📄 Transkrip Video
Gua pengen makan nasi uduk yang udah legend banget, udah 55 tahun infonya. Wah, daftar usahan tahun 73. Uh, ori nih. Ori itu asli gak bisa diongak bisa dihongin apa aja, Pak, recepnya, Pak. Ini yang gua penasaran nih. Lihat dong bumbu kacangnya. Wuh, wuh, wuh. Y. Yo, Mamen, balik lagi sama gua Nextcar di aslinya kuliner lokal bareng T botol Sosro. Wuh. [Musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Gua lagi kulineran di daerah Jakarta Barat ini dekat Permata Ejo. Gua pengen makan nasi uduk yang udah legend banget. Udah 55 tahun infonya. Lokasinya tuh di Jalan Madrasah 1. Dia udah sesuai sama titiknya. Namanya adalah nasi uduk Bang Uwan. Tumben lu pakai baju bunga-bunga kok. Yoi dong biar gua bisa kapelan sama kemasan spesial teh botol SRO. Ini dia nih. Wih, kemasan spesial. Ini adalah karya dari Ail Patriia dengan judul Kreasi Berbunga. Wah, desain ini tuh salah satu kemasan spesial T botol Sostro 2025 kategori kebaikan semangat pemuda-pemudi Indonesia. Ada juga lima desain lainnya di kategori ini yang menceritakan tentang semangat tak kenal menyerah anak-anak muda Indonesia yang telah menjadi penggerak perubahan dari generasi ke generasi. Keren-keren emang nih karya dari ilustrator-illustrator kebanggaan Indonesia. Inspiratif banget. Jangan lupa koleksi semuanya 24 desain kemasan spesial T bot Botol Sosro dan lestarikan warisan budaya dan tradisi asli Indonesia. Sekarang gua udah siap. Let's go. Mumpung dia sebelum hujan. Rumah makan nasi uduk dan ketupat Bang Uwan atau P. Ya, kita ke dalam. Halo, Pak. Dengan saya anaknya anak yang kedua yang terusin pertama abang saya dulu baru saya setelah Oh, berarti dari tahun 0. Pak u dari tahun 0 buka usaha ini meninggalnya tahun '8 pendaftarnya tahun '3. Wah, daftar usaha tahun '3. Uh, ori ini ori itu asli nihong enggak bisa dibohong enggak bisa dibohongin kalau orang misalnya punya warung ngaku-ngaku gua udah dari tahun 0 tahun 0 ini nih pemerintah daerah khusus ibu kota Jakarta dulu mulainya tuh di tempat ini bukan sudah berapa kali pindah dari awal tenda terus ke rumah sir pindah ke sini pindah ke sini iya dari tahun berapa kalau di sini 98 setelah kerusuhan itu setelah kerusuhan iya tadi tahun '98 saya saya dulu tuh ngpos di BINUS Heanggisan. Iya. Banyak. Tapi saya enggak tahu tempat ini. Iya. Di sini ada Pak siapa, Pak? Iya. Saya e Bang Dede. Sebutan. Bang Dede. Bang Dede. Heeh. Oke, Bang Dede. Saya mau nanya nih. Jadi ini nasi uduk yang spesial apa nih? Ini nasi uduk biasanya empal. Heeh. Ee tinggal tambahannya ada tahu, tempe, kentang, telur, maari atau semur gitu. Kalau misalkan dia mau ganti sama apa ayam goreng biasanya sampai yang lain. Kentang belado misalkan. Ini ini khas Betawi. Iya semua gitu. Jengkol ada dongnya nih jengkol gitu. Kebuka dari jam berapa? Dari jam 8.00 pagi sampai jam ee tiap jumat yang kita libur. Ini kayaknya asinan nih. Asinan. Wah asinan pakai kerupuk begini nih. Ini nih. Aduh mantap nih. Ini ada lontong juga dia. Oh lontong juga ada. Iya. Ketupat sayur. Ketupat sayur. Ketupat sayur. Gimana nih? Yaudah ini sih langsung tinggal tinggal tinggal