📄 Transkrip Video
Oh, gitu. Burung apa tuh? Burung puyung. Buyung-puyung. Ini kebanyakan udah aja. The best, man. Yo, Mamen, balik lagi sama gua Next Carlos di aslinya kuliner lokal bareng T botol Sosro. W. [musik] [musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Indonesia tanah air beta pusaka Abadinan Jaya. Jadi bikin video klip kan. Saking bagusnya pemandangan di belakang gua man. Ini persawahan ada bukit Indonesia banget ini. Inilah gambaran Indonesia kita. Mari kita terus lestarikan keahlian kuliner Indonesia bersama saya dan botol Sosro. Kali ini gua lagi pengen makan di daerah Kuningan, tepatnya di Desa Luragung. Ini sekitar 45 menit dari Kuningan ya. Lebih tepatnya lagi nih area Cibingbing. Siapanya Ci? Iya. Cibingbin. Ahb. Iya. Siapanya Cibungbung ya? [tertawa] Kalau food vlogger ada namanya si bumbungbung. Di sepanjang jalan ini banyak banget yang jualan nasi kastreng. Tapi ini adalah salah satu yang mungkin yang paling famous, yang paling banyak didatangin sama orang. Sebenarnya gua penasaran nasi kasreng tuh apaan ya. Tapi makanya nanti kita cari tahu aja di sana. Gua juga enggak tahu pasti. Kita lebih baik tanya langsung sama orangnya. Dan seperti biasa, gua selalu ditemenin sama teman makan gua. Siapa lagi kalau bukan teh botol sosro tawar. Yes. Meskipun di tengah-tengah sawah yang adem dan sejuk ini, gua tetap minumnya teh botol sosro tawar. Minum, cuy. Ah, gila segarnya luar biasa, Men. Karena teh botol sos rot tawar ini terbuat dari 100% teh dan melati asli. 0% kalori, tidak ada gula maupun pemanis buatan. Jadi seger itu pas banget, Guys. Tenang, kita enggak masuk ke arah sana, kita nyebrang ke jalan. Sekarang kita nyebrang buat makan nasi kasrengnya. Ini gua tunjukin ini dia main, nasi kasreng mandiri Jalan Raya Cibingbin. Hah? Yuk, kita masuk. Halo, Bu. Kenalan boleh Bu? Boleh [tertawa] dengan Bu siapa? Bu Nani. Bu Bu Nani. Bu Nani. Saya next tukang makan, Bu. [tertawa] Bu Nani. Ini benar ya? Nasi kasreng mandiri. H benar. Wah. Saya boleh ini enggak minta Ibu jelasin ke teman-teman yang nonton ini. Nasi kasarnya apa sih, Bu? Nasi kasar itu dari nama sebuah nama. Heh. Nama ee Ibu yang jualan nasi sama gorengan. Ibu kasrih jualan gorengan. Oh, Ibu. Oh, isingatan Ibu Kasri jual gorengan kasreng. Kalau rebusan kaset. [tertawa] Jadi ini jualannya apa dong, Bu? Nasi kasr itu berarti bukan nama ini ya. Heeh. Kalau nasi kasr ciri khasnya itu ada rebon, toge, sama gorengan. Rebon tuh udang udang kecil. Eb ya. Een yang ciri khasnya tuh nasi kasar ada rebonnya. Ada rebon. Eh, rebon, toge, mentah, sama sambal. Sambalnya enggak pakai terasi. Oh, rebon, toge, mentah, sama sambal itu udah satu nasi kasing. Terus tinggal tambahin lauk lagi. Heeh. Ini mah tambahan. Yang ini mah ini tambahan semua. Oh, kalau tadi pagi mah ke sininya lengkap. Lebih lengkap lagi ya. Iya nih. Aduh, kita soalnya saya dari Majal Lengka. Oh, gitu. Iya. Nah, ini udah dari tahun berapa, Ibu? Saya mah baru 10 tahun. Kalau Ibu Kasri mah sudah berapa tahun? Ee tapi udah meninggal sih orang yang mah yang jualan yang pertamanya. Heeh. Itu siapanya? Bukan siapa-siapa itu. Heeh. Justru anaknya yang enggak ngelanjutin. Justru orang lain. Oh, gitu. Malah dari anaknya enggak