📄 Transkrip Video
Hidden banget coy, karena ini ada di dalam komplek perumahan. C dulu mulai tahun berapa? Tahun 2003. Ini udah jam lewat nih. Harus harusnya udah tutup ya. Aduh, maaf ya, Ci. Iya, enggak apa-apa. Aduh, boleh saya tahu enggak ini maksudnya tipe baksonya tuh kayak bakso apa gitu? Makan, cuy. [Musik] Wow. Gua mah kalau ke sini lagi pesannya. Yo mamen, balik lagi sama gua Next Carlos di makan keliling Indonesia. W. [Musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Gua hari ini enggak pengen lagi ngeronda walaupun ada di pos ronda ini. Gua ada di sini karena ini adalah menjadi patokan kalau kalian datang ke tempat makan ini. Ken jm banget coy karena ini ada di dalam komplek perumahan. Bahkan lu mau masuk aja lewatin pos satpam. Tinggal KTP enggak kok? Gua sih tadi enggak ya. Karena gua pengen makan ini nih. Ini ada patokannya. Bakso Lestari blok D2T nomor 40. Uh, jago ya gue bacanya dari belakang kelihatan bisa ilmu MLM, cuy. Gue dulu kalau jadi MLM tuh nulis bahkan terbalik gitu. Ini adalah bakso lestari ada jualan di dalam komplek. Kalau kalian cari di Google Map ini udah sesuai sama titiknya. Nih dia nih. Uh, gila kangi bakso udah. Hmm. Sengaja lagi dikasih kipas angin keluar nih. Jadi bau baksonya tuh langsung kecium-kecium. Sini lihat dong abang yang lagi ngambil baksonya. W mirip banget kan sama Jack Nicol. Aduh gila tinggal cukur dikit aja kumisnya. Apa si ngirim Jack Kri Nicol? Sedia bakso sapi. Oh gado-gado juga ada. Ketoprak. Es campur liang teh. Es lobi. Lobi. Lobi lobi. Halo, Mas. Halo. Gila, rame banget, Mas. Ini yang punya mana? C yang punya. Halo. Sini gua kasih lihat nih. Eh, halo Ci. Saya s makan si dengan Ci siapa nih? Ci Julina. Ci Julina. Oh, saya ke sini C ya. Iran. Ci, dulu mulai tahun berapa? Tahun 2003. 2003 tuh berarti udah 21 tahun. Iya. Wow. Lama. Dari awal di rumah ini? Iya, di rumah ini aja. Enggak ke mana-mana. Engak dari sejak sini belum pernah pindah terus jualan. Berarti pertama jualan enggak di sini dong? Enggak, enggak pernah jualan. Karena suami udah mau pensiun. Oh. Jadi pikir nih buat hidup ke belakang gimana nih jualan bakso jadinya gitu. Oh, maksud saya dari pertama jualan bakso. Heeh. Di sini rumahnya. Heeh. Dari itu enggak pernah pindah lagi dong. Enggak pernah. Ini jualan dari awal langsung bakso aja atau tadi saya lihat ada kedok-gado. Iya, ada gado-gado, ada ketoprak. Iya, dari awal emang itu atau enggak tadi banyak orang nanyain jadi ya udahlah kita juga basanya cuman bakso doang. Jual dari jam berapa sampai jam berapa? Dari jam 0.00 sampai Iya, pagi sampai jam sampai jam .30 biasanya. Iya, ini udah jam . lewat nih. Harus harusnya udah tutup ya. Aduh, maaf ya, Ci. Enggak apa-apa. Aduh, harusnya udah tutup. Harusnya udah bobo nih. Enggak, enggak, enggak bobo. Jam 09.00, Pak. Jam 09. Boleh saya tahu enggak ini maksudnya tipe baksonya tuh kayak bakso apa gitu? Kayak bakso Solo. Berarti Kiliri