SAMPE BIKIN TUNGKU RAKSASA KHUSUS BUAT NGASEPIN AYAM DAN BEBEK!!

ini gua lagi di jalan raya cis sauk men Legok Tangerang apa namanya ayam asap Ceko Iya Ceko itu sebenarnya dan khasnya kita kan kitaunya kan kapasitasnya besar yaen balik lagi sama gua nextus di makan keliling Indonesia [Musik] diam dulu ya Iya Om ini gua lagi di jalan raya cis sauk men Legok tangrang buat makan salah satu makanan yang ada di sini namanya adalah ayam asap Ceko ini kalau misalnya Kalian cari di Google Map ini udah sesuai titiknya dan ini dekat sama Stasiun KRL cisau gua penasaran banget ayam asap Ceko tuh kayak gimana sih mumpung lagi panas-panas kayak gini wah kita makan aja [Musik] ya mantap nih cincocapanda Halo iya halo k ini panggilnya apa nih panggilnya Waduh Panggil Ci aja C apa nih gaming Ci Emi Oh Halo Ci apa kabar Saya naik Tukang Makang Iya udah oh udah tahu gu udah tahu dong tahu banget Kita fans dari dulu dari Kik kita udah tahu next Oh dari kig dari Kik Wah gila orang ponanak k orang ponanak juga dari zaman kig waktu sama Ricky dong Iya masih yang nonton enggak K Sampai sekarang masih camping Ricky sekarang kontennya lagi camping dia keliling Indonesia eh halo halo ini juga teman halo naik Kang makanya ini a as cekro benar Iya benar apa namanya ayam asap Ceko Iya Ceko itu sebenarnya nama kecil dari salah satu partnernya kita tapi kalau yang datang pada ngomongnya Cece dan Koko enggak yang itu masih Ok lah masih nyambung Kalau saya malah mikir ni negara saya pikir ini kulinerkuliner Ceko negara Ceko bukan bukan dari awal kalau di Seorang Datang ke sini ada kami dan ada suami kami jadi UD tahunya c jadi berempat selalu di sini gitu Iya karena gti-anti Ayam Mas Ceko Tu apaan sih ayam Asep jadi prosesnya ayam dan bebek diasap ditungku dengan kayu asli tanpa esens tanpa Emang ada orang pakai es esennya tuh di di di kayunya at kayunya atau ditambahkan ke dalam proses pengasapannyaomah asap saya baru tahu malah ada yang begituan ada ada Oh ada tapi ini asli ada kayu khusus Cumanya sih enggak ada kayu enggak ada soalnya saya waktu ke Kupang iyaarena kayu kosampi iya itu harus kayunya tuh harus khusus dan khasnya kita kan kita e tungkunya kan kapasitasnya besar ya itu tungkunya custom custom Emang sudahah berapa lama ini dari tanggal 25 Januari masih baru 3 bulan loh cuy masih baru banget ini halal enggak halal halal ini ayam doang ayam dan bebek ya biasanya Bumbu apa bumbu khas apa ni bumbu masak biasa sih Ca memang kita ada racikan Tapi itu semua halal Saya pernah tuh makan ayam masep di Bali enak banget iya paon duaji ya paon duaji iya pernah pernah ke sana suami saya ke sana Wah jangan-jangan terinspirasiinpirasi Ay masak paling enak yang saya Mas yang selama ini buka jam berapa di buka buka jam 10 sampai jam 09.00 proses pembakaran tuh ada enggak tiap hari eh pengasapan tuh tiap hari ada sekarang sudah dijadwalkan satu minggu Dua kali kita pengas Oh dijadwalkan S minggu Dua kali hari apa aja hari Selasa dan hari Jumat biasanya Oh Selasa sama hari Jumat doang proses pengasapannya jadi enggak tiap hari enggak Tiap hari saya boleh lihat pengasapan boleh boleh Oh iya tada ini oh ini tutupnya Iya jadi ini kan bisa kanan kiri kan uh karena kan kita pasti langsung ayam dan bebek ini kayak ini Ini bawah bebek nih kalau ini bawahnya bebek ini ayam ayam benar-benar Teng Di cuma pengasapan doang ya Iya dan jaraknya jauh juga ya darii Iya betul makanya harus agak lama kok jadi apinya tuh kita mainin harus kita mainin juga gitu kan berani main api ginya karena kan kalau misalnya terlalu besar juga kan dalamnya belum ada rasa ininya kan Oh jadi memang mesti yang api kecil sampai lama Biar sampainya ada rasa ada ini prosesnya bisa Berapa lama ya ini biasa kita proses yang 4 sampai 6 jam 4 sampai 6 jam masih lama nih matangnya 4 sampai sampai 6 jam gitu dan sekali biasa sekali bakar banyak banget e biasa sih kita full S full ya kita pesan aja langsung ya udah lapar banget nih gua nih Sampai ketemu di meja [Musik] pesanan gua udah datang ini gua pesan ayam sama bebek kasepnya ya Ini karena model-modelnya Kay Sei ada daun pepayanya ada timunnya ini untuk lalapannya dan gua pesan nasinya setengah aja kena Gua mau makan lauknya dan ini gua pesan lagi ayam ke comombrang sebelum makan Jangan lupa doa dulu bebek dulu apa ayam dulu ya ayam dulu deh soalnya gue suka bebek biar ekspektasinya enggak