⁠MENGUNGKAP CARA PEMBUATAN BAKSO GEPENG DI PONTIANAK!!

ini terinspirasinya dari mana jualan batu gepeng ini pembuatannya juga bisa tidak jadi itu kalau itu oh maksudnya tidak jadi juga Iya maksudnya biasa ada suatu rahasia-rahasia ada ada rahasia-rahasia perusahaan gituah loh jadi orang jadi tahu dong bang ya gak ada apa-apa kalau secara ukuran ya ini memang lebih kecil dibanding restocen yang sudah terkenal itu kalau udah mau buka Jakarta kasih tahu saya oke terima kasih yuk Yo Mamen balik lagi sama gua next Carlos di aslinya kuliner lokal bareng t Botol Sosro [Musik] W diam dulu ya I om gua masih di Pontianak men dan siang ini gua pengen makan bakso gepeng Bakso gepeng itu sebenarnya kayak asli dari Pontianak gitu dari zaman gua masih remaja gua di Pontianak makan Bakso gepeng itu udah ada Makanya sekarang Bakso gepeng yang Resto chain yang udah terkenal itu itu kan emang dia dari Pontianak juga tuh ini tuh lokasinya di jalan Putri daranante Sungai bangkong Pontianak kalau kalian cari di Google Map ini udah sesuai sama titik namanya adalah Bakso gepeng Andayani nah hari ini gua ditemenin sama teman makan gua Teh Botol SOS trotak kemasan spesial ini tuh edisi khusus semangat emas asli Indonesia sebagai bentuk semangat sangat t Botol Sosro dalam melestarikan kebudayaan asli Indonesia yang gua bawa sekarang ini adalah karya kolaborasi dari jackin Emanuela XT Botol Sosro dengan judul semangat kuliner lokal dan pon rost xtebotosstro dengan judul Amazon of catulistiwa Kalimantan banget nih desainnya soalnya kat peristiwa kan di Pontianak Special Edition ini adalah kolaborasi t Botol Sostro dengan para ilustrator dan visual artis muda Indonesia yang diluncurkan bertepatan dengan 50 tahun t Botol Sostro ada 23 desain yang keren-keren men buruan kalian koleksi semuanya let's go kita nyebrang nih dia nih tempatnya nih tuh bakso-baksonya W dijejerin baksonya Halo Bu Halo Masyaallah nek suka makan Bu Oh iya dengan Bu lilit itu apaan Bu buat karyawan enggak dijual itu ya enggak dijual tapi kalau mau boleh nanti saya kasih Oh enggak Saya justru penasaran sama bakso Geseng Andayani benar Iya udah berapa lama udah ada 15an tahun dari awal di sini Iya di sini ini memang rumah rumah Oh ini mang rumah awalnya awalawalnya langsung segede gini Engak enggak lahcil dulu kecil dulu ya ngut nambah-nambah lagi isinya ada bakso campur Mir rembus bakso nasi goreng jugak ada nasi goreng ada tapi yang paling ini ya Bakso gengnya ya b bakso kau ya ini ini buat kan mau disiapin nanti kalau pas RAM gak terkejar Kalau gak disiapin oh jadiudah juga Oh ber ini berarti yang bumbu dari sini ya Oh iya tapi mirip kayak ini ya Mirip Apa iya kayakay bumbu Minan memang ini pakai bumbu tapi kita tambahin bumbu kita juga tapi ada yang enggak mau dia mintanya pakai bumbu asli kita Bu ini tempatnya gede banget sampai ke dalam-dalam sebelah juga ada tuh sebelah sebelahnya lagi mantap banget ya buka jam berapa Bu jam sampai 0 sore Oh malam ggak jualan Nti ya tiap hari buka tiap hari Minggu libur jug terinspirasinya dari mana buat Jualan Bat G dari suami saya Oh yang tahu suami Iya yang tah suami kitajak ngobrol kali ya iuk di Halo [Musik] Pak Salam kenal pak saya naek tukang makan Pak Terima kasih dengan ini terinspirasinya dari mana jualan batu geng dulu kita ada kerja sama dengan kawan kayaknya sih berjalan itu terus kawan ada kegiatan lain dia mundur Nah kita masih berlanjut e bapak Yang terusin iya kita yang terus Iya makanya Bato gepeng itu kan memang ciri khas makanan peranakan di enak G kalau bakso-bakso dari orang-orang Jawa kan bul-bulet padahal sebenarnya mah sama sama aja cuma beda bentuk beda beda kualitas daging beda itu kalau bakso