📄 Transkrip Video
[erangan] Aing macang [tertawa] dia enggak mau ganti dagangan aja. Iya, pendek. Eh, jangan gitu dong. Wah. Wah, mainnya [tertawa] mainnya fisik nih. Mainnya fisik. Mamen, balik lagi sama gua Next Carl di Makan Keliling Indonesia. Uh. [musik] [musik] Diam dulu ya. Iya, Om. Kalau kemarin gua main ke tempatnya Eja, kali ini kita main ke tempat usahanya Ratanca ya. Dia seorang pengusaha odong-odong ya rat dan aduh ada ada odong-odong di belakang kita. Tenang aja kita hari ini bukan lagi mau ngomongin odong-odong ya tetap kita bakal ngomongin kulineran. Kita bakal makan coy. Dan ini gua udah ada di daerah Cengkareng Jalan Gunung Galunggung. Dia dekat RSUD Cengkareng. Kalau kalian pernah ingat gua dulu pernah ngonten di nasi bebek yang dekat RSUD itu. Udah lama enggak makan nasi bebek nih. Persis dekat dar si bebek itu. Masih satu lurusan lah. Nah, gua ke sini itu pengen makan bakm Jawa Mas Gondro. Wah, MG MG Dalena. Udah lama enggak ketemu Makna nih. Kangen gua sama Makna. Ah, ini dia tempatnya nih. Halo, Mas. Salam kenal dengan Masodo. Mas God. Iya. I cuman panggilannya Mas Gondrong. Dulu panjang. Oh, Mas Gondrong itu Mas. Iya. Saya dulu panjang dulu rambutnya panjang. Semana ada cuman saya potong ningkangnya potong segini mah. Kayak Rapunzel dong. Rapunzel. Terus kenapa dipotong? Istri mertua enggak boleh. Mertua jadi mertuanya enggak boleh. Kalau istri udah bilang suruh potong, potong ya. Iya. [tertawa] Eh, lu mau semetal apapun kalau istri sudah bilang potong. Potong man pergi potong. Dulu panjang ini berapa lama? Sudahah ya bujang sampai dari bujang sampai menikah. Mas Dodo ya. Saya mau nanya dong ini udah berapa lama jualan bani Jawa? 2013. Saya dulu di depan dulu. Oh, dulu di depan nih ada odong-odong. Iya, panjang gitu nyampai. Oh, dulu dulu tuh cuma pinggir pinggiran ajaan. Emperan doang. Iya, semenjak corona pindah sini. 2020 pindah sini. Seminjak corona pindah ini ruko dua ruko ini berarti maju dong. Tuh luar biasa. Saya senang banget kalau ada usaha tuh yang dari kecil terus punya kemajuan jadi bisa ke dalam. Dari emperan pindah ke dalam gitu. Luar biasa. Dari awal emang sudah bami Jawa jualannya? Iya, Pak Jawa. Dari awal karena Mas dari mana? Bapak Jogja itu Oh, pantesan jualannya BMI Jawa. Bami Jawa di sini tuh mirip enggak sama yang di Jogja atau ada perubahan dikit? Ada perubahan sedikit mungkin. Porsi saya agak banyak. Korsinya agak banyak di Jogja ya sedanglah. Kalau di Jogja lebih sedang ya. Tapi Mbak Mbak Mi Jawa itu kan agak nyemek dikit enggak ya? Nyemek ada bisa ada nyemek, ada mie godok itu. Mie kuahnya banyak. Oh nyemek ada, godok juga ada. Iya nyemek itu kemarin sedikit. Iya kuahnya sedikit kan gitu. Kalau mi godok kuahnya banyak. Kalau mie godok kuahnya banyak. Benar. Nah terus ini buka jam berapa, Pak? Jam .00 baru. Oh iya baru buka ini ya. Ini biasanya jam .00 sudah ready nih. Jarang-jarang kan gua datang ke tempat makan tuh baru buka persis tu ya. Karena dia bukanya sore jam .00 sampai jam habisnya sampai habis biasanya jam 11. tiap hari buka atau ada liburnya kalau capek libur. Oh ya maksudnya tapi tiap hari buka ya. Biasa kan ada yang dalam seminggu satu hari libur gitu. Ini enggak buka terus ya. Ada acara apa badan enggak enak baru libur. Ah soalnya sendiri ya apa-apa sendiri. Oh ini sendiri. Iya prepare sendiri masak sendiri. Kalau lagi beres-beres sendiri. Beres-beres sendiri juga. Sekarang pertanyaan saya kalau tiba-tiba ada rombongan yang datang ya itu gimana? I. Jadi mau enggak mau mereka menunggu saya takut di sini di sini saya kasih tahu agak lama gimana agak oh tetap dikasih tahu dulu ya agak ini nanti kalau video ini tayang siapa tahu orang pada mau penasaran mau datang mudah-mudahan rame ya bisa kalau misalnya rameai agak lama ya harap maklung ya abangnya tuh sendiri kata enggak nambah pegawai belum bisa ini bayarnya belum bisa bayar karyawan ah oke oke ok kalau gitu Selain Mbak M Jawa jualan apa lagi? Ada nasi godok. Ada nasi godok. Ric. Oh, ada rica-ric. Iya. Ada ayam entok. Ada entok. Ada entok. Ini udah dipotong-potong. Ini entoknya mantap juga nih entok rica-ric ya. Kayaknya Jawa pakai entoknya enak. Bij Jawa pakai entok rica-ric. H mantap tuh kayaknya tuh. Kalau