📄 Transkrip Video
Lagi kulineran di Bali buat makan sate marlin semuanya. Tapi bahannya ikan marlin. Iya, ikan marlin semua. Blue pin apa? Enggak. Ikan indosiar itu. Ikan yang di Indosiar itu loh. Makan, cuy. Io mamen. Balik lagi sama gua Next Carlos. Ainya kuliner lokal bareng Tebot Tool Sosro. Wuh. Diam dulu ya. Iya, Om. Lagi kulineran di Bali dan ini gua lagi ada di Jalan Tukerisan ini. Ini di daerah Denpasar, lebih tepatnya daerah Panjer buat makan. Hai dari tadi banyak yang manggil gua Bali banyak mamen coy buat makan sate Marlin. Kalau misalnya kalian ingat ya dulu tuh gua pernah bikin video tentang sate Marlin tapi itu kan jauh banget di daerah Karang Asem. Itu dekat Bali Timur agak utara malah situ. 3 jam kalau dari pusat dari Denpasar atau dari KTA gitu. Nah, ini ada yang lebih dekat di Pasar namanya adalah warung ari sate dan pepes ikan laut. Jadi, kalian enggak perlu jauh-jauh nih kalau misalnya enggak punya banyak waktu kan bisa nyobain yang di da pasar. Mau dekat, mau jauh itu terserah yang penting teman makan gua tetap. T botol sosro original. Teman setia gua nih minum cuy. Huh, segar banget, Men. Enggak perlu dilakukan lagi karena botol SRO original ini terbuat dari 100% teh melati dan gula asli. Sudah punya energi untuk makan. Let's go, man. Kita nyeberang. Yang, yang punya mana? Yang punya yang punya di rumah. Di rumah masih istirahat. Oh, yang punya masih di rumah istirahat. Biasanya di sini kalau yang punya lagi enggak ada, yang tanggung jawab siapa? Biasanya semuanya bisa. L apa? Oh itu sat. Oh ini sate. Iya kirain apa itu? Kikir kandang ayam gitu. Cuman ada di sini yang sate kayak begini. Papilnya begini. Iya begini. Kak ini dengan Kak siapa namanya? Ee Kak Rumi. Ini sate apa? Marlin. Iya. Warung Ari. Warung Ari. Ari siapa? Ari anaknya ini. Oh anak cucu pertama dari Ibu. Cucu pertama dari Ibu. Iya. Yang punya warungis yang mulai nih berarti ibu yang Iya, Ibu. Ibu mertua. Ibu kandungnya saya Ibu kandungnya. Loh, loh berarti ini saya jual sate ikan laut. Iya ini. Iya. Ini dia keduanya ikan laut. Spesial mar. Yang ini sate kelapanya. Yang ini sate. Yang penting ikan aja. Ini ini ikan aja enggak ada campur kelapa. Kalau ini kelapa. Tapi biasanya sate marlin itu yang memang originalnya pakai kelapa ya. Iya, kebanyakan begitu. Kebanyakan memang kat marin pakai kelapa kan. Nah, kenapa dibikin versi yang enggak pakai kelapa? Karena kebanyakan biasanya kan kita pelanggannya banyakan anak-anak juga suka yang begini dia. Oh, emang yang ini kenapa? Ee kalau yang ini ada kelapanya kadang-kadang anak-anak enggak suka dia. Biar ada pilihannya gitu loh. Ini apa? Ini nasi ubi. Nasi dalamnya ubi. Ada ubinya. Ubi rambat nih tampilannya. Oh, ada potongan ubi. Ada ubinya. Heeh. Ada yang pakai lontong? Iya, ada yang pakai lontong. Tapi emang sate cocoknya sama lontong biasa ya. Eh, bukan lontong, ketupat. Ketupat. Ketupat. Ketupat. Iya. Ini ketupat bikin sendiri dong. Iya, semua bikin sendiri di sini. Semua bikin sendiri. Emang ada apa aja ini, Kak? Ee yang itu kulitnya marlin ya. Kulit kacang. Yang ini bakso ikan. Bakso ikan. Iya. Yang ini botok ikan. Heeh. Yang ini pepes kelengis. Dari kelapa. Itu yang pepese. Ah, yang itu otak-otak. Oh, yang itu