dari Solo. Bukan. Bukan. Ee jadi suami saya belajar sama orang Solo. Apa yang jadi membedakan apa tuh? Ya tuh alus sama uratnya. Ada bahasa tahu, bahasa telangin. Kenapa enggak buka cabang gitu di tempat yang lebih besar gitu? Enggak ada orang itu ada banyak. Iya. Tapi kan kalau misalnya kitanya enggak ikut-ikutan kan enggak terkontrol. Takutnya tidak terkontrol. Tidak apaality controlnya takutnya kurang ya. Iya. Jadi kalau orang mau makan ya udah ke sini aja ya. Ke sini aja udah. Iya. Tempat maksimal berapa orang memang? 40 orang ada L ya. 30-an orang lah ya. Wah kalau rame gimana tuh C? Dulu sebelum COVID ada yang ngantri. Ngantri si ngantri-antri. Iya. Belum balik ke keadaan semula dong. Oh, udah sih, udah, tapi belum sampai ngantri-ngantri. Iya, belum pernah ngantri-ngantri. Mudah-mudahan ini bawa rezeki hati ya. Iya, makasih nih. Dijuli tahu saya. Iya, dibilahin sama anak. Kita pesan dulu ya. Yuk, kita ke sono. Yuk, lihat yuk baksonya kayak gimana. Uh. Ya. Dengan Mas siapa nih? Mas Kevin. Saya mau nanya. Ini bakso urat. Iya. Ini bakso halus. Iya. Itu bakso apa? Telur. Ada lagi enggak? Selain tiga ini? Tahu. Oh, iya. Bakso tahu ya. Sepors itu isinya apa? Isinya lima kalau enggak pakai bihun. Kalau campur deh campur semua. Iya. Kayak giniin. Oh. Oke. Ini seporsi kalau pakai enggak usah bihun deh. Saya kuetiau deh. Ketiau. Ketiau nanti dimangkoknya. Oh, kuetnya dipisah. Iya. Ini kan mau dipanasin dulu. Oh, gitu. Tapi nanti dicampur. Iya. Oh, terus direbus. Iya. sampai ketemu di meja makan ni. Uh, datang nih. Mantap nih. Ini polos ya. Enggak ada hijau-hijau ya ini gitu ya. Ini datangnya polos nih. Ini gua pesan ada telur, ada bakso halus, bakso urat, sama tahu bakso. Uh, gila gedet bener tahu baksonya. Sebelum makan kita doa dulu. [Musik] Nah, di meja lengkap banget nih kondimennya. Teng. Duh, lu mau? Oh, ini kan gak ada hijau-hijau. Gua tambahin aja nih. Ini daun bawang. Eh, daun bawang apa seledri? Seledri. Seledri. Nah, ini ada bawang goreng. Duh. Wah. Wah, di sini benar-benar racuk sendiri sih kayaknya. Bem. Bem. Huh. Gila. Garam. Kecap manis, cabe, saos, cuka, sama ini lada. Tapi gua coba coba ori dulu bentar deh. Kita coba nih orinya dulu. Tes kuenya dulu ya. Ini luput cuy. [Musik] Nah, tuh omong dia kuah kaldu tapi sah kaldunya ya. Nanti kita bakar rap kuahnya biar. Hm. Wah, kalau masak kita coba nih. Makan, cuy. Wow. Bakso uratnya sih mantap banget. Wah gila ini sih gua minta banyak nih was uratnya nih. Gua coba bakso. Bakso bakso ini halusnya ya. Ini coba bakso halusnya. [Musik] Hmm. Mantap banget. [Musik] Bakso. B the best. Tinggal nih kuahnya nih. Kita bikin enak a. Campung enggak ikut. Hah? Capung enggak ikut. Capung enggak ikut. Aduh. Hm. Har. Kecap dikit. Bam. Uh. Gede banget lubangnya. Hmm. Cuka. [Musik] Huh. Uh. Tes dulu ya. Hm. Kurang asin habis [Musik] cabe deh. Boleh deh. Gimana ya biar enak deh. Ini kayaknya ada manis dikit deh. Boleh