📄 Transkrip Video
Kali ini gua pengen makan makanan khas Jawa Timur. Nah, ini dia nih Menteri Agama DPR. DPR Kapolda. Kapolda. Sampai datang ke sini. Oh, orang-orang pejabat-pejabat itu gila. Yuk, kita cobain ya semua makanan khas Jawa Timur ini. Hm. Yo, Mamen. Balik lagi sama gua Next Carlos di Makan Kelilik Indonesia. U. [musik] [musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Siang ini gua pengen mampir lagi ke tempat makan yang jadi salah satu peserta UMKM naik level bareng Polrop. Kalau kemarin kan gua udah makan bandeng kan, bandeng bakar, makan mie, makan iga bakar. Kali ini gua pengen makan makanan khas Jawa Timur. Lokasinya itu ada di Kembangan, tapi di Google Map tuh dia enggak ada namanya. Cuma namanya tuh kayak gini nih, lontong Kupang dan lontong balap khas Sidoarjo. Kembangan. Nanti kita masukin linknya di bawah. Untuk patokannya kalian bisa berpatokan sama JNA kembangan yang gede ini. Karena dia posisinya di dalam gang seberang JNE. Tapi mobil enggak bisa masuk. Gua juga belum pernah ke sana. Nanti kita lihat sendiri ya. Yuk, let's go. Masuk ke dalam gang. Jualan ehikut aja masuk ke dalam. Banyak kontrakan kayaknya. Lah ini udah mentok kan itu ada petunjuknya kok. Ada petunjuknya di pagar tuh. [tertawa] Ada petunjuknya tapi petunjuknya juga udah enggak kebaca. Nah ini dia nih lontong bal kupang tahu tek kembangan. Akhirnya ketemu kita. [tertawa] Halo, Bang. Halo, Ko. Sehat kabar? Alhamdulillah. Namanya siapa nih? Rio. Bang Rio. Iya. Saya next tukang makan. Yoi. Mane yo. Ikutan UMKM naik level bareng. Betul. Ini jualannya apa emang? Jualannya lontong kupang. Lontong bal sama ya lontong kupang? Oh beda. Beda. Nah ini lontong kupang kok. Heeh. Baby Kang dari apa? Baby kerang. Baby kerang. Iya. Belinya langsung dari Pasuruan. Kerang tapi baby. Baby kereng [tertawa] tapi baby apa? Kupang kan kerang. Oh kupang itu kerang. Kupang itu kerang bahasa jawanya. Kirain nama daerah Kupang. Kok enggak ada cangkangnya? Udah bersih kok. Oh udah dikeluarin udah dikupas itu repot enggak sih? [tertawa] Repot enggak? Ini masih kupas sendiri gitu. Alhamdulillah kita beli beli udah udah udah langsung dibersih gini ya. Udah daging kok. Kalau ini kalau lontong balap ini lontong balap togeko togeko camba dipakin lontong. Lontong ini dulu pakai lontong ya? Pakai pakai lontong pakai petis. Jawa Timur banget pakai petis ni rujakingur petisnya [tertawa] petisnya tapi dominan enggak? Petisnya dominan kok ini petis lantong balap. Oh ini buat petis kopal. Iya ini apa ini? Ini lentok k dari singkong. Dari singkong? Iya. K. Oh iya. Oh lentok tahu gua. Nah ini kok. Iya iya boleh boleh kok. [tertawa] Makan kok makan kok kalau bisa habisin tuh. Oh ya enggak bisa dihabisin juga. Banyak apa kok? Hah? Apa? Garing makan cuy. [musik] Iya betul ya makan cuy. Mentok itu namanya mentong keruk banget dari singkong. Singkong. Tapi digoreng sampai garing dan dapat tekstur gurihnya. Ini apa? Sate apa ini? Sate. Sate kerang. Hmm. Temannya kupa. Bang, tapi ini berapa lama udah jualan? Mulai dari tahun 2021. Dari awal di rumah? Iya. Ini tinggal di rumah? Iya. Kontrakan ya? Iya. Kontrakan. Online. Ada enggak jualan online? Ada. Repot enggak dia datang ambilnya? Awal-awal repot. Oh. Oh, kalau udah lama udah kebiasaan. Udah biasa. [tertawa] Masak di sini juga? Iya, masak di dalam. Masak dalam juga. Nah, ini buka jam berapa? Tiap hari buka jam 10. Tutup jam. Malam. Hari Minggu kita libur, Sabtu kita nyampai jam .00 sore. Dari jam 10. Oh, cuma sampai jam 10 sampai jam .00 aja. Iya. Untuk hari Sabtu. Gimana selama ini? Dari 2021 berarti 5 tahun. Darah 5 tahun? Iya. K jualan ini gimana? Ya alhamdulillah K. Oke ya. Oke, Ko sehari bisa berapa porsi? Sehari paling sekitar 20 30 paling kita biasanya ini