lanjutin. Heeh. Enggak ngelanjutin. Justru orang lain. Ini semua nasi. Oke. Ini diputar sendiri, Bu. Hah? Saya pikirnya [tertawa] pakai apa? Kipas angin gitu loh. Ternyata ibu muterin sendiri tadi. Tiap hari buka enggak? Ini ini buka dari jam 0.00 sampai jam 5.00 sore. Jam 07. Lah udah mau tutup bentar lagi dong. Wah. Tenang aja kalau mau makan. Wah. Aduh jadi enak. Makasih loh Ibu selepnya sambal dadak kalau mau. Sambal dadak. H sambal dadak. Oh. Soalnya kalau kalau wader nih harus ketemu sambal yang pas dan enak. Tuh baru sambal dadak tambahannya mah banyak. Puyuh goreng, ayam kampung goreng, bebek goreng, burung darah juga ada. Burung darah ada. Ping aris di sini lauknya apa ini? Justru yang ini wader ini. Iya. Udah lama enggak makan wader. Baru baru baru goreng ini. Baru goreng wis baru tangkap atau baru goreng? Oh baru goreng. Rendang sapi, tongceng kambing, semur jengkol, ikan asin kapas, or tempe, sambal goreng kentang. Nasinya kalau Sabtu Minggu ready. Nasi hitam, nasi merah, nasi putih. Wuh, nasi hitam, nasi merah, nasi putih. Heeh. Nasi merah. Nasi ada enggak? Nasi merah ada? Enggak ada. Ada. Oh, sekarang ada nasi merah. Masih. J kita langsung ambil lagi, ya. Yuk, kita langsung ambil lagi, yuk. [musik] Mau nih tinggal buka aja nih kita. Nih gua nasi merah tuh. Nasi merah juga enggak enggak full nasi merah campur ya, Bu ya? Kayaknya ya. Toge dikit lah. Gua cobain tuh. Mau nyobain burung puyu. Burung itu enggak? Burung dara. Burung burung puyu. Ada. Burung puyu. Bebek goreng ada. Mau nyobain mau digorengin boleh deh so sama wader nih digoreng lagi ya berarti ya n oh gua udah ambil sisanya nanti mau digoreng dulu sampai ketem di meja makan ini dia tadi gua pesan ikan wader dan burung puyuh dan sambal dadak semuanya. Ini kayak ikan wadernya juga tadi digoreng dulu. Nah, sebelum makan kita ada dulu ya. [musik] Kita mulai dari mana nih? Gorengan aja. Gorengan. Gorengan. Tempe goreng. Mendoan katanya. Tapi bendoan di sini tidak. Yang bukan model [musik] yang dari daun itu. Tahu enggak lu? Yang lemas pakai kecap itu. Makan cuy. Hmm. Nasi-nasi merah. H enak tempenya. Gua penasaran nasi keras ini. Rebon. Tambahin lagi apa? Sambal. Coba deh. Penasaran gua [musik] kayak gimana sih togenya tuh. Toge mentah. Jadi kita bisa ngerasain banget tuh fresh-nya. Aroma yang keluar begitu kita gigit togenya. Terus sama rebonnya ya tahulah ya. E ey nasi merahnya. Tapi gua suka banget loh. Biasa kan nasi merah tuh telat kering gitu tapi ini enggak. Menurut gua ini malah kayak nasi putih [musik] maksudnya ada campur nasi putih tapi kata dia ini nasi merah semua. Dan ini wadernya coba ya. Hmm. Hm. Enak, Men. Wadernya kita cocol sambal. Uh, sambalnya katanya dia bikin pedas nih. Coba a dulu deh dikit makan, Joy. Hmm. Ini sambal dadak yang khas banget wangi terasinya. Makanan Sunda tuh begitu ya. Makanannya tuh kebanyakan yang masih mentah-mentah gitu. Ini fresh. Kebanyakan dia. Sambalnya juga sama yang enggak dimasak punya lalapannya. [musik] Porsi ininya lebih kecil apa kayak nasi kucing ya. Jadi kecil-kecil gitu. [musik] Dan ini dia nih burung puyuh. Wow. Burung apa tuh? Burung puyuh. Buyung puyuh tuh ukurannya karena buing puyuh jadi biasanya kecil ya ukurannya. H