📄 Transkrip Video
Walaupun gua udah berkali-kali ke sini, tapi gak pernah ada habisnya nih kuliner di sini. Wow. Halo. Kayak lagi namu ini, Bu. Makan, cuy. Wah, yo mam man. Balik lagi sama gua Next Carlos di aslinya kuliner lokal bareng Tebotol Sosro. Wuh. [Musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Kulineran ke Kota Malang, Men. Wah, balik lagi ke sini. Gua sering banget ya ke Kota Malang, ya. Tapi terakhir tahun lalu mungkin ya, walaupun gua udah berkali-kali ke sini, tapi enggak pernah ada habisnya nih kuliner di sini. Nah, ini gua pengen makan semur namanya dia enggak ada namanya malah namanya tuh warung semur Gang Buntu tulisannya. Kalau di Google Map namanya juga sama, warung semur Gang Buntu. Kenapa ya enggak ada namanya ya? Dan ini dia jualannya di dalam gang. Ini gua di Jalan Zainul Arifin dan ini kawasan Kecamatan Klozen. Meskipun gua udah sering ke Malang, tapi gua selalu ditemenin oleh sahabat gua. Masih sahabat yang sama, apalagi kalau bukan teh botol Sosro original. Terbuat dari 100% teh melati dan gula asli. Jadi segarnya udah enggak perlu diragukan lagi. Minum, cuy. Segarnya mantap banget. Apalagi di trik panas matahari kayak begini ya. Tuh. Huh. Langsung segar dan siap untuk kulineran. Let's go, man. Warung semur gang buntu buka tiap hari. [Musik] Wow. Halo. Halo, Bu. Iya. Ini malah kayak bertamu ya. Saya next nih. Alhamdulillah. Iya. dengan Ibu Ibu Kusmiati. Bu Kusmiati. Aduh wangi banget ya masakannya. Langsung kecium ya. Langsung kecium bawa masakannya. Aduh enak banget ini. Benar warung semuru. Iya. Kenapa enggak ada namanya Bu? Biasa kan ada warung semur Bu Kusmiati gitu. Gak cuma semur gangunu aja. Dari awal buka namanya itu. Iya. Iya. Dari tahun berapa, Bu? Tahun-an. Hah? Dari Mbah dulu. Woh, udah lama ibu ke generasi ke berapa? Kedua dari awal jualannya di sini. Iya, mulai ini. Ini ini rumah. Iya, rumah enggak karena lu lihat nih setup-nya nih kayak kayak ruang tamu ini. Iya. Meja kursinya juga enggak yang kayak di rumah makan gitu. Meja kursinya ini kayak beneran di ruang tamu kayak lagi namu ini, Bu. Terus kayak ngelus-ngelus dikit mau pinjam duit. Boleh tahu enggak, Bu, bukanya jam berapa? Bukanya 0.30 0.30 sampai jam . Tiap hari buka? Iya, tiap hari buka ada hari libur. Kalau ada keperluan keluarga libur. Pernah kepikiran ini enggak, Bu? Pindah ke tempat yang lebih besar biar orangnya yang makan lebih banyak? Ya, sebetulnya kepengin. Kepingin, tapi belum ya belum. Ini aja saya doain rezekinya banyak nanti bisa punya tempat yang lebih besar, pelanggan lebih banyak. Nah, ini ya makan sannya nih. Mau lihat enggak nih? Saya izin ya, Bu ya. Masukin, Bu. Ini semurnya boleh dikasih lihat, Bu. Iya, semur. Semur daging berarti. Iya. Ini kayak kuah rawon, Bu. Kecap. Oh, kecap ya. Bukan rawon ya? Bukan. Terus ada lauk-lauk lain. Ini ayam goreng. Ayam goreng. Sate komo. Sate komo. Komo. Sate daging itu loh, Pak. Sate daging. Iya. Kok komo, Bu? Komo tu bahasa apa? Dulu Mbah bilang ini sate komo. Sate komo. Daging. Daging sapi. Iya, daging sapi. Dimasak apa ini, Bu? Hah? Empah. Kayak bumbur rempah