bulat itu kan kita pakai daging-daging yang biasa juga apa semua bisa kalau ini Baksonya memang harus khusus dagingnya n daging khusus ter mau kita sortir benar-benar pembuatannya juga bisa tidak jadi itu kalau itu ah maksudnya tidak jadi juga Iya maksudnya tidak bisa jadi gempeng gitu kalau dagingnya kualitasnya tidak bagus Oh jadi enggak bisa sembarengan seluruh b apa Oh gak bisa ciri-cirinya gimana kalau dia enggak jadi gepeng Tuh jadinya gimana Jadi jadi rusak PEC at ngeras ya paling gak dia Paling dia e gak bisa gepeng tetap bulat aja kalau kita tetap jadi bulat gitu biasa kan orang kalau saya lihat ya orang bikin bakso kan kayak di tangan di di itu jadi dimasukin kalau biasak kan dia langsung dimasukkan ke dalam air panas kalau ini kan kita ditaruh di loyang dulu kayak bikin kue ditaruh seperti kayak kue itu Nah setelah udah nanti jadi itu baru kita siram air panas baru direbus jadi tidak tidak gampang untuk membuatnya itu itu dia lah jadi orang jadi tahu dong bang ya gak ada apa-apa itu B Geng itu keaslian dagingnya memang terjamin tuh gila enggak pulit ilmu ya Bapak ya Luar biasa ya Pak ya ada rencana mau buka cabang lagi sementara Belumlah itu karena yang buat jadi masalah tadi itu tadi bakso gepengnya itu karena kita bisa buatnya produknya gak jadi kan bapak pasti tahu dong Bakso gepeng yang udah itu kan pasti dia kan ah tersistem tuh emang ini enggak bisa disistem juga Maksudnya pakai mesin atau apa gitu sementara kita masih manual hanya kita gilingnya pakai mesin biasa sama-sama pembuat anu ini biasa ada suatu rahasia-rahasia ada ada rahasia-rahasia perusahaan gitu lah ya jadi kadang banyak juga yang maupr dengan kita gak gak berani nyanggup juga Iya ituanggup sebenarnya yang tawaran mah banyak tapi tanggup aja ya nah ini sekarang saya mau balik ke depan dulu Pak mau pesan dulu ya Pak ya kita pesan dulu sama Bu Lilis eh halo bu bu Nah ini kotiau nasi goreng boleh coba nasi goreng tuh Saya mau makan bakso aja hari ini soalnya hari ini teh makan bisa 3 EMP kali Oh kalau saya habisin tapi itu lagi masak apa ya Bu itu masak gulai gulai gulai ayam karya boakak masak saya bertandatanda yang wajib dicoba adalah baksonya saya pesan Sei ya Bu ya Sampai ketemu di meja makan [Musik] ini dia seporsi bakso gepengnya Ini gua pakainya ktiau gua request toge sama sayurnya itu gua minta dikitin enggak usah terlalu banyak karena dia togenya melimpah banget kalau yang normalnya ada Bakso gepeng ini dan bakso bulat dan tahu tahu bakso kalau secara ukuran ya ini memang memang lebih kecil dibanding restocen yang sudah terkenal itu ya tapi wajar karena ini harganya jauh lebih murah daripada yang itu bentuknya juga memang enggak yang sampai gepeng-gepeng banget biasanya kalau yang yang ukurannya agak gede dia tengahnya gendut pinggirnya pipih Gitu tengahnya Gendut enggak ini mah gendut semua jadi bakso urat B urat bukan tetelan Bu Coba dulu ya orisinil seruput eh gu jangan lupa duaa nyuput cuy Iya huh mantap ini terpaksa gua compare terus sama yang itu ya karena itu one of the best kalau yang itu minyak di kuahnya itu tuh tebal-tebal kalau ini enggak terlalu banyak minyaknya jadi di mulut juga ggak terlalu oily Git kalau baksonya sih enak tadi gua ngobrol sama bapaknya kenapa ukurnya kecil jadi dia tuh tetap mau semua orang tuh bisa makan dengan harga yang lebih terjangkau gua tu Belum belum ini ya belum cek harganya ya tapi gua senang nih sama komposisi kaldunya di kuahnya bawang putihnya gitu Ini yang bakso [Musik] bulatnya bakso yang bulat itu kayak makan bagian yang beda tadi kan dia bilang untuk bikin Bakso gepeng itu dia tuh perlu bagian tertentu nah waktu gua makan bas bulat rasanya tuh beda teksturnya tapi