kebanting dari warnanya sih uh gila uh gila gua masih orisinal yang ayam dan Belum gua kasih pakai sambal kita cobain makan [Musik] cuy Ini sebennya bumbunya enak cuma ini gua dapat yang udah disimpan di freezer jadi makanya dalamnya masih agak kering dan bagian luarnya juga enggak kering jadinya soi bumbunya enak ini gua pakai cabe ya makan cuy Wah pedas banget kayak sambal bawang yang ada aroma jeruknya gua penasaran kalau misalnya ini baru diasap diangkat terus langsung gua makan Wah mungkin bisa lebih dikbang lagi nih bumbunya tuh bukan bumbu kecap jadi walaupun warnanya gelap tapi ini bukan bumbu kecap ini aja udah enak sebenarnya Tapi kalau yang pas baru diangkat dari asapnya wah pas pasti jauh lebih nikmat gua bisa ngerti ya karena dia kalau misalnya masak itu kan gak bisa dikit jadi kalau masaknya kebanyakan juga nanti bingung kan tiap hari ngasep tapi banyak terus enggak habis kan sayang juga makanya jadi dia pengasapannya seminggu dua kali Atak lu datang hari Selasa atau Jumat aja dah Ini gua mau coba bebeknya ya uh gila bebeknya juga tuh matang sampai dalam Enggak tahu kita coba makan cuy kalau bebeknya masih Lebih juishy dikit jadi enggak kering kayak baru keluar dari freezer itu padahal sama-sama paha makanan kita sudah masuk freezer itu kan beku kan Nah itu tuh harus mesti didefrost dulu kalau defrostnya enggak sempurna jadi itu dalamnya nanti bisa kering ini gua pakai sambal Gua lebih lel bebeknya mantap banget kan uh l p Pain ya Gua pengin sudah kalau bebeknya B di frosnya lebih sempurna makanya di bagian dalam masih juy habis penasaran kalau dia baru Diat nah ini ayam suir kecombrang kecombrang kita tahu sendiri punya wanginya khas banget tapi dicampur dengan potongan cabe dan Bawang Merah gitu makan cuy enak nih Guan kecobrangnya gak terlalu berlebihan masih ada wanginya tapi gak yang sampai an tu Mas kadang ada yang sampai terlalu berlebihan bumbu-bumbu lain tuh jadi kalah gitu bukan bumbu lebih tepatnya aroma aroma-aroma lain Tu jadi kalah [Musik] pas enaknya nasinya setengah kurang nih apa gua Nambah nasi lagi ya Ih gak usah lah kok itu aja minum cincaua panda oh iya bener juga lu ya cincauoc panda aja ya bisa ngenyangin dan segernya tahan lama pas banget cuci tangan dulu ah cuci tangan Guys kita minum dulu Cu Cocokan a Jangan lupa diputar-putar [Musik] duluah minum cuyuh Ah gila emang paling bener tuh minum C cocok pandai Cin cocapanak segernya tahan lama cuy uh kelar makanmen saatnya kita bayarbayar J saya mau nanya ini kalau Ayam itu seporsi berapa ya harganya ayam di sini satu paket ayam nasi ingkong dan sambal itu satu porsinya R8 Oh daun singkong bukan daun kepaya daun singkong Oh daun singkong Iya singkong tapi pahit juga kayak P Singkong itu pahit juga ya tapi ya Oh iya kaya paya Kalau bebek kalau bebeknya Rp35.000 Kalau bebek Rp35.000 ayam suirnya yang kecomrang ayam suir ayam suir kecombrrang itu sama nasi itu Rp25.000 kalau ayam suir kecomprengnya aja ayam suir kecompreng aja rp23.000 rp23.000 terus apal engak salah ternyata ownernya sendiri salah m harganya jadi salah nih jadi jadi ayam berapa diulang ya i jadi ayam berapa ayamnya benar 28 28 bebeknya bebeknya rp38.000 38 Iya ayam sirirnya benar paketnya 25 Benar berarti yang salah yang ralat tadi yang ralat t bebek r8.000 sampai enggak hafal harganya sendiri tampa nasinya itu Rp20.000 Oh Rp20.000 tadi 23 katanya kita total berapa sama yang bungkus-bungkus semua Ki makasih banyak ya Iya saya juga terima kasih ya mudah-mudahan video saya bisa bermanfaat amin datangin rezeki ke sini Amin amin Terima kasih banyak Kong buat datang ke tempat kami tangan juga buat satu lagiasih ya Oke kita jalan dulu men let's go Oke men Thank you sudah nonton episode kali ini dan jangan lupa kalau misalnya Kalian pergi kulineran selalu sedia cincau capanda karena bikin segar dan kenyang Soalnya ada 25% ekstra cincau bikin cincaunya tuh makin banyak dan gak habis-habis jadinya beneran bisa ngenyangin men ingat cincau ingat capand cuy sudah makan ini opening opening apa Biasa kalau opening bukanerer penutup appetizer appetizer Penasaran ya lihat somai apalagi somai kalau udah bentuk ininya kayak begini nih kayaknya enak ya makan cuy Hai halo Ibu aku sering ngelihat ini ih makasih loh Bi Saya juga suka nonton Waduh Makasih Wah borong nih Bu ya biasal Mak Emak Malas masak [Musik] Aduh mata gua gua Peg apa ya