gitu. Bukan gulai bukan. Ini ee apa? Kurap-kurap bumbu. Kurap ya buat untuk Iya. Ini sayur-sayurnya ini mie mi ini buat campurannya ini, Pak. Oh, buat nanti campuran urat nanti ya. Jadi biasanya kalau orang makan seporsi itu kayak gimananya? Nasi. Iya. Kura-kura. Mie. Heeh. Ayam goreng. Oh. Oh. Loh itunya ini semurnya sendiri Pak. Beda lagi. Beda lagi. Satu. Peda menu kok. Iya. P menu. Oh pisang menu. Kalau ini namanya apa? Nasi apa yang tadi ya? Nasi ur sama ayam goreng itu nasi apa namanya? Nasi campur. Nasi campur. Iya. Kalau kalau yang nasi semur ya udah nasi sama semur aja. Iya. Iya. Tapi boleh enggak dicampur semua? Gabung. Tapi beda rasanya, Pak. Beda ya bertabrakan ya? Jadi apa semut dagingnya dipisah gitu enggak apa-apa. Oh dipisah aja ya. Wah boleh juga ya. Iya. Tapi biasa orang lebih sering makannya apa, Bu? Nasi. Nasi. Tapi tadi ada dada jagung. Dada jagungnya habis Pak. Oh ada dada jagung. Ada perkedel. Perkedel ada. Oke. Iya. Ini ayam goreng. Oh, ya udah. Ini sopak sudah. Oh, ada sop juga nih. Iya. Sederhana ya berarti ya masakannya ya. Iya. Alhamdulillah. Ya udah saya nasi semur. Iya. Tambahin perkedel dan tambah ayam. Ayam goreng. Iya. Paha juga enggak apa-apa. Iya. Sama nasi sama nasi komo. Siomo. Iya. Komo. Satu. Pakai sambal ya? Pakai sambal boleh, Bu. Sampai ketemu di meja makan nih. Ini dia nih seporsi nasi pakai semur dan gua tambah perkedel dan juga ayam ditaburi bawang goreng dan dikasih sambal. Mantap. Sebelum makan kita doa dulu ya. Makanannya sangat-sangat sederhana sekali. Kita coba ya. Jadi ini kuah semurnya berkuah sekaliuh makan cuy. y kuah semurnya gua pikir bakal kecap banget. Tapi ini enggak enggak yang terlalu kecap banget. Memang kalau misalnya dia kayak sedikit gurih atau sedikit asin lagi, uh ini enak. Nah, makanya ada cabenya. Cabainya itu tuh nambah rasa gitu loh. Jadi enak cabainya enak banget cab cabainya. Jadi lu kalau makan ini mesti pakai cabe yang banyak tapi pedas. Lagi nih makan cuy. Dagingnya empuk. Wah. Wah, ini sambalnya yang bikin enak. Tapi pedas. Pedas banget [Tepuk tangan] nasinya dia pulen nih. Ini gua pakai perkelah makan cuy ini. Kenapa ini? Kalau kalian makan tapi kalau misalnya kuat pedas ya, tambahin cabainya eh tambahin sambalnya yang banyak aduk ke makanannya. W itu jadi ada wah garing banget. Ngiler ngiler. He tadi kan dipajang ya ayam gorengnya ya. Gua pikir ya kayak ayam goreng yang udah dipajang gitu yang udah yang udah dingin atau apa ini kayaknya habis goreng tapi ini habis goreng wah enak banget ya kalau ayamnya asin nih enak guri asin kalau semurnya dia memang light banget semurnya tapi daging empuk ini best ini kalau murah harganya mantap banget Saya gorengnya berbes. Buka ya, buka. Oh, enak nih. Ini ini cuma tinggal semurnya aja. Semurnya tuh coba dibikin lebih b lebih berani gitu maksudnya pakai enak nih. Wah enak. Makin dimakan makin enak. Makin enak kan enak ayamnya bikin enak, sambalnya bikin enak. [Musik] Tiap gigit ayamnya gua langsung senang aku megang. Jadi enggak heran ya kalau ini udah sampai dari tahun 0-an udah 30 tahun lebih 40 ya. Kalau