kok apa pesanan katering. Oh, kebanyakan yang udah udah ini buat acara gitu ya. Acara Menteri Agama. Wih wih DPR. Wih, benar. Terus Kapolda Komda itu semua alhamdulillah order di sini. Order Menteri Agama DPR DPR [tertawa] Kapolda. Kapolda. Wow. Kemahan. Kenhan. [berdehem] Sampai datang ke sini. Uh, orang-orang pejabat-pejabat itu gila. Tapi kayaknya mereka take away kali ya. Bungkus ya. Take away buat acara makan siang. Ah, buat acara itu. Gila luar biasa. Kita coba yang paling laris apa sih? Untuk bestseller kita paling kupang kok. Paling bestseller kupang. Kong kupang. Heeh. Kalau saya boleh tahu pakai produk Polytron apa buat dukung usahanya? Oh iya. Kebetulan saya pakai produk Polytron. Iya. Sok ini. Showce. Showce-nya ya. Iya. K. Saya pakai produk show dari Polytron. Polytron sudah berapa lama? Dari awal berdiri, Ko. Gimana pakai? Alhamdulillah mesinnya sih oke sih, Ko. Terus hemat energi juga. Heeh. Kapasitas juga besar. Terus dapat garansi dari Polytron 10 tahun. Wow. Masih ada 5 tahun kok. Masih ada 5 tahun lagi. Iya, masih ada 5 tahun lagi. [tertawa] Ini soalnya enggak cuma minuman, tapi kayak sayur segala macam tu harus harus segar terus kan. Produk-produk Polytron ini emang cocok banget buat para pelaku bisnis FMB terutama ya. Apalagi kalian masih skalanya UMKM itu cocok banget. Dan jangan lupa kalian bisa join juga UMKM naik level bareng Polron biar kalian bisa ningkatin UMKM kalian lebih naik kelas. Uh, apalagi benefitnya itu waduh banyak banget men kalau kalian ikut program ini. Yang pertama kalian bisa ikut kelas eksklusif bareng para eksperti di UMKM. kemarin sempat ikut ikut kok banyak ilmu banyak ilmu beberapa coba contohnya app hitung app sebelumnya hitung app enggak sebelumnya sebelumnya enggak terlalu detail ya engak terlalu detail kemarin kita dapat ilmu, dapat pengetahuan oleh mentor-mentor pengusaha lainnya belum lagi kalian bisa punya kesempatan untuk memenangkan UMKM award pokoknya benefitnya tuh banyak banget dah total benefitnya aja itu bisa senilai sampai Rp2 juta, M. Hmm. Mantap. Mantap. Yi m men yo m men. Pokoknya UMKM naik level bareng Polytron itu bikin usaha saya always on call. Always on. Oke. Tadi kan dibilang lontong kupang yang paling laris. Saya mau coba itu. Tapi saya mau nanya dulu nih. Apa tuh? Kenapa ini enggak ada namanya? Ada kok. Apa namanya? Lontong Kupang Ning Astrawio Lontong Kupang Ning Astravio. Nama anak Ning Astravio. Asravio. Iya. Tapi di Google Maps enggak ada karena kita hakinnya baru jadi. Jadi nanti mau diubah di Google Maps-nya ya. Iya, lagi diubah. Oh, lagi diubah ya. Oke, kalau gitu saya mau pesan lontong kupangnya satu. Sampai ketemu di meja makan. Ini dia main, seporsi lontong kupang, lontong balap. Ternyata dia ada tahutchek juga. Jadi ya kita cobain ya semua makanan khas Jawa Timur ini. Sebelum makan [musik] kita doa dulu. Ini belum diaduk bumbunya di bawah. Ini dia nih lontong kupangnya. Uh dan kupangnya itu udah banyak banget nih. Huh mantap. Kita coba ya. Sate kerang. Makan, cuy. Hmm. Sti kang kerangnya manis dengan rasa yang khas banget kerang dari kerang itu. Ini lontong komangnya. Kita coba ya. Banyak nih kerang. Baby kerangnya nih. Hm. Lontongnya enak nih. Teksturnya juga ada tahunya. Hm. Ada tahunya. Ada tahunya. Ini katanya kalau misalnya pakai petis ternyata petisnya enggak terlalu menonjol, men. Aman. Pakai kerupuk biar mantap. Ini enggak itu buat buat. [tertawa] Oh, bentar bentar buat ini. Mmm. Gua kayaknya belum pernah deh makan lontong Kupang kalau ini ya isinya baby kerang kayak gini. Jadi, gua enggak punya perbandingan nih. Hm. Manis apa manis? Manis. Kita rasanya manis karena ada pakai kecap ini dan baby kerangnya tuh ya kayak makan kerang porsi kecil-kecil. Tapi karena banyak