📄 Transkrip Video
Banyak banget yang nyaranin gua makan ini. Tapi ini katanya udah udah dari udah legend dari sebelum tahun '5 saya makan perdana itu di rumah makan ini. Sekarang saya sudah 71 tahun. Coba ya makan cuy. Gak heran dia jadi legend. Yo, Mamen. Balik lagi sama gua Next Carot di Makan Keliling Indonesia. [Musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Hari ini gua lagi kulineran di Kota Ambon ya. Gua pengen makan salah satu warung nasi yang ada di Ambon ya. Ini namanya adalah warung nasi supira. Ini tuh udah legend banget dan banyak banget yang nyaranin gua makan ini. Gua penasaran warung nasinya tuh dalam sepiringnya tuh makanannya apa aja. Warung nasi dibun gitu kan. Dan ini lokasinya dekat banget sama Guong Perdamaian dan juga e Patimura Park ya, Taman Patimura. Posisinya ini di sini nih di Jalan Kopi. Jadi kita bakal ke dalam buat nyari lokasinya. Yuk, yuk. Let's go. Let's go. [Musik] Oh, I saw mamen nih. Mamen. Mau makan juga, Pak? Iya. Ini enggak salah ya saya? I legend ini. Legend ya? Legend. Warung nasi supira Semarang. Loh, kok Semarang sih? Kok Semarang? Dari generasi pertamanya tahun '5 dari Semarang. Oh, jadi di Semarang ada berarti ini warung nasi semarang. Hah? Oh, I. Kenapa Semarang? [Musik] Halo, Kak. Halo. [Musik] Yang jual yang mana? Kamu ini kita yang punya ada enggak punya ada istirahat gua kan gelap. Mari, Kak. Makan apa, Kak? Aku mau nanya dong. Boleh. Ini warung supira tulisannya. Warung nasi supira tapi dari Semarang. Iya, nasi rupanya. Kayak kita Jawa. Heeh. Jadi, jadi ini makanan makanan Jawa dong. Makanan Semarang. Ujung-ujungnya makanan Semarang. Tapi ini katanya udah udah dari udah legend dari sebelum tahun '5 dari ini sumbangan wajib izin usaha itu pembayaran pajak pertama nih. Yang bayar pajak pertama kali nih dalam sejarah Indonesia. Oh. Gila ini legit banget. Nah, ini fotonya mungkin ya. Iya, foto nenek-nenek. Nenek yang mana? Yang di tengah yang di tengah itu semua adik kakak mulai bikin ini di sini dari 65 sebelum 65 kan 65 sudah bayar pajak tuh berarti sebelum 65 dari awal memang udah di sini. Iya, udah di sini. Apa ini? Jalan kopi. Jalan kopi sampai sekarang ada cabang enggak? Ada cabang enggak ada ini sekarang yang nerusin cucu-cucunya sudah generasi kelima. Generasi kelima mah udah bukan cucu lagi. Cicit di bawah cicit. Cocot di bawah cicit. Apa sih? Ada yang mau makan ya? Makan boleh deh. Pak yang mau makan pesan aja Pak. Asalamualaikum. Oh iya. Halo. Jadi begini untuk e lebih untuk memperkuatkan dan memperaderkan lagi saya dengan saya punya Ova. Saya ini tinggal di Pulau Ruku. Saya umur 6 tahun. Saya makan perdana itu di rumah makan ini. 6 tahun. Iya. Sekarang saya sudah 71 tahun. Sudah 71 tahun. Lalu saya pindah dari Terneki '94. Selama saya 94 sampai saya. Siang malam saya makan di syainya enak, ikannya enak, sambalnya. Nas enak, ikannya enak, sambalnya enak. Harga? Harga 25 perak. Uh, dulu dulu 25 perak. Dari harga 25 perak sampai sekarang sampai sekarang semuanya terpegang pun daripada pesanan. Betul, betul, betul. Ada yang mau gede. Heeh. Enggak apa-apa, enggak apa-apa. Makan, makan, Mas. Makan, makan, makan. Jadi ini menunya kayak nasi rames, kayak wartek gitu. Enggak, Kakak lihat aja tuh. Nanti saya contohin. Itu namanya nasi sayur. Itu namanya apa? Nasi ikan. Jadi orang ke sini biasanya makan nasi ikan gitu. Heeh. Saya contohin satu. Contohin satu ya. Ini Kakak masuk ke sini boleh, Kak? Wih, boleh. Enggak muat takut. Ini sayur pepaya. Sayur pepaya. teri ini bihun eh mie iya ada mie ada laksa ini. Ini tempe tempe. Tempe tahu ini acar. Heeh. Terus ditambah ikan terakhir. Huh. Sederhana tapi. H kayaknya ngiler ya. Bisa lagi telur dadar