deh. Bam. Udah udah udah. [Musik] Uh. Iya. I sudah benar belum ya? Kita [Musik] nah udah mulai mulai nih. Dia kaldunya tuh terlalu soft kaldunya. Tuh kalau dia kaldunya lebih endang lagi kuahnya sih mantap nih. Baknya gede banget. Eh, tahunya [Musik] kuetiau [Musik] enggak kalap ini gua pakai kagi [Musik] ya bisa deh [Musik] banget nih. Jadi kuah bakut ini kalau kebanyakan ladaah [Musik] itu nasi selamat meni aman. Nah ini telurnya bentuknya dia kayak telur ya. Hm. Kita belah ya tuh. Oh, telur. Ini telurnya telur puyu. Wow. Gua kira telur yang gede. Hmm. Kalau yang telur tuh dia teksturnya agak beda sama ini sama yang halus. Gua pikir bakal sama, cuma ditambah telur aja. Tapi teksturnya beda-beda ya. Kalau yang alus tuh lebih mantol-mantol gitu loh. [Musik] [Tepuk tangan] Lamb lagi ya garamnya banyak ni [Musik] makin nikmat mong bawang eh bawang goreng terus sampai ketemu H [Musik] gua mah kalau ke sini lagi pesannya bakso urat full sama kuet tiau gua sis akhir nih. Wah, mantap. Suka banget gua ngetekturstur bakso ratnya. The best. [Musik] Hm. Cheve the best. The last eh sh the last for the best. Pakai pakai. [Musik] Habis udah kelar makan gua kenyang banget. Sekarang saatnya kita bayarbayar enggak usah. Jangan jangan jangan enggak enggak enggak apa-apa. Enggak apa-apa udah ramai enggak boleh di marah lagi ci. Udah udah enggak usah. Jangan jangan C dagang. Kalau dagang mah ini enggak apa-apa enggak apa-apa ci. Enggak apa-apa saya bayar aja saya terima nihnya. Saya sekarang mau mau tanya dulu harganya. Iya kalau tadi saya tuh komplit ya. komplit pakai tahu pakai telur. Pakai tahu pakai telur. Heeh. Jadi itu udah paling komplit. Harganya Rp34500. Harga muara karang nih. Harga muara karang lumayanlah. Lumayan murah ya. Iya. Muara karang kan biasanya bisa ya 50 sampai 100 lah gitu ya. 100. Wah jarang-jarang nih ada nih nih muara karang nih. Kalau misalnya orang cuma bakso sama bakso daging doang nih. Bakso daging doang itu Rp23.000. Bakso isi berapa isinya? Jadi kalau baksonya aja lima pakai bihun empat tergantung. Jadi harganya tetap sama. Oke. Satu karb lah ya. Betul. Kalau urat semua lima R3.000. Gua sih cukup itu. Enak nih. Nah, kita total berapa nih? Ini saya bayar kembali juga. Sudah. Oke. Iya. Makasih. Makasih kok. Enggak usah dibalikin ya. Saya terima nih makasih kok. Makasih ci. Makasih ya. Dulu ya saya duluan. Iya. Ini mudah-mudahan video saya bawa manfaat ya. Bawa berkah ya. Iya. Bawa berkah ke sini. nih bawa rezeki ke sini ya. Bisa jadi lebih sukses lagi. Sama-sama. Makasih. Saya jalan dulu. Sukses terus ya. Selalu ya. Kita jalan dulu men kelar juga men. Thank you sudah nonton episode kali ini, Men. Ikuti terus video-video gua yang lainnya ya. Dah cow. Helo Isa lagi makan snack. Bayi ya. Ini lagi latihan dia untuk menjadi foodl. Dilatih sejak muda. Gigit lagi, gigit lagi, gigit lagi. Mam lagi, mam lagi. Coba gimana? W makan, cuy. Makan, cuy. Iya. S du