makan aja nih kayaknya. Ayam baru goreng. Ayam. Aing baru goreng lah. Iya. Kalauempel enggak jadi kalau apa? Kalauempel langsung digoreng. Empel langsung goreng ya. Sekaligus basaknya. Eh, ada cabang lagi enggak, Bang? Enggak. Enggak ada. Tadinya masih ada abang saya tuh saya buka di Kooya. Pas abang saya meninggal balik lagi saya ke sini. Yang masak siapa, Kakak. Kakak. Heeh. Jadi cuma dia doang. Abang kalau bikin enggak bisa. Enggak. Istri saya aja yang ter yang paling bantu-bantu. Iya. Istri yang bantu-bantuin kakak ya? istri ponakan karena enggak gampang bikin nasi uduk enak ya apalagi ini kalau kalau beda tangan iya benar beda yang ini aja udah udah rasanya udah bedar apa aja Pak resepnya Pakus bisa aja nih abangnya ini ini apa sih mall tas mall kembung banteng cuman emang kita namanya ini enggak jual aja gitu jadi enggak pakai enggak pakai ini. Oh, ada ya kerupuk ini sebenarnya dulu enggak pakai kerupuk bihun enggak ada karena di perkantoran ini pada minta akhirnya di-adain. Iya dong nasi uduk mah harus bihun ada kerupuk. Iya tadi saya enggak ada. Saya enggak tadi enggak ada ya. Karena saya bisa tuh makan nasi uduk pakai kerupuk sama apa sambil kacang aja udah iya jadi ya bisa kayaknya paket hemat deh itu berkuliah ya. Langsung aja deh ya enggak usah lama-lama lagi ya. Kita langsung pesan aja sampai ketemu di meja makan nih. [Musik] Huh, banyak banget nih nasi uduk. Gua pakai tempe, pakai dendeng, pakai ayam goreng dan juga bakwan. Sebelum makan kita doa dulu ya. Wah, gila ini nasi uduknya nih tipikal nasi uduknya ya. Gua demen yang begini, yang kering bukan yang pulen gitu dan juga taburan bawang goreng. Makan cuy. Hah? Nasi uduk itu enggak pernah salam. Hah? Sekarang kita pakai orek tempe. [Musik] Pertempenya manis dengan cita rasa khasnya kecap. Ini yang gua penasaran nih. Lihat dong bumbu kacangnya. Beh, kita tes bumbu kacangnya. Makan, cuy. Enak banget bubung kacang. Wah gila tambah dong bumbu kacangnya. Ini gratis nambah kok. Hah? Gratis nambah bumbu kacang. Bumbu kacang. Aku tambah lagi. No. Bumbu kacangnya enggak cukup dikit ini mah. Empal. Kita coba makan cuy. [Musik] Wow. Kayak makan dinding manis gua. Empan. H. Ini dagingnya lebih tebal loh dibanding gendeng. Benar. Wah. Mantap. Seram amat ni petirnya. Kita guyur nih. Enak makan cuduk kayak begini. Bumbu kacangnya itu pedas tapi kayak ada cita rasa manisnya ada kayak cita rasa yang e di asinan gitu loh. Gitulah mungkin ini kacangnya sih dengan potongan kacang yang masih kasar gitu wah enggak encer ini. Main teman nih pakai ini juga enak nih. Bawannya enak-bini nih. Widih. Wah. H. Berdebat berdebat. Enggak heran ya kalau legend ya dia. Udah pada ngiler-ngilim gue. Disuruh buruan gua. Kunciannya ini ya. Hmm. Benar nih. Ini kunciannya nih. Ini yang bikin jadi sempurna. Anjay. Ayam gua m bumbu kuning. Makan cuy. Tambah gede. Wuh. Uhuh. Wuh. Kencang banget. Buset. Fokus habisin doang nih gua. Hah. Gila. Kalau kalian doain emping tim yang pakai emping ada juga di jual. Habis, Men. Gua kalau ke sini lagi mungkin yang gua makan adalah nasi uduk. Gua pakaiin bawang goreng aja, kerupuk