie bihun gitu. Iya semuanya pakai. Ya udah deh. Tapi dikit-dikit aja deh. Kalau mi bihunnya sesolnya satu apa sesolnya mau nambah? Mau dipotong atau enggak sesuai request. Rikol enggak usah dipotong deh. Enggak usah dipotong. [tertawa] Jadi makan seru. Dua aja boleh. Hah? Saya selik enggak usah yang panjang. yang panjang [tertawa] soalnya makannya enak kan. Ya udah sampai ketemu di meja makan. [musik] [musik] Ini dia nih seporsi puri Haji Darjo. Lihat ya, lengkap. Gua pakai komplit semuanya. Emping ada ini. E risolnya juga ada dagingnya, tahunya. Bakso komplit punya gua. Tapi sebelum makan kita doa dulu ya. Enggak cuma ini. Gua juga pesan risolnya satu ini. Enak kayaknya langsung makan ya kayaknya. Tapi jarang kayaknya ada yang makan kayak gua nih. Makan cuy. Hm. Adonan dimakan begini aja udah cukup enak ya. Tapi kayaknya lebih enak lagi kalau sambil makan sama kuah-kuah. Ini kayak makam gorengan di sos. Tapi ini kayaknya udah didesain jadi cocok untuk makan soto mie. Jadi kalau lu makan kayak gitu enak tuh garing. Gua senang tuh kalau kalian doyan yang udah lembek kena kuah. Nah, ini versi lembeknya nih. Nyeruput, cuy. Uh, tapi kuahnya asin juga. Belum diaduk kali. Hah? Belum diaduk. Masa sih? Oh, iya. Lebih balance nih tadi. Berarti gua ambil pas bagiin garam-garnya doang dong. Huh. Makan cuy. Ini kayak makan apa ya sensasinya ya? Ada kolnya. Tapi ini sotomi sih ya. Ya, sotomi begini ya. Cang biasa enggak ada baksonya. Jarang biasa enggak ada baksonya. Betul. Sekarang gua tahu kenapa orang ada yang enggak mau pakai kol. Kolnya tuh dari mentah. Jadi bukan kolmasak. Fresh dari kolnya itu memenuhi satu suapan mulut. Padun. Kaldu dan micin mantap nih. Hmm. Yang gua suka tuh porsinya. Porsinya melimpah dan tempatnya ini tempat yang gua makan [musik] ada di ruangan yang berac AC-nya dua. A dua loh. AC keren banget. Sangat memikirkan customernya. Wuh. Sekarang SI kita kaki di meja ada ini. Tapi ini kayaknya untuk menambah rasa asem. Huh. Tambah lagi kecap biar ada manisnya. Mantap. Mantap. Uh. Ratik biar makin mantap ya. Setelah diracik lebih rich lagi karena bermacam-macam berasa. Manis, asem, pedes. Hm. Possinya banyak tuh. Dagingnya lembut. Eh, dagingnya empuk. Ini baksonya. Hmm. H. Baksonya enak gitu loh. Mantol. Mantol. Kenyal. H. K bakunya enak baksonya enak sih. Kalian mesti coba masang baksonya risol nih ya setelah makan risol ni. Tapi gua lebih demen makan ini deh dalam keadaan garing daripada udah lembek kena kuah gini. is is kalau kalian beli satu porsi gini risol-isolnya tuh cuma dapat setengahnya doang. Udah habis ah. Udah kelar makan men. Sekarang saatnya kita bayar-bayar. Kelar makan gua kenyang banget. Gimana, Pak? Puas. Puas dan kenyang. Pak, saya mau nanya ini kalau seporsi berapa harganya? Seporsi pakai bakso lengkap Rp35.000 tanpa bakso R. Itu dia harganya. Kayaknya cuma itu doang. Satu harga doang. Satu harga aja. Tanpa bakso. Tanpa bakso sama risolunya satu porsi 13. Kalau risolunya kan satu panjangnya Rp3.000. Yang bisa orang mau makan satu panjang gitu bisa harganya Rp3.000. Iya. Tambah tambah satuannya Rp1.000. Kalau enggak mau nambah kan memang sudah dapat sudah dapat di dalam setengah porsi ya. Iya. Kalau enggak di dalamnya sudah dapat setengah porsi itu dia nih saya bayar dulu Pak. Terima kasih banyak kembali. Makasih terima kasih banyak. Terima kasih kembali Mas Fatur sudah boleh diliput tempatnya. Boleh terima kasih. Saya juga nih. Mudah-mudahan video saya bermanfaat. Siap. Saya juga ngikutin kok, Pak. IG. Oh, mamen. Enggak. Oh, enggak Carlos ada nontonin saya berarti serius jadi referensi jajanan saya juga soalnya. [tertawa] Makasih banyak ini. Mudah-mudahan video saya bermanfaat. Baik, terima kasih juga sudah mampir kemari. Iya, sama-sama. Mudah-mudahan video saya bisa ee mendatangkan rezeki ke sini. Baik, terima kasih ya, Pak ya. Terima kasih semuanya. Sama-sama saya jalan dulu. Udah kelar makan kita hari ini. Halo. Amen. Sampai ketemu lagi di episode yang lain. Amen. Dah. C. Oh.