otak-otak. He semuanya. Tapi bahannya ikan marlin. Iya ikan marlin semua. Bluein apa? Iya. Ikan dosiar itu. Ikan yangar itu loh yang terbang itu kan. Nah benar itu dia. Hei ini apa nih? Yang ini namanya seromokan itu ya. Itu sayurnya kangkung, bayam, toge, kacang panjang, sama terung. Yang ini kencing dia kangkung aja. Ini kencing. Heeh. Rp5.000 satu. Saya mau nanya ini sehari bisa berapa tusuk? Hampir 1.000 lebih lah. 1000 tusuk lebih sehari bukanya jam berapa ini pagi? Jam 5. Sampai jam sampai jam .00. Berarti yang mulai dari ibunya Ibu? Heeh. Itu dari tahun berapa? Dari tahun berapa? Kalau jualan di sini dari tahun '95. Tapi kalau dulu kan biasanya kan kita jualan di Besake itu pura-pura gede gitu. Oke. Ee dari baru baru Bapak Ibu nikah dari tahun '2. Heeh. Dari tahun '2 sudah mulai cuma baru mulai-mulai di tempat ini ya menetapnya 95. 95. Iya. Lumayan sudah beranak pintar soalnya di sini. Iya. Makanya ini sudah generasi generasi-generasi generasi ya. Anak atau ponakan ini anak saya ponakan ini ponakan nih guys. Nanti mereka yang terusin. Pasti belum tentu. Karena mereka harus kerja juga. Mau terusin enggak? Mau terusin enggak? Mau mau tuh anak-anak kan ksian anak-anak sekarang tapi mereka mau tapi bagus. Iya ini itu harus diletarikan karena sudah dari tahun 72. Iya kamu belum lahir kan 72? Oh iya dong ya. Iyalah belum baru menikah ya. Saya makan sporty yang sporti komplit ya. Komplitnya gimana isiannya? Ini ada pepesnya ada supnya ada sayur juga ada. Sate mau kayak gitu. Kalau saya mau sate porsi untuk berapa? Boleh lima. Oh, satu porti lima. Sudah termasuk iniat. Iya. Nanti kalau minta empat ya lima pokoknya satenya. Oke. Ya udah. Aku mau ini lima. Yang ini lima. Oke. Ee tempat satu enggak apa-apa. Iya. Pepes mau enggak pepes? Aku coba deh satu sama otak-otak. Saya mau coba satu. Oke. Pakai bakso enggak sampek? Hah? Pakai bakso enggak? Ah. Udahlah. Ini dulu aja lah. Sampai ketemu di meja makan. Ini ibunya. Ibunya Bu Ari berarti ya? Mertuanya. Mertua. Mertua. Ibu mertua. Nama Ibu? Iya. Ibu sudah Nengah. Bu Nengah. Iya. I Ibu Nengah. Ini yang mulai tahun berapa Bu? 72 ya? Dari tahun 2 udah jual. Udah. Udah. Dari awal cuma sate doang. Sate pepes tum atau satenya dua aja. Sate tutup sama sate lilit. Oke. Jadi kalau sayurnya sayur urap, serombotan kecing. Ibu tapi masih ikut produksi enggak? Iya masih. Tapi jaga masih juga gak saya jaga diserasi sama. Oh tapi kalau bikin saya masukin oke saya makan dulu Bu. Iya silakan silakan. Iya. Ini dia gua pesan satenya 55. Kemudian ini ada pepes sama otak-otak. Tapi otak otak-otaknya kayak pepes juga sebenarnya. Tuh di sini mereka bilangnya sebenarnya pepes dua-duanya. Terus ini gua pesen tupat dan ini dikasih sayur-sayuran biar cakep. Ada pelecing, ada ur, ada serong botak. Nanti gua mau cobain satu-satu. Oke, sebelum makan kita dulu ya. dari ini ya satenya. Ee yang mana? Yang ini ya yang pakai kelapa ya? Coba kita coba dulu ini. Oh, kayaknya ini yang pakai kelapa deh. Kayaknya ini yang orisinal nih. Uh. Uh. Makan cuy. Oh, salah kencet. Oh, nel enak, Men. Kayak makan daging ikan ini udah dicincang-cincang, udah padat gitu dan dibikin jadi kayak sate lilit. Enak banget nih. Ini tuh manis dan dia ada wangi kelapanya. W