INI DIA MAKANAN BERKUAH PALING ENAK SEDUNIA!!

Akhirnya gua kembali lagi ke kota ini Kota Pahlawan Bahkan makanan ini sampai dapat gelar sebagai makanan berkuah paling enak di dunia uh Buset benar-benar masih tradisional semua ya Ini kahnya aja ini bumb Astaga hitem banget ya di buka gini begini aja udah iya udah udah I iya yo Mam balik lagi sama gua next Carlos di aklinya kuliner lokal bareng t Botol [Musik] Sosro diam dulu ya Iya Om Akhirnya gua kembali lagi ke kota ini Kota Pahlawan apalagi kalau bukan kota Surabaya dan gua berada di depan icon yang sangat terkenal di Kota Surabaya ini patung suro and boyo nih Boyo tuh buaya Suro tuh hiu makanya namanya jadi Kota Surabaya berasal dari kata Suro Boyo kalau jowone orangnya ngomong suboyo warek suboyo E tapi di sini gua enggak mau bahas tentang Tugu ini walaupun ini terkenal yang mau gua bahas adalah kuliner yang terkenal saking terkenalnya Bahkan makanan ini sampai dapat gelar sebagai makanan ber kuah paling enak di dunia versi tes atlas apalagi kalau bukan rawon dan untuk menemani kuliner Gua Kali ini Gua udah ditemenin sama Teh Botol Sosro original Wah ini pas banget karena di terik-terik yang panas kayak begini paling cocok minum teh botol Sosro original terbuat dari 100% teh gula dan melati asli minum cuy Ah gila mantap banget mantapnya pol jadi langsung aja kita mulai perjalanan kuliner kita di Jawa [Tepuk tangan] Timur Selamat datang di Jawa Timur hari ini kita akan berburu rawon salah satu makanan khas Jawa Timur yang sudah berusia lebih dari 1000 tahun selain mendapatkan predikat sebagai makanan berkuah paling enak di dunia hidangan sup berkuah hitam ini kini bahkan telah diakui sebagai salah satu warisan budaya tak benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan [Musik] Indonesia Nah Kali ini Gua udah sampai di Dusun Jetak Daerah Pasuruan ini tuh sekitar 1 jam dari kota Surabaya untuk makan apa salah satunya adalah rawon Legend yang ada di sini penasaran kita langsung aja ya ke lokasinya rawon Jetak buudar Mas tutup jarang-jarang banget gua datang masih tutup ini bukanya jam 3. soalnya tapi gua pengen lihat proses masaknya rawon Jetak busudar ini di dapurnya Yuk kita masuk yuk Le Wah ini ini Uh Buset benar-benar masih tradisional semua ya Halo Mbak halo saya naik Tukang makan saya jug k Bu helib ini benar dapurnya rawon cetak busudar busudar tuh siapanya generasi kedua busudarnya sudah meninggal sudah 10 tahun yang lalu dan dilanjutkan sama Bui I kalau saya lihat ini di sini banyak banget nih yang masakannya dan semuanya masih pakai kayu bakar tradisional Iya kenapa masih dipertahankan pakai kayu bakar sesuai arahan dari ibu dulu gak boleh dirubah-rubah semuanya mulai dari bumbu mulai dari cara masak dari semuanya semua harus ikut k untuk bumbu-bumbunya semuanyaikut semua pakai ulek enggak ada yang blender enggak ada rawond ya Bu ada rawon nasi pecel nasi campur ada kereng sayangan daging juga ada Bali daging juga ada banyak dong makanannya Enggak cuma rawon ya berarti di sini tapi yang spesial memang Raw memang spesialisnya Raw cuma itu ada tambahan aja tadi saya lihat masih tutup jam 3 sore buka jam 3.00 sore sampai jam jam 10. malam tiap hari tiap hari e enggak ada liburak ada nanti Lebaran aja libur libur Aja liburlebaran aja ya Iya Dar dari tahun dari tahun 9 sudah lama juga ya mau t mau 30ahun makanya ini termasuk salah satu Legend ya Di Daerah Pasuruan ini Pandaan Pasuruan di tengah-tengah ya antara Surabaya sama Malang Kalau buka di Malang ke jauhan di Surabaya bukan di Surabaya kejauhan yang malang ya Ya udah tengah-tengah aja adil kenapa dulu Ibu mulai jualan rawon itu gimana ceritanya awalnya itu jual rawon memang hobi ya hobi masak cuma nerima pesan-pesanan dari awal di sini enggak dari