BANTAI SOP BUNTUT OSENG SUPER PEDES!!

Pas banget nih hujan-hujan ya, makan yang uh panas-panas berkuah. Ini konsepnya lucu juga ya. Ini ini yang ini yang menarik nih. Kualinya besar terus ini buntutnya semua di sini. Buntutnya pedas tapi itu. Oh enggak apa-apa. Enggak apa-apa. Enggak masalah. Saya enggak masalah. Ininya repanya berasa banget ya. Terutama ini apa? Iah dagingnya lembut ya. Yo mamen, balik lagi sama gua Next Carlos di aslinya kuliner lokal bareng Tebotol Soulsro W. [Musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Malam ini gua lagi kulineran men di Bandung dan ini gua di Jalan Ahmad Yani mau nyobain sop buntut sapi haja yang ada di belakang gua ini. Pas banget nih hujan-hujan ya. Makan yang uh panas-panas berkuah. Ini kalau kalian cari di Google Map udah sesuai titiknya. Dekat banget sama Jalan Asia Afrika. Lebih pas lagi kalau misalnya makannya bareng teman makan gue. Teh botol sosro tawar. Terbuat dari 100% teh dan melati asli. 0% kalori tanpa gula maupun pemanis buatan. Jadi cocok banget nih dibawa kulineran ke mana aja, kapan aja, panas terik ataupun hujan badai kayak begini. Minum, cuy. Ah, gila mantap banget, Man. Segar membuat energi gua kembali untuk kulineran. Let's go. Halo, Kak. Ada yang punya lagi enggak ada, Kak. Yang mewakili siapa? Yang mewakili ada dari halo. Halo. Dengan siapa? Cacak. Caca. Iya. Siapanya? Bagian operasional aja. Oh, bagian operasional. Bu hajahnya ada Bu hajahnya di rumahnya. Dia jarang datang ya? Atau iya emang emang kita pakai resepnya beliau. Pakai resep beliau. Yang masak ini yang masak kamu. Iya. B Ja itu yang punya resep. Yang punya resep ini siapa? Apa sebelumnya dia pernah buka chop buntut juga atau dia kebetulan e beliau punya katering? Oh, dia punya katering di Bandung. Dia e mewariskan ee seni ke ke keponakannya. Keponakannya siapa? Ponakannya bos kami. Berarti yang punya si ponakan. Iya, betul. Masih muda. Masih muda. Namanya siapa? Niki. Berarti Kang Niki. Kang Niki. Niki. Nah, dibikinlah ini. Ini udah berapa lama kita? akhir 2023 loh. Masih baru dong. Masih baru akhir 2023 tuh. Ini ini tahun keduanya ya? Ini tahun keduanya jalan kedua tahun ya. Ada cabang lain enggak? Enggak ada. Ini aja. Ini konsepnya lucu juga ya. Ini ini yang ini yang menarik nih. Kualinya besar terus ini buntutnya semua di sini. Buntut. Iya. Betul. Biasanya kan orang pakai ya kayak yang begitu tuh kan panci besar gitu kan. Heeh. Ini posisinya udah tinggal ya. Sebenarnya ini ee untutnya udah lembut Kak. Jadi disimpan di sini buat air rendaman bundnya. Jadi kalau orang mau pesan tuh langsung ambil aja, langsung kasih aja. Udah. Iya, betul. Oh, ini kuahnya beda lagi. Oh, kuah beda lagi. Ini cuma rendaman buntutnya aja. Rend buntutnya aja. Itu ada yang ini kebetulan ada oseng buntut, Kak. Wah, tapi ini jualan buntut doang. Iya, buntut aja. Paling konden lain kayak paruh, kedengel. Bukanya dari jam berapa ini? Dari jam 5.00 sampai sehabisnya maksimal jam 11.00. Kalau masih ada rencana buka lagi enggak, Di? Cabang belum ada informasi sih. Belum ada belum ada informasi ya. Jadi saya mau coba sop buntutnya dan juga coba oseng buntut. Berarti pedas tapi itu. Oh enggak apa-apa. Enggak apa-apa. Enggak masalah. Saya enggak masalah. Pedas. Oh tidak masalah. Kasih yang lebih pedas enggak? Jangan. Sampai ketemu di meja makan. [Musik] Ini dia seporsi sop buntut dan juga oseng buntut. Nih porsinya sop