jadi [musik] sensasinya kayak makan kerang aja. Yang pedas cabainya. Tapi gua suka lontongnya nih. Kayak kerang dicincang ni. Kayak kerang dicincang. Benar. Hmm. Ang lagi deh. Lanjut ke lontong balap. Nah, kalau lontong balap nih pakai toge dia. H. Gua coba dulu dah ininya kuahnya. Nyerupet, cuy. Nah, kalau ini petisnya lebih dominan. Lebih dominan nih. Tapi tetap bumbunya sih masih soft ya, jadi aman. Termasuk toge-toget. Gua enggak tahu nih, harus ada orang Jawa Timur yang nyobain ini duluan. Pakai kerupuk. Kerupuknya gilbet. Jawa Timur kan? Lumajang kok. Oh, Lumajang. Ada gak ya Lumajang? Belum pernah juga dia. Iya ya. Hmm. Terakhir mati. Kita coba tahu tek. Nah, ini ada telur. H gila telur. Ada bihun. Eh, toge ya. Ada telur. Lontongnya ada toge, ada kerupuk nih baru. Nah, kerupuk baru tuh. Kita coba tahu teknya. Tahu tek. Tahu tek telur. Tahu tek telur. Makan cuy. H h hm hm h ini juga nih petisnya juga [musik] hin dari petisnya itu ada tapi gua lebih suka lebih balance ini karena ada bumbu kacang juga kan pakai petis terus ee tambah bumbu kecapnya kalau tahu gua udah pernah coba enak nih dari tiga gua sih lebih suka ini tahu petisnya juga enggak strong jadi gua aman ya. Tapi kalau buat kalian yang pecinta petis, wah mesti coba sih. Apa lagi gua? H m hm hm. Hm. [musik] Gua paling suka ini tacheknya tahtech telurnya. Mantap. Udah kelar makan, Man. Kenyang banget gua. Sekarang saatnya kita bayar-bayar. Mas, saya [mendengus] udah kelar makan nih. Gimana? Wah, saya suka ini ya, tahu tek telurnya. Tapi dari awal emang udah dijual tahu tektor. Sudah. Oh, dari awal sudah ada. Tadi saya enggak nanya soalnya ternyata ada tahu tek telur. Wah, cuma tiga menu. Tiga menu itu aja. Lontong kupang, lontong balap, tahu tek telur. Nah, itu harganya masing-masing berapa? Lontong kupang pakai sate 42. Kalau enggak pakai sate kerang 30. 30. Kalau lontong balap? Lontong balap enggak pakai sate 22. Kalau pakai sate 32. 22. Taut. Totek 26. [musik] Udah tahu tek telur ya. 26 satu i tah telur Rp26.000. Itu dia harga-harganya. Nah, kita total berapa ya nanti? Enggak usah. Jangan jangan. [tertawa] Udah angkat tangannya. Udah angkat tangannya. Dia angkat tangan. Nyerah [tertawa] nih. Kita bayar ini ya. Sini bisa nih. Bisa kok bisa ya? Ya udah saya bayar ya. Mak kasih ya. K. Masyaallah. Berkah ya Ko. Amin. Amin. Amin. Doain ya Ko. Amin. Mudah-mudahan. Iya. Bisa. Biar apa? Biar buka di pinggir jalan. Kok pengin pengin buka di pinggir jalan? Iya. Soalu udah ditungguin sama pelanggan juga, tapi baru Oh, karena susah mereka buat masuk ke sini, jadi pengin ya pengin makan di tempat. Saya doain, saya doain [musik] lancar bisa buka di pinggir jalan ya, lebih mudah terakses gitu. Amin. Amin. Dan mudah-mudahan video saya bermanfaat nih, bisa datangin rezeki. Amin. Bar, amin. Amin. Berkah. Amin. Amin. Amin. Amin. Amin ya Allah. Saya jalan dulu yo. Sukses selalu, sehat selalu. Siap. Sekeluarga sehat juga ya, K. Amin. Makasih, pulang. Oke, Mam. Thank you sudah nonton episode kali ini. Dan buat kalian yang udah ikutan UMKM naik level bareng Politron, berkesempatan untuk gua datangin dan gua bakal makan di tempat kalian juga. Seperti yang barusan gua lakukan ini, UMKM naik level barang Politron ini sekarang udah ada di Jakarta, Surabaya, dan juga Bandung. Nah, kalian pantengin aja link yang ada di bawah ini. Siapa tahu berikutnya itu adalah kota kalian. Buruan daftar ya, biar usaha kalian always on dah. Cu. K. Halo. Listrik listriknya udah bunyi ya? [tertawa] Senang banget nih bisa ketemu. Senang ya. Mamen. Sering lihat di IG. Biasa lihat di IG. YouTube. Oh, yang biasa di YouTube. Ya udah. Hah? Sebelah kanan. Emang tahu mau ke mana [tertawa] tadi? Udah ada yang duluan soal. Oh, udah ada yang duluan. Yeah.