gitu saya pesan ya, Bang. Siapnya gua mau pesan dulu deh. Sampai ketemu di meja makan dah. [musik] [musik] [musik] [musik] [musik] [musik] [musik] seporsi mie godok dan juga entok ric. Ini mie godoknya warnanya bukan kayak mie goreng, warnanya coklat kecap-kecapan nih. Enggak, enggak pakai kecap kayaknya nih. Kayak m godok nih. Dan ini ada Richa mantap. Dan gua ditonton sama para bocil-bocil. Lihat deh suaranya mana? Yeah, [bersorak] udah kayak lagi ini lenong ya? Ngelenong ya. Jadi banyak penontonnya. Sebelum makan kita doa dulu ya mainnya. Nih gua mau kita cobain dulu ya. Ini si mie godoknya ini nih. Mie godok tuh lihat tuh mieya. Huh mantap banget. Dia pakai mie kuning. Isiannya ada ayam suwir, ada bawang goreng, seledri, telur, ada sayurnya. Kita coba dulu, Man. Ini telurnya. Wah, jangan lupa ayam suwirnya. Ini gua pindahin dulu nih, ya. Soalnya gua kalau satu kebanyakan gua nih kuahnya tuh bed makan, cuy. Mieya tuh gua pikir bakal kayak aldente. Aldente gitu ya. Tapi ternyata enggak. Sedikit agak sogi. Dikit ya. Sedikit. Atau mungkin gua kelamaan kali ya. Kelamaan kali gua ditinggalin tadi. Rasanya tuh juga sederhana, Men. Simpel banget. Kayak perpaduan dari air bawang gitu. Air bawang putih. Kaldu sedikit kaldu tidak ada manisnya karena biasanya dia kecap manis. Hmm. Ini kalau ditambahin sambal. atau acar atau misalnya ada lada ini ya. Enak nih. Hm. Jadi sini cuma ada saos dia ada kecap juga. Jadi kalau lu mau lebih bervariasi rasanya tambahin kecap aja. Gua sekarang mau nyobain ini nih. Rica entok ini. Rica ya. Rica entok ya. Udah dikasih tahu belum? Kasih tahu lagi. Kasih dulu. Uhuh. Dengar lu. Iya. Pendek. Eh jangan gitu dong. Wah. [berteriak] W mainnya mainnya fisik nih. Mainnya fisik. Seru [tertawa] ya. Narik nih. Tuh potongan-potongan dari entoknya. Panas. Uh. Ini mantap nih. Kalau ini nih ini baru nih. Ayo balik yuk. Agak beda kalau yang di Solo waktu itu tuh dia tuh lebih ladanya tuh lebih keluar lagi kan. Yang ni nah tahu kalau ricoknya enak nih. Hm. Dia enggak mau ganti dagangan aja jadi jual rica entok gitu. H soalnya gua suka pedasnya, manisnya. Enaknya enak meresap semua sampai ke dalam. Lu pernah enggak kesedek makanan? Tapi makanan itu ada ladanya. Peri kodamnya keluar. Aing macan makan dilihatin. Iya. Heeh. Sini habis. Habis. Gua sangat merekomendasikan kalau kalian ke sini minimal kalian pesan ricanya. Kalau kalian penasaran masakan-masakan Jawa, rica entok kayak gimana, ya? Ini nih rica entok nih. Hah? Udah, Men. Kenyang. Udah kelar makan gua, Men. Dan sekarang saatnya kita bayar-bayar, Mas. Kayak ada kelar makan nih. Terima kasih. Saya mau tanya dong. Di sini seporsi M godok berapa? 24. 24. Kalau kita entok seporsi seporsi 38 sama ayam sama. Ayam entok sama harganya 38. E porsi itu udah sama nasi ya? Yang belum? Oh belum. Nasi berapa? Nasi Rp5.000. Nasi Rp5.000. Itu dia harga-harganya. Saya total berapa, Pak? Sama ini sama punya anak-anak. Saya buat anak-anak aja yang terima kasih. Enggak usah semuanya dikenalin sama usah ini aku bayar ya. Mau ke mana? Kembali. Terima kasih banyak. Makasih banyak. Sama-sama. Mas Gondrong makasih banyak sudah boleh diliput tempatnya ini. Mudah-mudahan video saya bermanfaat, bisa datangin rezeki ke sini. Sama-sama ya. Iya, sama-sama. Sukses selalu juga. Yuk, mari kita pulang. Saya pulang dulu ya, Mas. Makasih, Kak. Oke deh, seru banget, Men, udah nonton episode kali ini karena banyak bocil ya. Jadi, gua senang banget dan tempatnya emang lagi rame banget. Mudah-mudahan tempatnya jadi lebih ramai lagi si Bapak. Dan kalau kalian ke sini jangan lupa pesan rica entoknya ya. Sampai ketemu lagi di episode yang lainnya men. Dah tadi nanyain gua mulu subscribernya berapa followers tuh follower berapa. Sini dulu makanya gua ma gua kasih tahu enggak namanya siapa ya? Willy Salim. Udah ketemu? [tertawa] Dari tadi dia mikirnya ini siapa ya? Katanya udah ketemu dia. Siapa? Yama Carlos. Iya. Iya. Iya. Yama Carlos. Iya. Katanya benar kan? Yama Carlos. Nasi goreng sama mie dikasih lagi men. Belum nyobain nih yang goreng nasi sama. Enggak apa-apa. Kita bayar. Kita bayar. Oke saya saya terakhir. Oke. Oke. Makan daging kan? Heeh. Entok mau mau [musik] gua saran nonton YouTube-nya Yeah.