enak berdebas gua coba yang tampal pakai kelapa ini ya Masa gender pada waktunya baju gua lagi ngomongi baju gua wah beda nih kitarnya beda men ini sama-sama sate manis minta kenapa k yang pakai kelapa lebih lebih rich secara rasa tuh lebih rich gitu. Orisinilnya berarti orisinil sate marlin. Huh. Ambilnya. H sambil kita coba ya. Sambalnya tuh ini tahu karya kayak sedikit asem terus pure cabe gitu enggak banyak bawang putih atau bawang merah biasa kan sambal-sambalnya Bali kan khas ya ada bawang putih, bawang merahnya kayak sambal ya kayak sambal mata atau sambal tembel gitu. Ini beda makan lagi deh. Ini yang orisinya enggak ada yang banget. Suka banget gue manisnya. Wah, ini khusus yang ini nih. Ini mah enggak ada obatnya. Enak. Cepatnya ini kalau buat gua terlalu lembek banget cupatnya. Tapi kalau secara rasa wangi dari daunnya tu ada. Uh. Ini perbedaan antara ini ya. Dua du ini tuh secara tek enggak pakai kelapa enggak dipitang ya. Iya, betul. Yang enggak pakai kelapa itu dia enggak dicincang. Jadi cuma kayak dipotong dadu aja kannya. Terus ditesup kalau yang ini ditincang. Padahal gua bukan salah satu penggemar sate cincang itu sate lilit gitu karena teksturnya udah hilang gitu dipotong-potong gitu. Tapi yang satu ini uh gigitan pertamanya tadi gua. Ini ada ur meja bisa pakai. Ada sambal eh apa? Ada terombosan. Sayur terombosan. Oh iya terombotan. Terombotan. Terbotan dan plecing kangkung coba. Jangan lupa makan sayur ya anak-anak. Aku mau langsung berangsar ya. Serotan tuh ada kacangnya ya. Jadi ada kecur kacang e kacang tanahnya itu dan pedas ya botak tuh pedas. Dan ini gua mau nyobain nih kotak-kotaknya. Bukan otak-otak si pepes pepes pepes. Nih ada dua, Kak. Beda pedas dominan kelapa. Dua dua berbeda. Tapi sama-sama pedas enggak ada cita rasa manis di sini yang ada cuma di sini. Ini karena manisnya kali bikin gua jadi ngajaknya nih ngajak. di mana ke mana kalau enggak dibubuhin kelapa rasanya jadi kayak dominan manis aja kasih ada gurihnya ah gak pakai sampel Enggak, gua begini aja udah, udah cukup. Enggak harus pakai sambal, udah enak begini aja. Last makan sudah kelar makan yang enak. Mari kita tutup dengan yang enak juga. Apalagi kalau buka teh botol sosro original. Dan jangan lupa pakai es batu biar makin segar. Minum cuy. Segernya wall banget, Men. Manis dan cepatnya itu pas banget karena teh botol sosro original ini terbuat dari 100% teh melati dan gula asli. Jadi, gua bisa ngerasain sedikit rasa sepat yang khas banget dari teh aslinya. Karena apapun makanannya, minumnya teh botol soso. Udah kenyang. Apa wajahnya? Semua akan gendut pada waktunya. Pada waktunya ya tunggu aja. Next koloni. Kalau kalian mau pesan koloni sekarang saatnya kita bayarbayar. Harum. Aku udah selesai makan nih. Udah gitu ini udah senyap. Ya sudah silakan. Semua akan gendut pada waktunya. Benar. Kalau sudah nikah apalagi punya anak saya gendut saya. Dulu saya cuma berapa? 