dia misalnya dari 86 menurut gua dong. Enggak apa-apa. Seru. Makin tua makin seru. Ha. C batman. Uh, ayam gorengnya enak ayam gorengnya. Kelar makan. Sekarang kita tutup dengan yang segar-segar. Apalagi kalau bukan ini nih udah teh botol Sosro original. Wih, jangan lupa pakai es batu biar makin segar. Wuh, minum, cuy. [Musik] Mana man? Segarnya wang men. Udah gitu manis dan sepetnya itu pas banget. Soalnya teh botol sosro original ini terbuat dari 100% teh melati dan gula asli. Jadi ada sedikit rasa sepet yang khas banget dari teh aslinya. Luar biasa. Karena apapun makanannya minumnya teh botol soso. Kelar makan men. Sekarang saatnya kita bayar-bayar Bu. Saya udah kelar makan nih Bu. Alhamdulillah. Ialah Bu. Ini tadi baru goreng ya? Iya ayam goreng. Pak. Iya. Tadi baru goreng baru lama ya. Belum. Iya. Terus pas digigit keren banget. Mantap. Nah, saya mau tanya ini seporsi berapa sih, Bu? Kalau nasi seminya 20. Nasi semur 20 seporsi. Tambah ayam tambah ayam 12 tambah berged. Berarti ee tambah 15. Jadi 20 + 15 berarti 35. Nah, kalau orang nasi apa? ur-ur nasi sayur ya namanya nasi sayur sama sate kromo. Heeh. 22. Iya. Enggak ada lagi. Ya udah ya. Oh ini sambal ya sambal Pak. Iya sambal tapi pedas juga ya. Mantap. Sopnya pas habis. Sop habis. Iya sama tadi ada apa? Perkedel. Eh bukan bukan apa? Dadar jagung. Dadar jagung. Iya lengkapnya jam 0.30. Nah ini apa? Nah Bu aja Bu. Apa dikembaliin? Makasih banyak ya, Pak. Deku sumur ganggu tuh. Amin. Iya, Bu. Ini kan saya lagi kerja sama dengan Totol Sosro. Nah, jadi semua tempat makan yang menurut saya enak, yang bada best atau enggak ada obat gitu. Iya. Itu bakal saya kasih ini nih stiker stiker rekomendasi asli enak rekomendasi T botol Sosro X next Carlos. Enggak cuma ini Bu. Nanti tim T bot Botol Sotro juga bakal promosiin kreatif di media sosialnya. Iya. Uh, mantap. Ini saya mau tempel nih. Tapi tempel di mana ya, Bu? Ya, di spin. Di depan. Iya. Heeh. Enak, Ibu. Saya pamit dulu, ya, Bu. Iya, makasih banyak. Sama-sama. Mudah-mudahan video saya bermanfaat. Bisa datangin rezeki ke sini. Iya. Iya. Amin. Alhamdulillah. Bisa bikin rezekinya nambah ya. Iya. Dan nanti buka tangannya apaak? Alhamdulillah. Alhamdulillah. Ya, mudah-mudahan apa bisa jadi buka di tempat yang lebih besar gitu. Amin. Amin. I lancar terus, sukses terus ya, Bu ya. Sehat selalu. Saya jalan dulu. Iya. Makasih banyak ya, Bu. Sama-sama. Maaf di kecil. Aman, Bu. Aman, Bu. Enggak apa-apa, Bu. Emang saya yang kegedean. Oke, mamen. Thank you sudah nonton episode kali ini dan ikuti terus video gua bareng T botol Sosro yang lainnya. Dan enggak lupa semua tempat makan yang dapat tik rekomendasi bakal dihighlight story-nya di Instagram TW SOS R dan men depan lagi Bu enggak apa-apa Bu Ibu ibunya berlindung di balik gua oh iya gua lupa sate komonya aja iya gua pesan sate sebenarnya lupa dagingnya dia empuk-empuk mau ditek mau disemur dagingnya empuk Yang bumbunya ini kayak ada pakai buah deh. Coba tanyain dia ada pakai nanas. Iya. Enggak ada. Ternyata enggak ada nanasnya. Maklumlah. Namanya juga anabel. Anisa gembel. Right.