sambal, ayam goreng, bakwan. Udah udah cukup ayam. Hah? Itu mukan cukup ya. Ah. Mantap. Udah kelar makan, Man. Tenang banget gua, bocet. Meskipun hujan badai kayak gini, tetap kita tutup dengan yang mantap-mantap. Apalagi kalau bukan teh botol Sosro original. Dan walaupun hujan bandai kayak begini, tetap paling segar pakai es batu. Wow. Beh, mantap. Minum, cuy. [Musik] Manis dan cepatnya tuh pas banget karena teh botol sosro original ini terbuat dari 100% teh, gula, dan melati asli. Jadi, gua masih bisa ngerasain sedikit rasa sepet yang khas banget dari teh aslinya. Karena apapun makanannya minumnya teh botol Sosro. Sudah kelar makan. Dan sekarang saatnya kita bayar bayar, Bang. Ini cewek udah kelar makan nih. Alhamdulillah kenyang banget. Alhamdulillah. Saya mau nanya itu hitungannya di sini seporsi apa seporsian? Seporsian. Heeh. Seporsi itu kasih uduk. Kasih uduk aja Rp10.000. Kasih uduk Rp10.000. Kalau nanti ketemunya empal tambah 20 jadi 30. Jadi 30 tambahan tahu, tempe, kentang, telur. Tinggal seleranya aja tuh. Jadi kita hitung satuan tahu, tempe. Tahu tempe, kentang itu R.000-an. Telurnya R.000. Ayam 20, ikan 15. Ayam. Oh, ayam sama empal sama ya? Iya. Iya. Gorengan. Gorengan satuannya Rp4.000. Nah, bawan udangnya Rp6.000. Nasi uduk R.000 tuh isinya apa aja? Nasi uduk. Belum. Nasi uduk aja. Nasi uduk aja ya. Belum sama bihun. Bihun belum ya? Bihun sama orek itu 15 gitu. Oke. Oke. Itu dia harga-harganya. Nambah sambal sambal eh sambal. Sambal. Sambal ya. Kitung sambal. Tehnya juga teh hanget enggak? Totalnya kita berapa semua? Udah enggak usah saya. Terima kasih banyak. Sama-sama. Saya terima kasih banyak. Kurang lebihnya maafin tempatnya yang kurang memadai. Kalau makanya sebelumnya saya over ke anak ada omong-omongan gitu. Cukupcukup ini mah udah lebih dari cukup ini. Tapi saya doain bisa dapat tempat lebih besar lagi. Jadi bisa lebih banyak nampung orang yang mau makan ke sini. Jadi kan saya kan lagi kerja sama dengan botol SR. Nah, yang menurut saya masakannya enak itu yang badaban enggak ada obat ini bakal saya kasih stiker ini nih. Stiker asli enak rekomendasi T botol Sosro X. Wah, ini termasuk ini ya gampang enggak cuma ini. Alhamdulillah nanti tim T bot Botol Sotro bakal datang kasih plakat penghargaan dan bakal dipromosikan di media sosialnya T botol Sotro. Wah, luar biasa ya. Ini kita tempel dulu nih. Ini saya tempel ya, Mang ya. Di mana? Di sini depan sini boleh nih tempel ya. Mudah-mudahan pi yang lain juga meng Bang, makasih banyak. Sayang terima kasih banyak banget. Sama-sama nih. Mudah-mudahan video saya bisa bermanfaat. Datangin rezeki. Amin ya Allah. Amin. Amin. Jadi bisa bikin makin sukses lagi, makin ramai tempat. Saya doain lancar terus. Amin. Saya jalan dulu. Mudah-mudahan sukses juga. Sama-sama. Amin. Amin. Amin. Sehat selalu ya. Amin. Sama-sama doa doa. Sehat. Amin. Yuk kita jalan. Oke, Mamen, thank you sudah nonton episode kali ini dan ikuti terus video gua bareng T Botol Sosro dan jangan lupa koleksi ke-24 desain kemasan spesial T botol Sostro dan terus lestarikan warisan budaya dan juga tradisi asli Indonesia. Oh