gua suka banget S best malah gua jadi lebih demen baks buat Karena komposisi dagingnya tuh pas gitu dimakan tuh kayak ini tuh bukan bakso tepung gitu enak banget kalau yang gebeng dia baksya lebih mantul tahu gak mantul lebih kenyal Nah ini dia nih Ada potongan-potongan daging kayak gini nih ik ya kita ya karena ini gak ada manis kita main manis kita tambahin cabe dikit dan ini gak boleh lewat ini Lu mau pakaiin banyak jeruknya juga gak apa-apa karena ini bukan jeruk yang kecut banget yang asem banget itu loh gitu Kayaknya salah sih ya kurangin dikit as jeruknya kayaknya jeruknya kebanyakan gua Gua ngambil yang gede banget sih ya apa di ininya Tuh udah ada asem ya gak ada gila ya dalam satu video tuh gua ngasih informasi dan engak valid dan terpatakan namanya juga Annabel ya analisa gembel Ya biasalah knya lu enggak ngerti bumbu G Emang tahunya makan doang gua Hah Ini tuh kayak berasa pakai cuka kebanyakan dikit untungnya ini jeruk jadi asemnya masih enak dimakanu tapi gua masih suka sih karena gua suka asem makan gua udah enak banget sih cuma gak jeruk k kur ini kalau di Jakarta ada rame ini enaknya bako di sini tuh ada daging-dagingnya itu tapiang demen juga gua sama as Uh mantap udah kelar makan men kenyang banget gua mantap kita tutup dengan yang lebih mantap lagi Teh Botol Sosro original kemasan kotak ini udah dingin men Jadi gak perlu pakai yang seatu minum [Musik] cuy segernya W mantap banget manis dan sepatnya Tuh pas banget soalnya Teh Botol Sosro original ini terbuat dari 100% teh gula dan melati atli jadi ada sedikit rasa sepet dari teh atli yang khas banget Ken n Apapun makanannya minumnya teh botol soso Oke Mamen udah kelar makan nih gua kenyang tim juga udah pada makan langsung pada bilang badaab semuaya badaab ya cabung langsung badaab badaab gak semua nih sekarang saat kita bayarbayar Pak udah kelar makan nih Terima kasih sepori berapa Pak di siniinya 21 kalau yang jumbo itu 27 yang saya makan apa jumbo itu jumbo Tengah dari yang Ono no Wah Mora Maria kenyang Iya apa penting semua bisa Sema bisa merasakan yang kita utamakan konsumen itu bisa menikmati Saya senang hadir di sini ya Luar biasa ya bapok ya kita berarti eh oke ni Pak Mak kasih ya Oke terima kasih banyak kembali ngambil aja semoga sukses Wah Amin Makasih ya Bang terima kasih semoga sukses na Los amin amin mudah-mudahan video saya bermanfaat ya Pak Bisa datangin rezeki ke sini Amin Amin am am amin amin engak cuma ini Pak ada satu lagi nih Pak Apa itu ini kan saya lagi kerja sama sama Teh Botol SOS nah buat makanan yang dapat label badaab atau enggak ada obat itu buat saya tuh enak tuh Iya nah ini layak untuk dapat Saya tempelin asli enak rekomendasi Teh Botol Sostro x cos udah lama ya Pak jadi Sudah lama ini yang Kita buka sudah kerja sama dengan tot Wih dari semunyak Buka berarti 15 tahun yang lalu W nah engak cuma ini pak n tim T botol sotro bakal datang kasih plakat penghargaan dan bakal dipromosikan di sosial medianya t botol sotro Terima kasih atas KJ Mantap ya Luar biasa ini saya tempel di mana Pak E itu di itu depan ya boleh depan kita coba tempel dulu depan [Musik] yukuh asli enak rekomendasi bol S next car Pak ini gak ada rencana buka di Jakarta Pak sementara belum belum d dulu lah kita masih fokus ke tempat ini ya kalau sudah membuka Jakarta kasih tah saya oke makasih makasih banyak ya sukses terus sehat selalu amin saya jalan dulu mari oke Mamen Thank you sudah nonton episode kali ini ikuti terus video gua bar t Botol Sosro dan enggak lupa semua tempat makan yang dapat plakat penghargaan akan dihal storynya di Instagramnya t Botol Sosro dah cos ba didatangur alhamdulillah apa lu lu dikasih pai sayur ini Tante gue