awal buka sampai sekarang di sini proses pembuatan Raun itu gimana Yang saya tahu tuh cuma kelueku cuma saya tahu itu aja yang bikin kuahnya jadi hitam G kalau rawan kan kita sedia kita bikin bumbunya seminggu sekali ada di belakang Nanti untuk besok Memang kaldunya sekarang besok dimatangkan untuk yang jual Besok rawun itu kan makanan berkuat kaldu daging kaldu daging aja sudah kalau rawonnya doang ya rawan sama daging doang itu itu To doang ya Iya pagi masak terus masak dagingnya itu ngerebus dagingnya sama joroknya itu yang lama mulai pagi sampai siang sekarang baru matang ini oh ini matang Yang ini kongan Ini l k ini l ko di atas comfor cuma ini bukan ini ini jelon itu daging Iya kalau ini mendol mendol mendol gorengnya juga pakai komfor minyak tanah yang masih pakai sumbu yang mesti digunting ujungnya Heh komor gas enggak bisa kering sampai dalam saya coba Monggo Oh ya boleh Monggo masih panas itu yangak yang gak seberapa panas lah itu lah udah di ini ya Iya itu paling bawah berarti lu cari-cari paling bawah mendol mendol mendol beda nih Tempenya nah garing ini mendolnya kering Ya kering memang kering biasa kan dalamnya masih B Mak digoreng gini kalau digoreng digas enggak bisa kering sampak bisa kering kayak begini emang harus begini Iya H kalau di Surabaya atau di Malang biasanya ada dagingnyai aja lauknya kita milih bisa jeroan at atau dagingnya sudah goreng loh Emang aslinya begitu rawon Oh kalau di sini khusus di sini makanya agak beda ya kita lihat bumbu rawonnya ya Nah ini tadi sudah lampu buat masak berarti masih barusan selesai tadi siang Iya kalau masak ini semua nyala nih komnya semua ini Sis lebih bagus kalau itu kita lebih ini bumbu astarga hitem banget ya ini bumbu rawonnya iya ini benar-benar kayak udah jadi bumbu rawonnya aja ya Iya ini dan ini bisa seminggu Iya untuk seminggu satu bentuknya kayak pasir gitu Pak pasir pasir kayak pasir yang yang Nasih basah gitu loh ini rempah-rempah ajaama kelu saya boleh nyoba ngupas keluek gak boleh boleh Yuk kita coba yuk ngupas keluek ini kelueknya bu yang belum Ini ini Iya keluek pakai sendok aja gini udah ya di Iya buka gini begini aja udah udah udah wah cepat ya ini kan harusnya bulat nih utuh nih harusnya ni bulat udah dipecahinahin pecahinnya di diadu sama keluwek sama keluwek gitu Enggak Kak main biji karet sama kali k main biji karet waktu kecil ya waktu datang enggak pecah dong kita yang pecahin sendiri ya habis ini kita langsung ke warungnya nanti kita pesan di situ Ini dia udah buka udah jam 3 19 ya nasi dikit aja Bu ya saya pakai ini deh bu masing-masing babat daging boleh usus Boleh yah semuanya nih ujung-ujung Iya Lim itu apa limpah Limah paru paru paru boleh Oh ya udah nih kita bagi-bagi aja ya ya kita bagi-bagi ya Tidak gua kalau sendiri gila mau ini aja ini i terus sama rawonnya masa gua ke sini gak makan rawon semanya disendirikan Apa jadi satu sendirikan aja sendirikan Iya sambal toge sendiri Oh gitu ya oke terus kasih sampel Iya sampai ketemu di meja makan rame banget coy buah rawonnya mendol jeroan semua aduh jeroan babat usus lidah ini ada paru limpa daging mana daging mana empel y gitulah dan ini udah digoreng semua betul terus ada ini nih tambah sama e sambalnya kalau misalnya Kalian mau lebih pedas di kuahnya sekarang kita makan dulu sebelum makan Jangan lupa doa dulu kita coba ininya dulu nih kuah rawonnya dulu lucu ya di sini dipisah biasa kalau kita di Surabaya makan udah digabung semua dagingnya udah masuk cambahnya udah masuk ini di sini dipisah kuahnya dipisah tuh kalau lu mau nyampur campur juga bisa kalau ngak mau ribet langsung campur bisa juga ini kan kuah gua [Musik] yaud baru nyeron tuh begini k kadang gua di Jakarta makan rawon rawon ya begitu warnanya doang hitam rasanya Yah