📄 Transkrip Video
Kalau ngomongin kota Manado itu enggak lepas dari nasi sepuasnya, sayur sepuasnya, ubi sepuasnya, singkong sepuasnya, pisang sepuasnya, serba sepuasnya di [musik] sini ya. Tapi yang paling favorit di sini katanya kalau lu makan di sini lu bisa ngambil sepuasnya. Wuduh, mana nih? Ini nih nih kita pengin dulu. Eh, sini ini kau jangan kabur. Eh, dia kabur. Y mam men balik lagi sama gua Next Carus dimakan keliling Indonesia. Wuh. [musik] [musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Kalau ngomongin kota Manado itu enggak lepas dari bakaran, makanan laut, ikan. ikan bakar, seafood-nya udah pasti ya terkenal karena mereka kan secara geografis juga dekat sama laut. Terus laut Indonesia Timur lagi itu yang ikannya katanya dagingnya manis-manis tanpa perlu dibumbui itu dagingnya udah manis. Nah, sekarang gua lagi ada di Jalan Sindulang dan ini sepanjang jalan itu pada jual ikan bakar semua. Heh, sepanjang jalan jualan bakaran dan itu di seberang kita udah laut. Jadi, ini udah kayak pinggir laut ya. Kalau sore ini pasti lebih menarik karena view-nya tuh laut. Jadi kita makan dengan view laut. Karena ini banyak banget jadi kita pilih yang random aja. Makanya kita mampir ke sini nih. RM Queen Fish. Wah, gila. Queen. Halo, Kak. Halo. Kakak siapa nih namanya? Kak Gebi. Hah? Gebi. Gebi. Kak Gebi. Apa kabar, Kak? Baik, baik. Baik. Saya next tukang makan. Iya, Kak Gebi yang punya kah? Ini bukan? Oh, yang punya siapa? Oh, ini yang punya. Halo, saya panggilnya apa nih? Mei. Cii. Ci Mei. Oh, Ci Mei. Saya next tukang makan, Ci. Oh, iya. Saya saya mau tanya dong. Ini RM Queen Fish benar ya? Kenapa namanya Queen Fish? Queen Fish itu berarti ratu ikan. Apakah nama [tertawa] senang? Emang senang nama-namanya? Iya. Ada saudara nama ee anaknya nama Queen ya? C. Oh. Nama anaknya anaknya Ciji atau Queen? Iya. Saudara. Oh nama anak saudara berarti ponakan. Iya ponakan. Ponakan namanya. Ada yang queen. Anak saya juga queen namanya. Cuma beda ejaan aja. Beja tulisan. Ini udah berapa lama jualan? Kita 10 tahun dari awal memang sini awal. Oh iya emang di sini emang semua juga semuanya jual ikan bakar ya? Iya. Apa aja yang dijual ci di sini? Rahan tuna, sotong. Udang ini dada tuna bukan cendarung. Daging cendarung. Marlin ke apa marlin? Tuna dong. Tuna. Tuna. Tuna. Kalau bobara yang mana? Bobara. Bobara yang ini. Yang hitam. Yang hitam ini. Iya. Paling favorit katanya ya? Iya. Ini ikan pepes gerop. Pepes. Ikan pepes. Iya. Tapi semua ikan fresh ya sini ya. Enggak ada yang live ya. Fresh. Tapi yang paling favorit di sini katanya bobaranya. Jadi aku mau coba bobaranya di sini. Nasi bebas. Nasi ambil sendiri. Sayur nasi ambil sepuasnya. Apalagi? Sayur ambil sepuasnya juga. Ambil sepuasnya juga. Apa lagi yang sepuasnya? Terus ada ubi juga. Sama ubi. Ubi. Ubi singkong. Sing. Apa lagi yang sepuasnya? Ada pisang. Pisang sepuasnya. Apa lagi yang sepuasnya? Minuman. Minuman. Oh, minum gag. [tertawa] Nasi sepuasnya, sayur sepuasnya, ubi sepuasnya, singkong sepuasnya, pisang sepuasnya, serba sepuasnya di sini. Ya, enggak bayar kan itu, Ci. Itu ee part paket. Oh, udah udah part paket. Jadi aku misalnya paket bawa barang udah dapat itu semua sendiri ya. Kalau aku ambil sendiri tempatnya bawa pulang. Enggak boleh dong ya. Enggak boleh. Nah, ini buka dari jam berapa, Ci? Eh, dari jam 09.00 sampai jam . Sai jam pagiah apa malam? 