48 di sini 48 sekarang 60. Nah, sekarang saya mau tanya di sini harganya orang belinya apa? Satu kayak tadi satu porsi gitu ya. Satu. Satu itu tuh dia jualnya Rp2.000-nya satu bijian satu tusuk. Oh, jualnya per tusuk bukan satu porsi. Bukan. Jadi ya Rp10.000 dapat lima. Kalau tambah lontong, tambah lontong. Lontongnya R5.000 satu. Iya. Jadi dia sesuai milih aja. Mau lontong, mau sayur. Kalau sayur-sayur Rp5.000 juga. Sayur-sayur Rp5.000 satunya atau semuanya? Kalau komplitnya dia sama minum itu kita bantol Rp30.000. Paket ya? Iya. Ada paketnya itu termasuk pepes, cum, bakso, satenya dapat tiga. Dia udah gitu nasi atau tipah sama kuah sama ku plus minum plus minum. Kalau satuan itu pepes satuan pepes R5.000 satuan pepes satuan Rp5.000. Nah, itu semua harga-harganya dan tadi kita sudah makan semua ini aku bayar ya. Jangan enggak gerak gerak udah aja. Makasih terima kasih. Ini banyakan nih kok. Enggak apa-apa banyak banget banyak banget. Terima kasih banyak banget pokoknya. Benar. Saya enggak rugi dong. Ini ini aja sudah lebih ini. Enggak apa-apa. Simpan aja. Eh, saya udah terima kasih ini aja. Terima kasih ya. Enak ya, Nak. Mau dibungkus lagi. Oh, enak banget itu yang itu. Saya suka nih. Saya lebih suka yang ada kelapanya. Mau dibungkus lagi. Hah? Mau dibungkus lagi. Iya. Enggak usah. Mendingan nanti saya kapan-kapan datang lagi sama. Iya. Iya. Iya. Makasih banyak ya. Sama-sama. Ini nah ini kan saya lagi kerja sama sama teh botol SRO. Iya nih. Jadi yang menurut saya makanan yang enak-enak ya pada habis atau enggak ada obat itu menurut saya bakal dapat ini. Nanti asli enak rekomendasi teh botol Sosro X carlos nih. Ini nanti bakal saya tempel dulu. Ini enak di sini aja gak apa-apa. Nah itu semua yang di situ tuh semua di situ. Iya. Apaang? Hei asli enak berarti. Asli enak. Asli. Sekali lagi saya yang terima kasih juga. Mudah-mudahan video saya bermanfaat, bisa datangin rezeki ke sini. Asar. Jadi semuanya di sini ketimbang rezeki yang banyak. Astag nanti kalau balik ke sini, ke sini lagi mampir. Oh iya. Siap. Kayak jalan dulu. Bawa oleh-oleh ya. Oleh-oleh santenya bawa ke sana. Pokoknya yang bawa oleh-oleh saya mau ngasih oleh-oleh gitu. Oleh-oleh bisa kasih dibenerin. Oke jalan dulu. Ya, makasih banyak selalu sukses terus. Aduh, enggak ada. Terima kasih banyak ya timnya juga ya. Terima kasih ya. Iya. Iya. Ibu juga nih. Ibu jalan dulu ya. Iya. Iya. Sehat selalu ya, Ibu. Sehat selalu. Saya jalan dulu. Oke, thank you mamen sudah nonton episode kali ini. Ikuti terus video gua bareng T botol Sostro dan gak lupa semua tempat makanan yang dapat tiket rekomendasi bakal di high story-nya di Instagram T botol SOS dam. Cau. Salam kenal, Kak. Iya, sori tadi aku lewat balik ganji. Heeh. Boleh kita foto? Oh, iya boleh. Tapi ini rekomen rekomen banget sih. Rekomen banget ya. Apa yang bikin ini enak? Kalau aku sukanya sate marlin. Heeh. Yang tapi yang enggak enggak pakai kelapa. Kalau aku, kalau aku sukanya kamu joksnya ini banget ya. Ayo, itu yang nonton semua kayaknya udah kesal banget kayaknya lihat muka sayangnya. Mamen nih. Mamen Bali. Iya, Mamen Bali. Aku guru di Bali, Kak. Oh, guru. Iya, Y. Guru guru matematika. Guru matematika. 1 2 3. Terima kasih ya, Kak. Sukses. Sama-sama. Terima kasih sudah mendidik banyak anak-anak Indonesia, menjadi pala tanpa tanda. Uh, selamat betah di Bali ya, Kak. Iya, sama-sama. Hati-hati. Jadi kalian harus selalu ingat ya, kalian bisa menjadi seperti sekarang itu salah satunya adalah ada peran guru saat kalian masih kecil. Wow. Yeah.