Kita di Jakarta makan rawon rawonnya Enggak Begini tampilannya Enggak Begini rasanya enggak begini Ini baru raawon rempahnya keluaknya rasa banget kaldunya nah itu I badaab ini badaab baru ku sebum daging campurin lah [Musik] mendol makan cuy dagingnya tuh ada rasanya sendiri ya I [Musik] bed enak Ini apanya sih lidah kali ya Ada lidah Ya ini gua suka Li mendol mantapum ini ususnya eh maksudnya Dian ini Kan digoreng dan rasanya manis mirip kalau kita makan warung nasi di Bandung gitu loh dia kayak karasak atau cemar mirip nih lu kalau mauari S diikit nih ya tambah cabe oh enak nih kecambahnya bikin fresh si kuah rawonnya dan cabainya sedikit mengubah rasa di kuahnya dan pedas sudah pasti gua harusnya kurangin nih makan-makan jeroan nih ini tapi kalau udah begini gimana dong susah bro hmm Ih apa Ini limpah lembek-lembek kayak Ati limpah limpah ya ah a Skip A skip kalau limpah kalau hati gua masih bisa makan sharing sharing gua gak mungkin habisin anak-anak nanti tugas anak-anak yangin suarawonnya ini benar-benar otentik banget lama lidah enak juga lid Oh jalan ni strong banget ya lempahnya tuh strong banget juga Ah kenyang udah gua disuruh berhenti sama kamera udah lu pengin makan Maksudnya habis makan yang berkua begini kitaitambah jeroan mau paling pas kita tutup dengan t botol SOS R original biar makin lengkap pakai es gede banget gelas karena ini mengandung 100% teh gula dan melati asli ih mantap karena Apapun makanannya minumnya teh botol soso mantap udah kelar makan men kenyang banget gu saatnya kita bayar-bayar Bu udah kelar makan sudahudah kenyang nih Bu saya Iya perut semakin ke depani bagaimana Gu rawonnya memang benar-benar otentik rawon Jawa Timur tapi itu orang makan per apa perporsierah kalau mau perporsi boleh kadang orang-orang milih lauknya nambah nambah nambah gitu kayak ini tadi Kalau kalau perporsi itu apa apa aja kalau perporsi ya nasi sama kuah mendol nasi kuah mendol lauknya satu potong lauk satu potong itu r25.000 mau jeroan apa satu potong r25.000 potong Terus kalau nambah lauk lagi Per potongnya Rp16.000 itu harganya itu aja ya b Iya mendo 1.000 per bijij kerupuk udang Rp5.000 r5.000 kerupuk udangnya juga ini apa bikin sendiri ya saya pikir ada suppliernya engak tahunya goreng sendiri goreng sendiri eh berarti total kita berapa berapaak Bu makasih ya Bu ya sebelumnya Makasih sudah boleh diliput tempatnya ini mudah-mudahan video saya bisa bermanfaat datangin rezeki ke sini Amin Jadi orang kalau mau ke Malang atau mau ke Surabaya atau liburan bisa mampir ke sini buat dapat Oh ini ada kuliner baru rawon Bu ini kan saya lagi kerja sama sama tebot Sosro karena ini makanannya menurut saya enak Wah dapat label bados W itu jadi saya bakal tempel stiker ini asli enak rekomendasi Teh Botol X next Kar Enggak cuma ini nanti Tim te botol sofro bakal datang kasih pelakat penghargaan Makasih dipromosiin lagi ini tempat ibu di sosial medianya Teh Botol sosa cakep ya ini saya tempel di mana Bu di sini aja kayak bawa Monggo daharak Oke Bu makasih banyak ya Saya pulang dulu bu semoga sehat selalu Amin terima kasih terima kasih sama-samai kita jalan enggak heran memang kalau misalnya rawon itu menjadi salah satu makanan paling enak di dunia dari proses pembuatannya sampai rasanya yang otentik bikin gue bangga kalau Indonesia itu punya kuliner seperti rawon Bersama gua dan Teh Botol Sosro Mari kita pertahankan keaslian kuliner Indonesia karena Apapun makanannya minumnya teh botol Sosro mau [Musik] bersininiiniini buat gua spesial bangkunya makan bakso juga saya dobble si bangkunya Bu Bang sampai bangku spesial gua aduh Astaga ya beginilah Kalau perut maju semakin ke depan ini Iya untung bisa berdiri kalau tadi duduk lesehan enggak bisa bus untung agak tinggi lagunya