9 pagi jam 09.00 pagi sampai 3. subuh. Sampai jam .00 subuh. Tidurnya jam berapa dong? Ya kan kita rolling. Ada yang pagi, yang musim malam juga. Oh, rolling. Ini Kiki habis dari kondangan atau iya dari sana. Oh, pantesan. Oh, hari-hari enggak begini ya? Aku pikir hari-hari begini ini dagang pakai begini gitu rupa dek kondangan ya nih. Ya udah kita aku bobara bobara bakar enaknya dimasak apa? Bakar rica bakar. Bakar ricaah. Oke. Bobara bakar rica. Ada perkedel milu. Perkedel apa? Perkedel jagung. Ah boleh. Satu lagi rekomendasi itu juga. Oke, bobara bakar dan perkedel jagung. Saya mau tanya ini ikan dapat dari mana semua? Biasanya ada yang ada yang supply. Oh, ada yang cuplly. Bukan. Bukan. Ini pergi ada. Kalau e suami saya juga ke apa? Tobelo. Ke laut. Lautnya gak. Dia e ke Tobelo. Tenate ambil juga langsung sana juga. Oh, Tobelo tuh di mana? Tenate. Tenate. Ih, jauh ya. Iya. Pakai apa? pakai kapal dia atau di sana memang ada usaha arang jadi Oh, ada usaha di sana. Jadi sekalian kadang ma iya iya iya sampai ketemu di meja makannya sudah mau ini ambil sendiri nih di sini kita ada sayur sayur sepuasnya udah sepaket ini. Ini kangkung ya. Ini terong nih kayaknya ya. Ini kayaknya bunga pepaya ini kayaknya biasanya bunga pepaya sih pahit ya. Oke, kita coba dikit ya. Nih nasi masih nasi panas. Ambil tebunya. Oh, ini ambil sendiri ya, Kak? Iya. Ini sambal dabu-dabu apa? Sambal rica. Bakar rica. Ini bakar rica. Ini terima kasih. Ini tinggal tunggu ikannya aja nanti. Yuk. Ini dia ada sayurnya. Gua ngambil enggak terlalu banyak. Nasinya juga. Ini ikan bobaranya di bakarica. Dan ini perkidle jagung atau bawan jagung kita ngomongnya ya. Ada dua sambal. Sambal dabu-dabu sama sambal rica. Nih, sebelum makan kita udah dulu ya. Ini sayur bunga pepaya. Makan, cuy. Hah? Makan, cuy. Makan, cuy. Enak. Aman. Tidak sepahit itu. Kangkungnya. Kangkung bawang putih. Enak juga. Aman terong. Enak sayur-sayurnya. Kalau lu makan di sini dan doain sayur, lu bisa ngambil sepuasnya. Wuduh. Ini perkedel jagung. Coba orisinil dulu kali ya. Makan cuy. Oh no. Ini baru perkedel jagung ini baru. [musik] Enak banget nih. Ini kayaknya digoreng dadakan deh kayaknya. Karena tadi begitu datang tuh masih ngebul. Gua suka bagian adonannya tuh tipis. Hebat loh dia bikin ini tipis tapi jagungnya banyak. Enggak ada area yang tebal jadi tebal adonan enggak ada. Coba kita pakai sambal ricanya. Makan cuy. Berdebas. Oh gila sambal ricanya enak banget dan wangi kelapa. Ini kayaknya pakai minyak kelapa. Aduh, ini sambil dabu-dabu. Huh, mantap. Asem dan segarnya tuh. Waduh. Yah. Mari kita mulai. Ini prima donanya. Makan cuy. Bobara bakar ricah udah. Nah, ngertilah enak, man. The best. The best. The best. The best. Rica. Sambal ricanya juga enggak yang bikin pedas banget gitu. Pas buat gua. Belbah [musik] His [musik] sambalnya. Oke, enggak apaapa taruh aja. Datang pisang. Pisangnya free. Aduh enaknya. Sudahlah cairnya dan lu bisa nambah lagi loh. Tu tuh betapa matangnya daging. [musik] Uh, dagingnya manis banget, Men. Gila, mantap banget dagingnya. Lembut. Hah, Bueng. Enggak salah ya kalau makan makanan ikan baker di Manado pasti selalu enak. Habis. Enak banget, Men. Gua mau lanjut makan nih bareng sama tim gua. Udah. Hah? Udah kelar makan, Men. Yah, kenyang banget hari ini. Makan seharian dari tadi. Karenang saat kita bayar-bayar. Itu yang barusan lewat itu buat ini buat bakar arang. Jadi dia bukan pakai arang apa, bukan pakai arang kayu, tapi kayak pakai arang batok gitu. Tapi enggak tahu batok apaan. Dia pakai kecil-kecil gitu batoknya. Halo, Kak. Aku udah mau selesai makan ini. Di sini aku mau tanya harganya berapa ya? Per paket. Per paket macam-macam sini. Paket macam-macam. Kalau ini gimana? Kalau aku tadi paket ikan bakar bau bara. Laut Rp15. Rp15.000. Itu sudah sama nasinya. Iya. Sayurnya yang sepuasnya itu makan sepuasnya Rp125.000. Itu ada gram-gramnya enggak? Ada ukurannya enggak ikannya? Ada. Ada. Itu ukuran apa? Kalau kan dia ditimbang ditimbang diimana. Oh, jadi ditimbang jadi per