empuk loh. [musik] Empuk banget men. [musik] Empuk banget. Rasanya juga nikmat. dengan pemandangan yang tentunya memanjakkan mata. Wah, otomatis ini sih B the best man. Ukurannya kecil ya kayaknya makan tikus. What? [tertawa] Gua pernah makan tikus di Manado. Ih, ini tikus. Aduh, [tertawa] banyak penasaran rasanya kayak gimana. Rasanya tuh kayak makan ayam. Rasanya kayak makan daging ayam tapi kecil dia ukurannya bukan rasanya bukan lalat. Jadi dia itu teksturnya itu kayak daging ayam teksturnya rasanya juga agak-agak mirip. Gua kalau ke sini lagi ya gua pesen nasi merah tapi yang ini tuh kayak toge rebon gitu gua enggak enggak enggak ambil langsung aja gua pakin lauk ini burung burung puyuk. Kalau dia punya burung darah gua mau cobain juga sih burung darahnya. Burung puyu aja enak apaagi burung dara. Tambah lagi sama ini wadernya. Gua demen nih wadernya. Terus pakai sambal dedak terus sama tempe goreng tadi. Udah nikmat itu semua. Mantap. Hah. Harus semakin gelap. Hah. Mantap nih. Wah. Mantap nih. Enak. Huh? Gua mau cuci tangan dulu. Udah kelar cuci tangan, man, gua. Dan begitu kelar makan sambal ini, gua pengen menyegarkan mulut [musik] gua dengan teh botol sosro tawar. Jangan lupa pakai es batu biar makin segar. Mana es batunya? Ihi. Huhu. Mantap. Eh, minum, cuy. Ah. Seger banget, men. Soalnya teh botol SCro tawar ini terbuat dari 100% teh dan melati asli, 0% kalori tanpa gula maupun pemanis [musik] buatan. Jadi, gua bisa ngerasain sedikit rasa sepet yang khas banget dari teh aslinya. Karena makanannya minumnya teh botol sosro. Udah kelar makan main kenyang dan sekarang kita saatnya bayar-bayar. Tu saya udah kelar makan. Kenyang. Kenyang. Enak enggak? Mantap burung puyunya sih? Mantap sih. Mantap. [tertawa] Tapi empuk ya. Saya pikir burung bisanya agak agak itu itu burung pedaging. Kalau saya dibanding burung darah lebih empuk mana? Burung puyuh. Oh lebih empuk burung puyuh. Wah, kalau gitu mahu puyu aja. [tertawa] Lebih empuk soalnya dimakan puyu. Cuma ukurannya kecil-kecil ya. Iya empuk sih. Tadi saya makan wadernya juga enak. Aduh wader mah emang di mana-mana enggak pernah salah. Udah kayak enakkan sungai. Ikan sungai digoreng sampai kering tuh dimakan renyah gitu. Aduh enak campur sambal. Huh mantap. Nah. Sambal dadak. Betul. Sambal dadak. Di sini kalau orang makan hitungannya apa? Ada per porsi. Ada paketan, ada. Heeh. Kalau paketan misalnya, misalnya nasi, ayam, sayuran satu macam, goreng. Sayuran satu macam tuh yang di sini. Heeh. Apa aja gitu? Nasi ayam, sayurnya satu macam. Gorengan satu. Gorengan, kasreng. Gorengan kasreng. Gorengan. Heeh. Gorengan teh eh kasreng teh ini rebontnya kayak gitu. Heeh. Gorengan ini yang satu. Heeh. Minumnya kalau teh botol jadi 28. Wih, ada pakai teh botol. Teh botol ini. Pakai teh botol berarti ya? Pakai teh botol 28 itu satu. Satu satu itu semua ya? Ayamnya ayamnya yang gede yang kayak pecelele gitu. Ayamnya yang gede kayak pecelele kalau misalnya porsian kalau saya kayak tadi kayak saya makan tu porsian ya. Kala Heeh prasmanan bisa gitu. Prasmanan bisa. Heeh. Gitu perasan kalau kayak saya tadi porsian juga. Iya cuma porsian. Jadi yang tadi saya makan burung tuh satu porsi berapa burung? Burung puyunya