gitu ya? Iya boleh. Nih bestsellernya nih. Ini bestseller nih. Buka jam berapa, Kak? Jam 09.00 sampai jam 5. Tiap hari buka? Tiap hari e Minggu tutup. Langsung aja ya. Lama-lama kita mau makan juga ya. Langsung aja deh sampai ketemu di meja makan ya. [Musik] Ini dia seporsi nasi ikan dan gua tambah telur katanya. Tadi gua pengin telur dadar bilang pakai telur ini aja. Kuahnya enak katanya. Jadi dalam seporsi nasi ikan ni udah pasti ada ikannya. Ikan cakalang. Kita sih biasanya ngomongnya ikan tongkol. Sama aja ikan cakal. Ikan tongkolang. Terus ada ada orek tempe, ada mie, ada parutan sayur pepaya gitu. Sebelum makan kita doa dulu ya. Langsung aja. Coba keringat dulu ya. Makanannya sederhana tapi ini tuh masuk dalam comfort food gitu. Kita coba ya. Makan cun. Oh, [Musik] nikmat. [Musik] Gua mau coba satu-satu. Hmm. Mieya tuh tebal tapi bukan yang kenyal gitu loh. Miya pedas. Gua enggak tahu mieya apa dikasih sambal. Ini tempenya enak. Tempe kecap. Sambal. Coba deh. Bukan sambal tomat. Segar banget nih. Ini sambal kayak sambal mentah deh bukan sambal goreng. Ini tambal mentah nih. Ikannya itu ada manisnya. [Musik] Banget. [Musik] W ini kuah kayak kuah yang biasa ada di ketupa sayur gitu. Berarti kuah santan. makan cuy. [Musik] Enak nih diaduk-aduk cabenya. Ini untuk makanan cover food yang sederhana ini mah ini gak heran dia jadi legend. [Musik] Tapi yang gua salut sih sama bapak itu sih sampai tiap hari makan di sini dia kalau yang tipe udah ketemu yang enak dan cocok tidak mau pindah lagi ke lain hati luar biasa [Musik] [Musik] di sini dijual gado-gado dan juga apa ya? Tahu kecap tahu kecap. Makan cepat [Musik] pas buat sarapan. Enak luar biasa kali. ke Ambon misalnya main ke daerah sekitar sini mampir boleh nih makan nih warung warung nasi supir [Musik] udah kelar makan men yaah senang banget cocok sarapan yang mantap sekarang saatnya kita bayar-bayar nih kalian mau lihat enggak dapurnya nih masih pakai kayu bakar soalnya ya mana ya Masuk aja aku boleh lihat kakak masuk aja kak masuk lagi ya masuk lagi nih masih pakai kayu masaknya ini nasi semua, Pak. Ini air panas panas ini nasi ini. Iya air panas. Uh, kayak sauna ya. Enak nih. Lama di sini kurusnya keringatnya keluar dulu. Nah, ini dengan Bapaknya generasi keempat. Iya. Dengan pasi apa, Pak? Berarti si Bu Suira tuh ee buyut buyutnya Bapak dong. Benar. Benar. Buyut ya? Ada Bapak enggak di situ? Belum. Belum, Pak. Ini saya mau nanya seporsi nasi ikan berapa? 20. Kalau misalnya tanah telur? R5.000. Apa sih? Jadi Rp25.000. Dadar atau bulat sama R5.000 untuk harganya. Kalau gado-gado Rp1.000. Gado-gado 18. Satu lagi tadi apa ya? Kecap tahu kecap. Kau kecap itu berapa? Sama. Oke, ini aku bayar dulu. Kita berempat tadi saya makan berempat sama ini driver saya tadi itu. Eh, makasih. Makasih banyak ya, Pak. Makasih banyak, Pak. Nih mudah-mudahan video saya bermanfaat ya, Pak. Makasih loh udah diizinin ngeliput ini. Mudah-mudahan video saya bisa bawa rezeki ke sini. Ini orang kalau ngambot bisa mampir makan ke sini. Sukses terus, Pak. Iya, saya selalu ya. Saya jalan dulu yaih. Ya udah kelar siang ini. Nanti kita bakal berburu lagi. Sampai ketemu lagi di episode-episode yang lainnya, Men. Dah, ciao. Ini gado-gadonya nih. Gua mau nyoba dikit. [Musik] Makan agak beda ya mungkin. Mungkin kacangnya di sini beda. Kerupuknya aja rasanya kayak agak beda dikit gitu. Kayak sedikit berbeda gitu. Berbeda dalam artian ini ya. Enak juga gitu. Jadi Bapak makan ke sini terus coba tanyaan pan benar enggak tiap hari dari 94 sampai sekarang saya makan tiap hari tiap hari. bayangin. Eh, udah kayak rumah dia ya. Kok enggak buka? Kok enggak mau kelihatan. Siap. Siap. Siap. untuk