gramnya berapa atau macam-macam sih. Ada yang 200, ada yang 250 macam-macam ikannya. Oh. Oh, tergantung ikannya. Kalau kayak bobara tadi, Kak 200 per gram atau per gram? Itu per ons. Oh, per ons per 1 ons itu kan berarti 100 gr ya. Kalau di bawah itu ya tinggal ya pokoknya dikalikan aja. L itu. Kalau ini bakwan jagung. Satu paket Rp25.000. Isi lima tadi ya. Isi lima. Boleh enggak orang misalnya pesan satu paket tapi dia dua orang yang makan jadi nasinya dua gitu? Boleh. Kalau makan pertama dihitung, kalau nambah lagi sudahud enggak dihitung. Nah, maksudnya dia makannya berdua. Iya. Kalau misalnya ikan ikan satu makan berdua, hitung satu paket Rp15.000. Oh, satu paket yang nasinya aja itu. Oh, ya. Tun nambah lagi udah gratis. Kalian bisa kayak gitu. Jadi kalau misalnya ikannya dua, makannya bertiga gitu bisa ya. Itu yang buat bakar batok. Pakai batok apa, Kak? Ee pala. Buah pala. Iya. Ya. Oke. Punya kita berapa? Kalau punya kita ee sebenarnya sih ada perkedel jagung dua. Iya. Perkedel jagung dua. Dikasih free sama ona. Ih, tidak usah. Tidak perlu. Tidak perlu. Catat aja. Catat aja. Hapus. Hah? Kan enggak apa-apa. Catat aja, catot aja. Jangan dihapus dong. Loh, loh. Ini apa ini? Ini harganya. Hah? Langsung di pergedel jagung free dua. Jangan dong. Jangan dong. Ini dibayar aja. Ini dikasih gratis sama owner. Mana ownernya? Yang tadi yang ini ini ini kita panggil. Eh, kabur dia. Kabur. Itu anaknya, cucunya itu ponakannya. Oh, itu ponakan. Mana? Eh, mana? Nih, ini nih. Eh, kita main dulu. Sini. Ini kau jangan kabur. Eh, dia kabur. Ini ini cinya. Ini siapanya? Ini cinya. Iya. Siapanya kamu? Orang kerja karyawan. Hah? Karyawan. Kali ini karyawan. Oh, karyawan. Kata bukan ponakan katanya. Oh, yang ini si Kevin keponakan saya. Kalau yang lain [tertawa] yang karyawan ya. Nih. Tadi saya bilang dia kayak Ekin Cheng. Aku bilang yang di yang endangeros ya. Referensinya terlalu tua ya gue ya. Kenapa di-take out ini bakwan jagung? Gak apa-apa. Eh, janganlah masukin ajaakah gak apa-apa. Hah? Biarkan supaya lebih dekat nanti bisa ingat-ingat lagi. Sini toh makannya. Bisa saya ingat. Tapi ini dimasukin dulu aja ya. Masukin ya. Hah? Enggak, enggak apa-apa. Udah aku hitung semua aku makan pokoknya ya. Ya. Oke ya. Iya. Iya. Jadi tambah bawan jagung. Bawan jagung dua. Kasih masuk lagi. Iya, Mas. Kasih masuk lagi. Wus. Tunggu lagi diinput lagi nih. Ekin. [tertawa] Eh, kamu kamu tahu Ekinc enggak? Enggak tahu. Udah enggak tahu ya. Umurnya berapa umurnya? Udah 28. K. 28? Iya. Filmnya jadul sih. Jadul seuran Amang mungkin andal [tertawa] film lebih tua lagi kayak Om filmnya itu. Oke, aku bayar ini ya. Eh, bayarnya pakai Kris bisa kan? Enggak ada Kris. Enggak. Nih, aku bayar. Enggak perlu kembali. Bagi-bagi aja. Terima kasih. Terima kasih, Kak. Ya, mana Cimei itu? Ah, Cimei udah di dalam ya? Iya. A mana? Ciimei Cimei Ci. Bolak-balik. Bolak-balik. Maaf nih Ci jadi bolak-balik. Terima kasih banyak. Iya. Sama-sama. Sudah boleh diliput tempatnya ya. Iya. Iya. Sini sini. Mudah-mudahan video saya bermanfaat. Oke. Amin. Bisa datangin rezeki ke sini. Iya. Amin. Ya, ini ada rencana buka cabang lagi. Ee rencana begitu tapi untuk sementara masih lihat. Sementara ini aja dulu ya. Lihat keadaan dulu. Iya, lihat keadaan dulu. Jadi, tapi ada rencana mau besarin atau buka cabang? Buka cabang. Buka cabang. Mantap. Saya doain lancar. Amin. Banyak ya. Sama-sama. Saya pulang dulu. Semoga sukses selalu. Amin. Terima kasih. Sehat dan sukses selalu juga saya Guluan Daci Ci. Makasih ya. Sudah kelar hari ini. Happy banget dapat makanan enak, kenyang banget dengan cita rasa khasman. Aduh. Sampai ketemu lagi di episode yang lainnya. Jauh. Kalau sore ini menarik nih. Kalau mamen S