buntut. Widih. We aduh. Belum apa-apa. Sebelum makan kita doa dulu ya. Ini so buntutnya nih. Ada buntut, potongan tomat, kentang, daun bawang. Kalian sebenarnya bisa bisa pilih mau yang sop buntut utuh gini atau yang udah dipotong-potong jadi tanpa tulangan. Nah, di meja kalian tuh ada ini nih, ada macam-macam. Ada ada cabe, lada, garam, ini apa? Jeruk untuk shok buntut yang baru. Masih baru banget tahun 2023. Tapi yang punya resep katanya tuh udah mulai jualan katering. Jadi ponakannya nih yang yang ini nihut cuy. Oh gila ini ininya repanya berasa banget ya. Terutama ini apa gua lupa bunga lawang apa jinten ya. Eh, gua lupa antara itulah J rempahnya tuh kecium banget di kuahnya enggak terlalu berlemak. Biasa kan kalau dia sop buntut itu kan dari kaldu. Kaldu sop buntutnya juga kan ada kaldunya cukup light nih. Dia makan ini aja langsung kali ya. Gigit ya. Makan ji. [Musik] Iyaah. Dagingnya lembut ya. Suka banget sama ini. Sama buntutnya yang lembut banget. Ini cuy. [Musik] [Musik] Gua mau tambahin ini nih. Cabe banyak banget. Better better ada baunya enggak aman aman. Enggak bau bersih. So, ini gua makan perkedel nih. Kita cobain perkedelnya kangan, [Musik] cuy. Dia pakai kentang kentangnya. Sekarang gua mau nyobain nih. Oseng buntut. Makan, cuy. Hmm. Buntutnya juga sama nih. Yang gua suka tuh dia lembut dan empuk gitu dan super pedas. Pedas banget. Ini yang lebih menonjol tuh sensasi pedas ya. Dia tuh masih bisa lebih maksimal lagi nih. Misalnya lebih gurih atau lebih asin gitu. Habis habis makan yang daging-dagingan kayak gini, mari kita netralisir pakai teh botol sos tawar. Dan jangan lupa pakai es batu beh, biar makin segar. Huh, mantap banget nih. Segar. Minum, cuy. Segnya pol men. Berasa banget seatnya teh asli yang pas. Karena teh botol sosro tawar ini terbuat dari 100% teh dan melati asli. 0% kalori tanpa gula maupun pemanis buatan. Karena apapun makanannya minumnya teh botol sos. Udah kelar makan men. Hujan gerimis. Sekarang saatnya kita bayar-bayar. Iya. Saya sudah kelar makan nih, Kang. Kenyang. Alhamdulillah. Saya mau nanya. Iya. Ini seporsi berapa harganya? Sbuntutnya Rp59.000. Sok buntut Rp59.000. Terus ada yang buntut apa gitu yang pedas tadi. Bukan. Bukan. Yang kalau cincang cincang Rp49.000. Itu 49 malah lebih murah. Tapi engak karena porsiya lebih sedikit. Terus kalau oseng buntut? Oseng buntut Rp15.000. Hah? Sat ini Rp15.000. R000. Iya. Rp15.000. Oh iya. Kemurahan ya? Kok murah juga saya pikir itu tadi tadi saya lihat porsinya kecil juga ya ini ya. Ternyata harganya cuma Rp15.000. Mantap ya. Mantap. Oke kita total berapa? Total nih saya bayar. Jangan dong. Iya enggak apa-apa lah jangan. Iya jangan. Jangan dong. Jangan. Tapi diterima. Bagus. Bagus. Makasih ya. Makasih banyak sudah mampir. Enggak usah dikembaliin. Bagi-bagi aja. Iya. Makasih banyak. Mudah-mudahan ini video saya bisa datangin rezeki ke sini. Amin. Amin. Terus bisa makin sukses. Makasih sudah mampir. Iya. Saya jalan dulu ya. Sukses terus. Salam buat yang punya ya. Iya. Makasih. Mari. Ayo kita jalan, Men. Oke, Mamen. Thank you sudah nonton episode kali ini. Ikuti terus video gua bareng T botol Sosro D, men. Ciao. Malam ini gua lagi kulineran di Bandung, Men. Dan hah apa nyamuk? Enggak tahu nyamuk binatang apa sih. Enggak tahu laler apa-apa. Ukuran ukurannya kayak kayak laler sih. Iya. Gimana buunnya ini? Oh, iya benar. lah sapinya datang [Musik] [Tepuk tangan]