aja 25. Nasi merahnya Rp4.000 sebungkus. Nasi merahnya Rp4.000 sebungkus. He. Kalau lalap sambal mah enggak usah, cuma lalat sambal enggak dihitung. Heeh. Kalau sambal dadak mah dihitung. Kalau sambal kasreng mah enggak. Oh, sambal kasreng enggak. Kalau yang ginian mah kasreng enggak? Enggak dihitung. Kalau makan di kasreng mah di gratis. Gratis tuh. Lu mau makan kalau bawa mah pulang. Bawa pulang mah bayar. Kalau makan di sini mah gratis kasrengnya gitu. Syaratnya itu makannya di sini ya. Jangan dibungkus. Jangan dibungkus. Kalau dibungkus bayar. Betul. [tertawa] Terus wader. Wader. Wadernya tadi yang segitu teh Rp10.000. Satu itu semua R.000. He. Habis semua enggak tadi? Uh, enggak. Saya kan makan banyak. Ada ada ayam lagi jadi [tertawa] bagi-bagi sama yang lain. Tapi itu kalau sendiri cuma sama wader doang. Itu bisa sendiri itu Rp10.000 satu itu. Rp10.000 bisa banyak. Makanya banyak itu [tertawa] bisa buat berdua makan. Bisa berdua cukup. E gorengan satu berapa? 1.000. 1.000. Pasti para pekerja korporat berharap [tertawa] kalau katreng aja gitu. di ibuota kan turun makan R.000 Ibu kenyang enak. Itu harapan kalian kan sama. Tapi kalau menunya ngambil rendang gitu agak mahal dikit agak mahal ee sekitar R5uta [tertawa] kan. Mahalnya berapa kalau pakai rendang? Kalau rendang mah paling 23. 23 sambal sayuran, gorengan itu 23. Kalau sama teh botol 27 tujuan lah. B tu pakai teh botol lagi. Pakai teh botol lagi. Ini kalau mau hemat mau pakai teh botol ya. Ini sangat ya, Bu ya? Iya. Eh, kebanyakan. Enggak usah. Enggak, enggak, enggak. Yang dimakan aja tadi loh. Nanti enggak apa-apa. Enggak, enggak yang dimakan aja. Enggak yang dimakan aja. Jangan, Bu. [tertawa] Ini diterima dulu. Enggak, enggak enggak. Yang dimakan aja tadi apa gitu. Heeh. Enggak apa-apa, Bu. Enggak apaapa, Bu. [tertawa] Enggak apa-apa, Bu. Udah, Bu. Hah? Enggak. Enggak enggak. Yang dimakan aja. Ya udah, nanti mereka makan nanti. Heh. Nah, itu [tertawa] itu kebanyakan. Enggak kurang banyak ini kebanyakan. Udah, Bu. [tertawa] Si udah udah aku sok makan aja dulu semua di sini sok nikmatin aja. Iya nikmatin aja nanti. Sok makan aja mau minum apa gitu. Makasih banyak. Nah saya juga lagi kerja sama Bu. Oh gitu. Sama T botol Sostro. Nah yang menurut saya makanannya enak yang pada habis atau enggak ada obat itu termasuk ini saya suka ini. Bakal dapat ini, Bu. Dapat tiker asli enak rekomendasi teh botol Sro Snack Carlos. Ini saya boleh tempel Bu? Boleh, boleh. Enggak cuma ini. Nanti tim Table Toul Sroll bakal mempromosikannya di sosial media Table Toul. [tertawa] Mantap ya. Biar kelihatan gimana ya? Biar kelihatan di sama seluruh umat dunia. Ini boleh sih. Ibu terima kasih sudah mulai diliput tempatnya. Mudah-mudahan video saya bermanfaat, bisa datangin rezeki ke sini. Iya. Amin. Amin. Saya juga makasih banyak sudah datang ke Kasreng Mandiri. Sama-sama. Sukses selalu, sehat selalu ya. Saya jalan dulu ya, Bu. Mohon maaf kebanyakan udah [tertawa] aja udah kita pulang. Thank you mamen sudah nonton episode kali ini. Ikuti terus video gua bareng T botol Sro lainnya dan enggak lupa semua tempat makan yang dapat stiker rekomendasi akan di high story-nya di Instagram T botol Sostro damen. Ciao du. dua